Case Studies

Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.

Grenzstandschalter im Brauprozess

In der Lebensmittelverarbeitung und Getränkeproduktion ist unter anderem absolute Hygiene von entscheidender Bedeutung. Es werden hohe Anforderungen an die zu installierende Messtechnik in Bezug auf Design, Funktionalität und Zuverlässigkeit gestellt. Ein peruanischer Bierhersteller suchte nach geeigneten Lösungen für...

Für keimfreie Bierflaschen setzt die Welde Brauerei eine Chlordioxidanlage von Prominent ein

1752 wurde mit Anstich des ersten Fassbiers die Brauerei Welde in Betrieb genommen. Heute produziert das Unternehmen unter dem Namen Weldebräu zahlreiche Biere und Biermischgetränke. Für reines Wasser nutzt Welde den hauseigenen Brunnen. Zur Desinfektion des Brau- und Brauchwassers setzt die Traditionsbrauerei auf...

Über den Verteilteller und automatisch gesteuerte Vibrationsrinnen erreichen die Snacks die Schalen der Mehrkopfwaage

Die Brauerei Locher steht in der Schweiz für schmackhafte Bierspezialitäten. Außer Gerstensaft wird jedoch auch Nahrung von fester Konsistenz produziert. Das umweltbewusste Unternehmen verwertet Nebenprodukte aus dem Brauprozess und verarbeitet diese zu hochwertigen Lebensmitteln. Jetzt investierte man in die...

Britvic setzt in seinen Werken die Lösung von SIG zur Digitalisierung der Laboranalyseprozesse ein

Britvic, eines der weltweit größten Unternehmen im Bereich der alkoholfreien Getränke, wird künftig in seinen Werken in den brasilianischen Bundesstaaten Ceará und Minas Gerais die Lösung „PAC.TRUST“ von SIG zur Digitalisierung der Laboranalyseprozesse einsetzen. Der Getränkehersteller wird die Module „Laboratory...

Hocheffiziente Antriebseinheiten von SEW-Eurodrive sorgen für den schonenden und energieeffizienten Transport der Joghurtgläser.

Hohe Produktqualität und Bewahrung der Natur kennzeichnen das Handeln der Andechser Molkerei Scheitz. Daher ist Nachhaltigkeit ein starkes Leitmotiv für die größte Biomolkerei in Europa. Das jüngste technische Projekt ist eine neue Abfüllanlage für Joghurt. Neben einem hohen Durchsatz legte der Kunde hierbei einen...

Mondi unterstützt Noel Alimentaria auf seiner Reise zur Reduktion von Kunststoff in Verpackungen von frischen Lebensmitteln

Das Verpackungs- und Papierunternehmen Mondi hat Noel Alimentaria dabei unterstützt, mit einer papierbasierten Verpackung für Lebensmittelprodukte den Einsatz von Kunststoff erheblich zu reduzieren. Der spanische Fleischverarbeiters bietet nicht nur tierische, sondern auch an pflanzliche Nahrungsmittel an. Noel...

Multivac Full Wrap Etikettierer von Multivac

Sushi Mania produziert und liefert in der Schweiz authentische Sushi-Spezialitäten in Top-Qualität und in großer Auswahl. Die Nigiri, Hoso-Maki, Dragon Rolls oder auch Poke Bowls stehen für puren Genuss. Abgepackt in ihrer Produktionsstätte in Vuadens, sind sie in fast allen Schweizer Migros-Supermärkten erhältlich....

Andreas Gyes, Sales Engineer Trelleborg Sealing Solutions und Kim Dalum, CEO Dalum Beverage Equipment

Für Kim Dalum ist Bierbrauen eine Leidenschaft. Im Mittelpunkt seines Start-ups steht die Reduktion der CO2-Emissionen in Craft-Bier Brauereien. Mit Unterstützung von Trelleborg Sealing Solutions konnte er seinen Traum vom nachhaltigen Craft-Bierbrauen verwirklichen. Die kleinen und unabhängigen Brauereien verwenden...

Innovativer Multifunktionscontroller (MFC) für mehr Energieeinsparung in der Lebensmittelindustrie

Ein innovativer Multifunktionscontroller (MFC) übernimmt unkompliziert die Automatisierung von Anwendungen, für die eine Speicherprogrammierbare Steuerung (SPS) überdimensioniert ist: Hesch Industrie-Elektronik, spezialisiert auf Lösungen für die Industrie-Automation, macht mit dem einfach bedienbaren Regler in vielen...

Früchte und Säfte

Die Nahrungsmittelindustrie ist eine von stetig neuen Trends geprägte Branche. Die Nachfrage nach ständig neuen Angeboten macht die Arbeit von Produktentwicklern komplex und sehr anspruchsvoll. Insbesondere bei kleinen und mittelständischen Unternehmen ist die Entwicklung von Getränken und Lebensmitteln ein analoger,...