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Abschlussbericht: Fast 50.000 Fachbesucher auf der Iffa 2022

Gute Stimmung auf der diesjährigen Iffa: Vom 14. bis zum 19. Mai 2022 hat sich die globale Fleisch- und Proteinwirtschaft zum intensiven Netzwerken in Frankfurt am Main getroffen. Sechs Tage lang haben sich die Gespräche um effiziente Produktion, automatisierte Prozesse und Digitalisierung in allen Bereichen der Verarbeitung, Verpackung und des Verkaufs gedreht....

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Branchennews

Nachhaltigkeit in der Ernährungsindustrie

OKS und Capol bündeln Nachhaltigkeitskompetenz für Lebensmittelproduktion

Die beiden Zulieferer für Lebensmittelproduzenten bei der Veredelung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln OKS und Capol wollen gemeinsam die gesamte Prozesskette in der Lebensmittelverarbeitung durchgängig nachhaltig und normenkonform gestalten. Dafür haben sie ein Kompetenzteam gegründet, um Hersteller aufzuzeigen, wie sie ihre Produktionsprozesse auf Basis komplementärer Produkte von Capol und OKS nachhaltiger und gleichzeitig effizienter aufsetzen können. Künftig wollen beide Unternehmen ihr vorhandenes Wissen und...

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Ernährungsindustrie startet erstes Energieeffizienz- und Klimaschutz-Netzwerk

Kontraktlogistik: Dachser investiert in 15.000 Palettenstellplätze im Raum Würzburg

TGW ernennt neuen Senior Vice President Innovation & Technology

Multivac und Handtmann schließen strategische Partnerschaft

DLG-Trendmonitor Lebensmittelsensorik 2022 veröffentlicht

Herstellung von Fleischersatzprodukten legt 2021 um 17 Prozent zu

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Special: Iffa 2022

Der Stäubli TX2-90 he bietet ein hygiene-gerechtes Design zur Erfüllung von EHEDG-Empfehlungen

Stäubli präsentiert Roboterprogramm für die Fleischverarbeitung auf der Iffa 2022

Auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt am Main präsentiert Stäubli hochdynamische Vier- und Sechsachsroboter. Mit ihrem hygienegerechten Wash-down-Design setzen diese Maschinen Maßstäbe in puncto Food Safety und Food Processing. Fachbesucher des Stäubli Robotics Messestands A21 in Halle 12 erwartet ein Roboterprogramm, das konsequent für den Einsatz in der Fleischverarbeitung ausgelegt ist. Ganz egal ob Fleisch, Wurst, Fisch, Geflügel oder Ersatzprodukte - die Roboter lassen sich heute für alle möglichen Aufgaben im...

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Iffa 2022 bietet neue Perspektiven für Fleisch- und Proteinwirtschaft

Hygienische und effiziente Lösungen im Clean Design für die Lebensmittelindustrie

Pflanzentexturate bilden Fleischstrukturen authentisch nach

Anlagen zur Herstellung pflanzenbasierter Fleischersatzprodukte

Antriebstechnik für höchste Hygieneanforderungen der Fleischindustrie

Energieeffiziente und nachhaltige Vakuumlösungen für die Fleischindustrie

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Special: Anuga Foodtec 2022

25.000 Fachbesucher informieren sich auf Anuga Foodtec 2022

Mehr als 1.000 Aussteller aus 44 Ländern haben fast 25.000 Fachbesucher auf der diesjährigen Anuga Foodtec empfangen. Der Messeveranstalter Koelnmesse zieht ein positives Fazit für den Branchentreff der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit ihrer Zulieferindustrie in Köln. Gerald Böse, Versitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse, sagt dazu: „Die Anuga Foodtec ist und bleibt der zentrale und internationale Treffpunkt der Branche. Und diese führende Position hat der erfolgreiche Re-Start der Messe hier in Köln...

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Hygienische und präzise Dosiertechnik ermöglicht Prozessoptimierung

Schneider Electric zeigt nachhaltige IIoT-Lösungen für die Lebensmittelindustrie

Energieeffiziente Vakuumlösungen für die Lebensmittelindustrie

Sensoren und Messtechnik als Schlüsseltechnologie auf dem Shopfloor

Energieeffizienter Synchronmotor für Washdown-Anwendungen in der Lebensmittelproduktion

Kompaktes Röntgenprüfsystem für Einsatz auf engstem Raum

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Produkte

Energiesparen und Verfügbarkeit bei Heiz- und Prozesswärme

Moderne Kesseltechnik bietet eine Vielzahl von Optionen, Heiz- und Prozesswärme zuverlässig, kostenoptimiert und zukunftssicher zu erzeugen. Angesichts explodierender Energiepreise, Sicherstellung der Wärmeverfügbarkeit und ambitionierter Klimaziele ist das für viele produzierende Betriebe ein relevanter Faktor. Die Industrieexperten von Bosch Industriekessel unterstützen die Betreiber bei Effizienzupgrades und bieten ausgereifte Lösungen für alternative Brennstoffe.

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Softing präsentiert Hardwaremodul zur Implementierung von Ethernet-APL-Feldgeräten

Vollständig recyclebare Kaffeepackungen mit Aromaventil

Beatmungsventil bietet Schutz für Niederdrucktanks

Intelligente Vernetzung von Vakuumpumpe und Prozess

Edelstahlgetriebe mit kombinierter Schnecken-Stirnradstufe für hygienische Produktionsumgebung

EHEDG und FDA zertifizierte Drucksensoren erfüllen Schutzart IP69k

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Case Studies

Die Linien von Syntegon verfügen über eine Soft Depositing Pullnose für empfindliche Produkte, wie Muffins, die durch ihre unregelmäßige Form schwieriger zu handhaben sind.

Almarai setzt für Backwaren auf Verpackungssysteme von Syntegon

Süße Backwaren gelten auf der ganzen Welt als besonderer Genuss, auch im Nahen Osten. Für Bäckereibetriebe hingegen bergen Muffins, Gebäck und Croissants ganz eigene Herausforderungen. Sie sind sehr empfindlich und müssen von der Distribution bis zur Erstverpackung schonend verarbeitet werden. Als einer der größten Backwarenhersteller der Welt setzt Almarai deshalb auf integrierte Verpackungssysteme von Syntegon. Neben hochwertigen Molkereiprodukten umfasst das Produktportfolio von Almarai auch Säfte, Backwaren und...

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Fruchtzubereitungshersteller baut biologische Abwasserbehandlung aus

Gambastar verpackt mit komplett integrierter Systemlösung Langusten mit Hochleistung

Gea nimmt Nestlé-Produktion für „Ready-to-drink Coffee“ in Japan virtuell in Betrieb

Kuka Roboter palettieren aromatische Kräuter bei Minusgraden

Kundenspezifische Beölungssysteme für Apetito Convenience

Coca-Cola HBC in Österreich investiert in moderne Dosenlinie

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Whitepaper

Lebensmittelkennzeichnung schafft Vertrauen

Beim Griff ins Regal sind nicht nur Preis und Aufmachung eines Lebensmittels ausschlaggebend, sondern auch die dazugehörigen Produktangaben. Zusätzliche Informationen, die über die gesetzlichen hinausgehen, erfüllen den Bedarf der Verbraucher nach höchstmöglicher Transparenz zu Herkunft, Herstellung und Nachhaltigkeit. Je mehr Auskünfte, desto besser fühlt sich der Kunde informiert. Pflichtangaben bedeuten viel Text auf kleinstem Raum. Hier hat der Gesetzgeber für alle Branchen klare Kennzeichnungsvorgaben erlassen.

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KPMG-Whitepaper über Einflussfaktoren und Treiber für Fleischalternativen

Tinte, Laser und Etikett: Kennzeichnungstechnologien im Überblick

Whitepaper: Automatisierungstechnik in der Getränke- und Bierproduktion

Blockchain für die Prozessindustrie: Hype oder Heilmittel?

Nachhaltigkeit: Emissionen bei Produkt- und Verpackungskennzeichnung senken

Direktkennzeichnung von Produkten und Verpackungen im Vergleich

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Special: Industrie 4.0

Intelligente Vernetzung von Vakuumpumpe und Prozess

Mit der „GHS 1402 bis 2002 VSD+“ bringt der Vakuumhersteller Atlas Copco die neue drehzahlgeregelte Schraubenpumpe in drei Saugvermögensklassen heraus. In Grobvakuumanwendungen liefern die öleingespritzten Pumpen ein kontinuierlich hohes Saugvermögen, von Atmosphärendruck bis zum Enddruck. Produktmanager Yuri Vanderveken erläutert die erste von vielen neuen Funktionen: „Die ,GHS 1402-2002 VSD+‘ verfügt über das neue ölgespritzte Schraubenelement von Atlas Copco. Seine innovativen Ventile zur Kompressionsoptimierung...

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