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Case Studies

Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.

Vertical Farming

KI-gesteuerte Produktion von Beerenobst durch neuartige Sensoren

Montag, 19. August 2024

Die Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden und die Genossenschaft Obstgroßmarkt Mittelbaden haben Fraunhofer Umsicht mit der Weiterentwicklung einer neuen Anbaumethode beauftragt. Im Mittelpunkt des jetzt gestarteten Projekts „inBerry“ steht eine datengetriebene, ganzjährige Produktionsmethode im Indoor-Anbau...

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Gampack Palettieranlage im Einsatz in der Getränkeindustrie

Flexible Palettieranlage steigert Produktivität in der Getränkeproduktion

Dienstag, 13. August 2024

Fortschrittliche Palettiersysteme können die Effizienz und Präzision von Produktionslinien steigern. Zudem lassen sich mit ihnen die Produktionskapazität erhöhen, das Logistikmanagement verbessern und strenge Qualitätsstandards sicherstellen. Der italienische Hersteller von Verpackungsmaschinen für die Getränke- und...

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Garnelenbecken zur Garnelenzucht bei White Panther

Software-Plattform Zenon steuert Leittechnik in der White Panther-Garnelenzucht

Mittwoch, 17. Juli 2024

Weitab von jedem Meer züchtet White Panther inmitten der österreichischen Alpen Garnelen. Elektrizität und Wärme aus eigenen Wasser- und Biomassekraftwerken sowie die frische statt tiefgekühlter Lieferung machen die Produktion nachhaltig. Reinstes Wasser vom Gebirgsbach und die exakte Steuerung der Lebensbedingungen in...

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KHS-Prozess- und Fülltechnik mit ­Kurzzeiterhitzer (links) und Dosenfüller (rechts) im Einsatz bei Borjomi

Georgischer Mineralwasserabfüller Borjomi modernisiert Abfüllung und Verpackungslinien

Mittwoch, 10. Juli 2024

Seit 1890 wird das Heilwasser von Borjomi in Glas abgefüllt. 1969 löst ein neuer Abfüllbetrieb das historische Werk ab. In den Achtzigern werden von hier aus jährlich rund 400 Millionen Flaschen verkauft. Das nach der Stadt am Fluss Kura benannte Getränk gilt in der gesamten Region als Synonym für Mineralwasser...

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Die neue Verpackungslösung ersetzt die traditionelle Plastikschrumpffolie durch einen sogenannten Smartstrip. Verbraucher können eine Dose einfach drehen und ziehen, um sie von den anderen Dosen abzulösen

John West ersetzt Plastikschrumpffolie in nachhaltiger Multipack-Verpackung für Thunfisch

Donnerstag, 4. Juli 2024

Der britische Hersteller für haltbare Thunfischprodukte John West stand vor der Herausforderung, Plastikverpackungen für seine Hauptprodukte zu ersetzen, ohne dabei mehr Abfall in der Lieferkette zu erzeugen. Nur so konnte das Unternehmen seine Ziele für nachhaltige Verpackungen erreichen. In enger Zusammenarbeit mit...

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In der Entwässerungspresse bei New Belgium werden die ausgeschleusten Dosen maschinell entleert und zu Presslingen gepresst, die dem Aluminiumrecyclingkreislauf zugeführt werden

New Belgium Brewing setzt Entwässerungspresse für Dosenrecycling ein

Mittwoch, 3. Juli 2024

Die Brauerei New Belgium Brewing Company aus Fort Collins, Colorado, hat es sich zum Ziel gesetzt, soziale und ökologische Verantwortung zu übernehmen. In den USA hat sich die Brauerei als Vorreiter der Craft Beer Szene etabliert. Das Unternehmen hat in eine „WEIMA G.200“-Entwässerungspresse investiert, um seine...

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Der Foodproduzent verarbeitet wöchentlich 3,5 Millionen Eier, hier auf dem Weg in die Eieraufschlagmaschine

Eierproduktionswerk installiert nachhaltiges Kühlsystem für 3,5 Millionen rohe Eier pro Woche

Freitag, 28. Juni 2024

Jede Woche werden im Eiproduktenwerk im münsterländischen Ostbevern 3,5 Millionen Eier verarbeitet. Schon die lückenlose Kühlung ist eine Herausforderung. Wenn diese auch noch nachhaltig sein soll, ist ein durchdachtes Konzept gefragt. MTA Deutschland entwickelte für den Lebensmittelhersteller eine klimafreundliche 263...

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Werk von Adelholzener Alpenquellen

Adelholzener Alpenquellen erweitert Produktion um Abfüllanlage für Einweggebinde

Freitag, 21. Juni 2024

Sieben von acht Produktionslinien sorgen bei den Adelholzener Alpenquellen mit Krones Technologie für höchste Hygienestandards. Die im Jahr 2020 installierte Mehrweg-Glaslinie wird im kommenden Jahr 2025 um eine weitere Linie zur Abfüllung von Einweggebinden ergänzt. Die Entscheidung für genau diesen Behälter- und...

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Brökelmann Oelmühle setzt auf moderne Palettiertechnik aus dem Hause KHS

Brökelmann Oelmühle modernisiert Verpackungslinie mit Robotik

Dienstag, 18. Juni 2024

Brökelmann Oelmühle aus dem nordrhein-westfälischen Hamm hat zuletzt ihre Produktion sukzessive erneuert. Entscheidenden Anteil daran hat der Anlagenbauer KHS, unter anderem durch den komplexen Umbau eines Großtraypackers zum „Palettierer Innopal RK”. Dank der Modernisierung seines Maschinenparks profitiert der...

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Recycelbare Monomaterial-Verpackung für tierische und pflanzliche Lebensmittel

Mondi entwickelt gemeinsam mit Scan Sverige nachhaltige Verpackung für Schinken, Wurst und pflanzlichen Aufschnitt

Donnerstag, 23. Mai 2024

In Zusammenarbeit mit Scan Sverige hat der Papierhersteller Mondi eine Monomaterial-Verpackung aus Polypropylen (PP) entwickelt, die sich für das Recycling eignet. Der schwedische Lebensmittelhersteller verwendet die „WalletPack“-Verpackung von Mondi seit März 2024, um Schinkenscheiben, Salami und pflanzliche Produkte...

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