Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.
Vega startet den Bau eines neuen Unternehmensstandorts in Kuppenheim mit Produktions‑, Logistik‑ und Verwaltungsgebäuden. Das Projekt stärkt die Fertigungskapazitäten und die globale Logistik, während der Hauptsitz in Schiltach erhalten bleibt. Nachhaltige Architektur, Photovoltaikmodule und begrünte Flächen stehen im Fokus. Vega plant eine Gold‑Zertifizierung nach DGNB‑Kriterien.
Im Oktober 2025 stagnierten die Umsätze der deutschen Lebensmittelindustrie: Während der preisbereinigte Umsatz im Inland sank, legten die Auslandsumsätze leicht zu. Agrar‑ und Energierohstoffe beeinflussen die Preisentwicklung, während das Geschäftsklima leicht verbessert, aber weiterhin unter der neutralen Marke bleibt. Verbraucherpreise für Lebensmittel stiegen moderat im Jahresvergleich. Die...
Trotz eines herausfordernden Marktumfelds erzielte die Krombacher Gruppe 2025 ein stabiles Ergebnis. Besonders die Dachmarke sowie alkoholfreie Produkte trugen zur positiven Entwicklung bei. Während klassische Biersegmente leicht rückläufig waren, wuchsen alkoholfreie Kategorien wie Fassbrause und alkoholfreies Pils. Investitionen in Produktion und Logistik stärken die strategische Ausrichtung auf...
Die deutsche Lebensmittelindustrie erzielte 2025 erstmals seit mehreren Jahren wieder ein reales Umsatzplus, getragen vom starken Exportgeschäft. Der Inlandsmarkt blieb jedoch schwach und beeinträchtigte die Gesamtentwicklung. Eine Blitzumfrage zeigt, dass viele Unternehmen die Standortbedingungen in Deutschland kritisch bewerten. Trotz struktureller Herausforderungen sehen Branchenvertreter...
Die Produktion von Fertiggerichten in Deutschland hat in den vergangenen fünf Jahren deutlich zugelegt. Besonders Nudel- und Fleischgerichte verzeichnen starke Zuwächse, während der Zeitaufwand für die Zubereitung von Mahlzeiten konstant bleibt. Neue Zahlen des Statistischen Bundesamts zeigen: Convenience Food ist gefragter denn je, auch 2025 setzt sich der Wachstumstrend fort. Welche Gerichte...
Südpack hat seine US-Aktivitäten neu strukturiert und im Zuge dessen das Werk in Oak Creek an PPC Flex übergeben. Die strategische Partnerschaft mit dem nordamerikanischen Verpackungsspezialisten soll insbesondere die Marktpräsenz im Segment Fleisch- und Käseverpackungen stärken. Gemeinsam verfolgen die Unternehmen das Ziel, den US-Markt gezielter zu bedienen und technologisch weiterzuentwickeln.
Mit der Übernahme der Groupe Emballage Technologies baut Sacmi seine Aktivitäten im Verpackungsbereich weiter aus. Die Integration der französischen Unternehmensgruppe stärkt nicht nur das Portfolio in der Sekundärverpackung, sondern erweitert auch die Marktpräsenz in Europa. Im Mittelpunkt steht dabei eine strategische Weiterentwicklung der Business Unit Sacmi Packaging & Chocolate. Das...
Die Auftragslage im Maschinen- und Anlagenbau hat sich in den Schlussmonaten des Jahres 2025 wieder etwas erholt. Auf das Orderplus im Oktober folgte auch im November ein realer Bestellzuwachs von sieben Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Für die elf Monate von Januar bis einschließlich November 2025 resultiert damit eine Stagnation auf Vorjahresniveau in den Auftragsbüchern. Zum Halbjahr hatten...
Die Prosweets Cologne zeigt vom 01. bis 04. Februar 2026, wie sich Süßwaren und Snacks mit modernen Technologien energieeffizienter herstellen lassen. Steigende Energiekosten, Klimaziele und anspruchsvolle Produktionsprozesse erhöhen den Druck auf die Branche, nachhaltigere Abläufe umzusetzen. Die Messe präsentiert praxisnahe Lösungen für Maschinenbau, Automatisierung, Verpackung und...
Die Apfelernte 2025 zählt mit rund 1,138 Millionen Tonnen zu den besten Ergebnissen der letzten zehn Jahre. Besonders Niedersachsen, Hamburg und Baden‑Württemberg erzielten Rekorderträge. Während der Großteil als Tafelobst vermarktet wird, profitierten auch Fruchtsafthersteller von stabilen Mengen. Die Keltersaison brachte 216,5 Millionen Liter Apfelsaft hervor, mit einem auffallend hohen Bio...
