Die Weltleitmesse Fi Europe und Hi Europe wird 2020 rein virtuell stattfinden und kehrt im kommenden Jahr als Präsenzveranstaltung nach Frankfurt zurück. In den vergangenen Wochen hat sich das Fi Europe Team bei Key Playern und Partnern aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie über die Herausforderungen von Covid-19...
Beneo, Hersteller funktioneller Zutaten, hat den spezifischen Kohlendioxidausstoß seines Werks im belgischen Oreye um 40 Prozent verringert. Dieser Erfolg ist das Ergebnis eines Zehnjahresprogramms, um die Energieeffizienz am Standort zu erhöhen. Das Unternehmen schloss das Programm nun mit einer Investition von elf...
Das Fachzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltet erneut einen Start-up Pitch für die Lebensmittel- und Zulieferindustrie. Der Wettbewerb findet anlässlich der Konferenz „DLG-Food Industry - Digitale Transformation der Food Supply Chain 2020" in Berlin statt. Die Gewinner in den...
Wie sehen sie aus, die Lebensmittel der Zukunft? Diskussionen um Inhaltsstoffe, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette, Gesundheit und Ressourcenschonung treiben die Entwicklung neuer, bedarfsgerechter Nahrungsmittel und Getränke. Aber auch die Verteuerung oder Verknappung einzelner Rohstoffe oder...
Der Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe Beneo, will seine Produktionsstätte im belgischen Wijgmaal deutlich erweitern. Das Unternehmen investiert 50 Millionen Euro in den Bau einer dritten Produktionslinie. Bis März 2022 sollen so die Produktionskapazitäten für Reisstärke um 50 Prozent gesteigert werden, um die...
In diesem Jahr werden die Food Ingredients und die Health Ingredients Europe in Übereinstimmung mit dem sogenannten „Informa Allsecure“-Standard ausgerichtet. Als weltweit führender Messeveranstalter hat Informa Markets diesen Standard entwickelt, um angesichts von Covid-19 ein Höchstmaß an Hygiene und Sicherheit zu...
Der Hersteller von Weizenrohstoffen Loryma, bietet innerhalb seiner Lory Bake-Linie einen funktionellen Basis-Mix für Muffins und Rührkuchengebäcke an, der nicht nur für ein sensorisch ansprechendes Endprodukt sorgt, sondern mit mehreren Zusatznutzen auf aktuelle Branchentrends eingeht: Applikationen können auf die...
Symrise setzt seinen Wachstumskurs im Geschäftsjahr 2020 fort und erzielte im ersten Quartal einen Umsatzanstieg von 8,0 Prozent auf 917,1 Millionen Euro. Alle Segmente trugen zu der positiven Entwicklung bei und legten auch im weltweit angespannten wirtschaftlichen Umfeld unter Covid-19 zu. Organisch erhöhte sich der...
Der Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe Beneo, wird seine Produktionsanlage für Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel im chilenischen Pemuco bis 2022 deutlich erweitern. Das Unternehmen investiert mehr als 50 Millionen Euro in den Ausbau. Damit reagiert Beneo auf die wachsende Nachfrage von Lebensmittelherstellern...
Pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind längst im Alltag der Konsumenten angekommen. Im Handel erobern vegane Produkte mehr und mehr Regalfläche, im Außer-Haus-Markt sind sie die Basis für neue Konzepte. Laut Innova Market Insight verzeichneten Produkte mit dem Hinweis "pflanzlich" und "100 Prozent...
