Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Eine neue Einlegeanlage für Nürnberger Rostbratwürste automatisiert einen bisher manuellen Prozessschritt, mit Fokus auf Hygiene, Effizienz und Prozesssicherheit. Die individuell entwickelte Lösung kombiniert Edelstahl-Antriebstechnik mit moderner Automatisierung aus dem Baukastensystem von SEW-Eurodrive. Sensorik, Bildverarbeitung und ein leistungsfähiges Steuerungssystem sorgen für eine präzise...
Kokkikartano modernisiert seine Intralogistik umfassend und setzt dabei auf ein hochautomatisiertes Lagersystem von SSI Schäfer. Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten erforderte höhere Kapazitäten, schnellere Abläufe und stabile Prozesse. Mit der neuen Lösung wächst nicht nur das Lager deutlich, auch der Materialfluss zwischen Produktion, Kommissionierung und Versand wird automatisiert und...
Digitale Wasserzeichen gewinnen in der industriellen Automatisierung an Bedeutung. Sie ermöglichen eine verbesserte Qualitätssicherung, unterstützen nachhaltige Verpackungslösungen und erhöhen die Rückverfolgbarkeit. Besonders in der Lebensmittelproduktion zeigen sie ihr Potenzial zur Effizienzsteigerung und Fehlervermeidung.
Steigende Energiekosten und hohe Produktanforderungen stellen die Lebensmittelindustrie vor neue Herausforderungen, besonders bei sensiblen Prozessen wie der Trocknung. Gäubodenkräuter hat gemeinsam mit Harter seinen bestehenden gasbefeuerten Bandtrockner auf Wärmepumpentechnologie umgerüstet. Das Retrofit zeigt, wie sich bestehende Anlagen energieeffizient, produktschonend und wirtschaftlich...
Der italienische Snackhersteller Fiorentini hat seine Produktionsabläufe durch eine neue Codierungslösung von Markem-Imaje optimiert. Im Fokus steht die sichere, automatisierte Verarbeitung produktbezogener Daten, von der Verpackung bis zur Rückverfolgbarkeit. Mit einer integrierten Softwareplattform und leistungsfähigen Codiersystemen wurde eine skalierbare Lösung umgesetzt, die den Anforderungen...
Greenyard Frozen Belgium setzt an seinen Verpackungslinien auf intelligente Kontrollwaagen mit Tendenzregelung von Mettler-Toledo. Ziel ist es, Produktüberfüllung zu vermeiden, Verpackungsprozesse zu optimieren und Lebensmittelverschwendung messbar zu reduzieren. Die automatisierte Füllstandskorrektur hat sich schnell amortisiert, reduziert Übergewicht um fast 80 Prozent und sorgt für deutlich...
Rotkäppchen-Mumm hat seine OT-Sicherheitsstrategie grundlegend modernisiert und setzt dabei auf die Plattform Tenable OT Security. Ziel war es, Schwachstellen in der heterogenen Produktionsumgebung frühzeitig zu erkennen und risikobasiert zu priorisieren. Gemeinsam mit dem Tenable-Partner WBS IT-Service wurde ein umfassendes Konzept umgesetzt, das nicht nur die Anforderungen der NIS2-Richtlinie...
Chips Way, einer der führenden Snackhersteller in Mittel- und Osteuropa, hat seine Verpackungslinien mit moderner Technologie von Ishida automatisiert. Durch die Einführung integrierter Systeme konnte das Unternehmen seine Produktionsleistung deutlich steigern, die Flexibilität erhöhen und Stillstandzeiten reduzieren: ein entscheidender Schritt für weiteres Wachstum im internationalen Markt.
Mit dem „EvoFilm Stretchpacker“ präsentiert Sidel eine neue Verpackungstechnologie, die ganz ohne Schrumpftunnel auskommt. Für die präzise Steuerung und hohe Energieeffizienz sorgt das Automatisierungssystem „MOVI-C“ von SEW-Eurodrive. Gemeinsam zeigen die Partner, wie sich nachhaltige Verpackungslösungen mit reduzierten Betriebskosten und hoher Systemflexibilität in der Lebensmittelindustrie...
Mit einer neuen aseptischen Füllmaschine von Sig erweitert Damavand seine Produktionskapazitäten in Griechenland. Die hochmoderne Anlage ermöglicht effizient, flexibel und hygienisch das Abfüllen verschiedenster tomatenbasierter Produkte in Kartonverpackungen. Neben etablierten Artikeln wie „Passata“ oder „gehackte Tomaten“ plant der Hersteller nun auch neue Rezepturen für Pasta- und Pizzasoßen...
