Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Moderne Sensoren ermöglichen eine präzise Füllstandsmessung auch bei aggressiven Medien wie Natronlauge und das vollständig berührungslos. Ein Praxisbeispiel aus der Molkereitechnik zeigt, wie IBC-Behälter effizient überwacht werden können, ohne dass Sensorik mit dem Medium in Kontakt kommt. Die Kombination aus Radar- und kapazitiven Sensoren sorgt für sichere Prozesse, flexible Anwendungen und...
Mit CC-Link IE TSN lassen sich hochdynamische Motion-Anwendungen in der Lebensmittelindustrie effizient umsetzen. Ein Praxisbeispiel aus dem Maschinenbau zeigt, wie die Technologie präzise Mehrachssteuerung mit einer vereinfachten Netzwerkarchitektur kombiniert. Durch deterministische Kommunikation, hohe Bandbreite und die Integration verschiedener Systeme entsteht eine skalierbare Grundlage für...
Mit dem Evofilm Stretchpacker stellt Sidel eine neue Verpackungsmaschine für Sekundärverpackungen vor. Statt eines thermischen Schrumpfprozesses nutzt die Anlage die mechanischen Eigenschaften moderner Stretchfolien, um Multipacks stabil zu bündeln. Dadurch sinken Energieverbrauch und Materialeinsatz deutlich. Gleichzeitig bleibt die Verpackungsqualität erhalten. Die Automatisierung basiert auf...
Die Riedenburger Brauerei investiert in moderne Brautechnik und treibt den Ausbau ihrer neuen Erlebnisbrauerei voran. Mit der Installation von 18 Biertanks und einem Trebersilo entsteht im Neubau das technische Herzstück der zukünftigen Bierproduktion. Die neuen Anlagen ermöglichen eine präzisere Steuerung der Gär- und Lagerprozesse, sichern gleichbleibende Qualität und erhöhen die...
Reiner Apfelsaft von ökologisch wertvollen Streuobstwiesen und mehr: Für ein fruchtiges Genusserlebnis aus fehlerfreien Glasflaschen und einen reibungslosen Abfüllprozess hat HEUFT die Ein- und Mehrweglinien bei der Wolfra Bayrische Natursaftkelterei in Erding optimiert. Überzeugt vom nachhaltigen Wachstum des Packmittels Glas, hatte man 2024 dann in die Modernisierung der Abfüllanlagen investiert...
Die Lebensmittelindustrie steht unter starkem Kostendruck, insbesondere durch volatile Strompreise und hohe Lastspitzen in Produktion und Kühlung. KI-gesteuerte Batteriespeicher bieten hier einen wirtschaftlichen Hebel: Sie optimieren Lastprofile, senken Netzentgelte und ermöglichen zusätzliche Erlöse durch Strommarkt-Arbitrage. Wie Unternehmen der Lebensmittelindustrie davon konkret profitieren...
Moderne Antriebstechnik wird zunehmend zum strategischen Faktor in der Getränkeindustrie. Die Privatbrauerei Veltins setzt bei ihren neuen Hochleistungs-Abfülllinien auf dezentrale Antriebstechnik und reduziert damit Schaltschränkfläche, Installationsaufwand und Energieverbrauch deutlich. Mit mehreren hundert „Movigear performance“-Antrieben von SEW-Eurodrive pro Linie zeigt das Projekt, wie...
Coca-Cola HBC Österreich hat am Standort Edelstal sein Yard Management konsequent digitalisiert. Mit der Software Syncrosupply von Inform steuert Coca-Cola den gesamten Lkw-Verkehr nahezu vollautomatisiert, vom Check-in bis zur Ausfahrt. Das Ergebnis sind deutlich reduzierte Durchlaufzeiten, höhere Termintreue und volle Transparenz über sämtliche Hofprozesse. Das Projekt gilt innerhalb der Coca...
PET-Recycling gilt als Schlüssel für eine funktionierende Kreislaufwirtschaft – doch die sichere Trennung von lebensmitteltauglichem und nicht-lebensmitteltauglichem Material bleibt technisch anspruchsvoll. Das Leuchtturmprojekt „PAC2PAC“ zeigt, wie sich gemischte Kunststoffsammlungen mithilfe KI-gestützter Sortiertechnologie in hochwertige Rezyklate überführen lassen. Der Beitrag erläutert, wie...
Eine präzise Pasteurisierung ist entscheidend für Produktsicherheit, Qualität und Effizienz in der Lebensmittelproduktion. In einer indischen Verarbeitungsanlage führte jedoch eine Vielzahl einzelner Geräte zu unnötiger Komplexität und hohem Dokumentationsaufwand. Mit einer integrierten Lösung auf Basis des „Jumo DICON touch“ konnte der gesamte Prozess zentralisiert, transparenter gestaltet und...
