Case Studies

Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.

Schubert Transmodul im Einsatz bei NOA
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Unverfälschter Genuss liegt im Trend: Mit seinen veganen Produkten aus natürlichen Zutaten trifft der Lebensmittelhersteller NOA den Geschmack der Zeit. Die würzigen Aufstriche des Sortiments haben sich einen festen Platz im Kühlregal der Supermärkte erobert. Für seinen Maschinenpark benötigte NOA eine neue...

Bei Monin kommt Druckluft an verschiedenen Stellen der Prozesskette in Kontakt mit den Produkten

Die Lebensmittelindustrie will sichere Produkte. Eine wichtige Einflussgröße ist die Qualität der Druckluft, die an vielen Stellen im Fertigungsprozess zum Einsatz kommt. Der französische Siruphersteller Monin installierte am Standort Bourges eine neue Druckluftaufbereitungseinheit von Beko Technologies. Die Anlage...

Ein Servomotor dreht die Flaschen, Linearmotoren drücken die Folie mithilfe von Schwämmen an die Behälter an

Ein Etikett, das Falten wirft, und ein Etikettierer, der diese Falten bewusst produziert - was für die meisten Getränkeproduzenten ein No-Go ist, war Hauptanforderung der Mozart Distillerie aus Salzburg. Ein Blick auf die Behälterform bringt die Auflösung. Denn die Likörflaschen sind, in Anlehnung an die weltbekannte...

Der Neubau wurde von Airinotec mit einem komplexen System an Hygienelufttechnik ausgestattet

Die Marke Woerle steht seit 130 Jahren für höchste Qualität in der Käseproduktion. Die Produkte des Unternehmens aus dem Salzburger Land erfreuen sich weit über die Grenzen Österreichs großer Beliebtheit. Mit dem internationalen Erfolg der Gebr. Woerle wurde im vergangenen Jahr ein Neubau notwendig: Nachdem die...

Im neuen Modulfill HES integrierte Krones zahlreiche technologische Features und Weiterentwicklungen für Hygiene, Energieeffizienz und Abfüllqualität

Eine zwölfjährige Investitionsoffensive beendete die Brauerei Murau in 2019. Insgesamt 77 Millionen Euro flossen in dieser Zeit in Fuhrpark, Marketing - und die Technik. Auch Krones hatte einen Anteil an der Modernisierung der Braustätte. Nach Sudhaus sowie Gär- und Lagerkeller in 2014 stellte der Systemlieferant nun...

Die neue Abfüllline für Spezialitäten- und Bügel-Flaschen

Mit Klasse statt Masse räumt die Alpirsbacher Klosterbräu seit Jahrzehnten nationale und internationale Bierpreise ab. Bei den 20 Sorten inklusive einigen Radlern setzt man auf altbewährte Geschmacks-Richtungen ohne Craftbier-Experimente. Die Kunden aus ganz Baden-Württemberg und immer mehr aus dem Ausland honorieren...

Mondi unterstützt Unilever bei seinen ehrgeizigen Recyclingplänen - durch Herstellung einer recycelbaren Monomateriallösung für dessen türkisches Knorr-Trockensuppensortiment

Mondi kooperiert mit Unilever, um in der Türkei eine innovative neue Monomateriallösung aus Polypropylen (PP) für dessen Knorr-Trockensuppenpulversortiment zu liefern. Unilever beauftragte Mondi Kalenobel im Januar 2018 mit der anspruchsvollen Aufgabe, ein Mehrmateriallaminat durch eine recycelbare Monomaterialfolie zu...

Die umweltverträgliche Fleischkäsebackform aus Papier ersetzt bei Wolf die bisher gängigen aluminiumbasierten Backformen vollständig und spart dadurch etwa 800 Kilogramm Aluminium jährlich ein

Traditionelle und regionale Spezialitäten, höchste Qualitätsansprüche sowie leidenschaftliches Metzgereihandwerk und ein unersättlicher Innovationsgeist: Dafür ist das Unternehmen Wolf Wurstspezialitäten im oberpfälzischen Schwandorf bekannt. Dabei steht auch der verantwortliche und nachhaltige Umgang mit Verpackungen...

Die Innopet Blomax zählt zu den zuverlässigsten und effizientesten Maschinen ihrer Art

Ein starker Partner für Asahi Soft Drinks: KHS stattet den japanischen Abfüller mit Technik für die Wassermarke Rokko aus. Die Streckblasmaschine Blomax Serie V überzeugte den Konzern vor allem im Hinblick auf die hohe Qualität und Nachhaltigkeit. Die Marken der Asahi Soft Drinks, z. B. „Wilkinson“, kennt in Japan...

Wellmann Engineering optimiert Hefemanagement

Der Bierabsatz in Deutschland schrumpft - nicht dramatisch, aber beständig. Damit sie wettbewerbsfähig bleiben, müssen gerade kleine und mittelständische Brauer an der Kostenschraube drehen. Um das Hefemanagement im Brauprozess zu optimieren, hat die Löwenbrauerei Schwäbisch Hall zusammen mit dem Anlagenbauer Wellmann...