Branchennews

Deutsche Messe launcht Halal Messe 2020 in Hannover

Ohne ein anerkanntes Halal-Zertifikat ist der Export von Lebensmitteln oder Kosmetika in islamisch geprägte Staaten so gut wie unmöglich geworden. Die Zertifizierung von Halal-Produkten wird ein zentrales Thema auf der Halal Hannover sein, die erstmals vom 6. bis 8. März 2020 veranstaltet wird. Vor einigen Jahren verloren zahlreiche Zertifizierer aus Europa ihre Akkreditierung in den Golfstaaten, darunter mehrere bekannte deutsche Moscheen. Zu oberflächlich und inkompetent sei kontrolliert worden, stellten...

Special: Brau Beviale 2019

Siemens stellt auf der Brau Beviale in Nürnberg die neue Version 8.0 des Brauerei-Prozessleitsystems Braumat vor

Siemens stellt auf der Brau Beviale in Nürnberg eine neue Version des Brauerei-Prozessleitsystems Braumat vor: Die neue Version 8.0 basiert auf der Steuerung Simatic S7-1500 und ist in den Bereichen Reporting, Wiegetechnik und Security optimiert. Installierte Steuerungen Simatic S7-400 können weiterverwendet werden, auch im Mischbetrieb. Bestehende Braumat-Installationen lassen sich mit Simatic S7-1500 erweitern oder modernisieren. Produktionsstopps durch Neuinstallation werden so vermieden.

Produkte

"Sili-Blue“-Flachdichtungen bieten in der Lebensmittelproduktion mehr Sicherheit

Immer wieder sorgen Rückrufaktionen für Aufsehen. Viele dieser Rückrufe wären vermeidbar, wenn der Defekt eines Bauteils in der Produktionsanlage sofort erkannt würde. Die Flachdichtung „Sili Blue“ von Resogoo setzt genau hier an: Blaue Partikel, die sich nach Überschreiten der Standzeit lösen, sind im Rahmen der Qualitätssicherung sehr leicht zu erkennen. Damit bietet sie Lebensmittelproduzenten ein hohes Maß an Sicherheit. „Weiße oder transparente Partikel, die sich von herkömmlichen Dichtungen lösen, wenn sie...

MARKTPLATZ

Case Studies

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Vorgemischtes Gemüse und Bohnen als Monokomponente auf ihrem Weg in die Schalen der Mehrkopfwaage

Tiefkühlgemüse ist praktisch und die Verbraucher haben einen wachsenden Appetit darauf. Die Frosta AG ist Premiumanbieter in diesem Segment und konnte jetzt die Produktqualität weiter steigern. Neuerdings werden die Gemüsemischungen mit einer Ishida Mehrkopfwaage verpackt und bestimmte hochwertige Komponenten lassen sich noch präziser zuteilen. So stärkte der Hersteller die Marke und eröffnete zudem Möglichkeiten für das Portfolio.

Special: Fachpack 2019

Röntgeninspektion Heuft Examiner II XS

Mehr abdecken, mehr durchdringen, mehr erkennen, weniger stillstehen: Gepulste Röntgendetektion für noch mehr Leistung - nicht nur bei der sicheren Fremdkörperdetektion am Ende des Produktionsprozesses  - hat Heuft Systemtechnik auf der Fachpack 2019 in den Fokus gestellt. Durch eine flexible Kombination, Anordnung und Ausrichtung von Röntgenblitz-Modulen lässt sich Fremdkörperdetektion nun mit der weiterentwickelten Röntgeninspektion "Heuft Examiner II XS" für die abschließende Qualitätskontrolle...

Whitepaper

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Bluhm Systeme: Codierter Schraubverschluss Olivenglas

Lean production - in the face of fierce competitive markets - is already being used by many companies to increase their competitiveness and efficiency in highly competitive markets. The "lean" principles can also be transferred to the field of product labeling. Again, valuable savings can be made, which ultimately contribute to overall equipment effectiveness .

Special: Industrie 4.0

Aktuelle Umfrageergebnisse zu Technologien und Trends in der Deutschen Molkereiwirtschaft

Wie entwickelt sich die deutsche Molkereiwirtschaft in Zukunft? Das Fachzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat führende Molkereien zu aktuellen Technologien und Trends befragt. Statements von Milchexperten ergänzen die aktuellen Umfrageergebnisse. 22 Teilnehmer haben die Fragen zu Technologien und Trends beantwortet. Die Befragten sind zu 36,4 Prozent aus Unternehmen mit 1.000 und mehr Mitarbeitern und zu 50 Prozent aus Unternehmen mit weniger als 500 Mitarbeitern. 23 Prozent hatten...

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