Wie sehen sie aus, die Lebensmittel der Zukunft? Diskussionen um Inhaltsstoffe, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette, Gesundheit und Ressourcenschonung treiben die Entwicklung neuer, bedarfsgerechter Nahrungsmittel und Getränke. Aber auch die Verteuerung oder Verknappung einzelner Rohstoffe oder...
Der Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe Beneo, will seine Produktionsstätte im belgischen Wijgmaal deutlich erweitern. Das Unternehmen investiert 50 Millionen Euro in den Bau einer dritten Produktionslinie. Bis März 2022 sollen so die Produktionskapazitäten für Reisstärke um 50 Prozent gesteigert werden, um die...
In diesem Jahr werden die Food Ingredients und die Health Ingredients Europe in Übereinstimmung mit dem sogenannten „Informa Allsecure“-Standard ausgerichtet. Als weltweit führender Messeveranstalter hat Informa Markets diesen Standard entwickelt, um angesichts von Covid-19 ein Höchstmaß an Hygiene und Sicherheit zu...
Der Hersteller von Weizenrohstoffen Loryma, bietet innerhalb seiner Lory Bake-Linie einen funktionellen Basis-Mix für Muffins und Rührkuchengebäcke an, der nicht nur für ein sensorisch ansprechendes Endprodukt sorgt, sondern mit mehreren Zusatznutzen auf aktuelle Branchentrends eingeht: Applikationen können auf die...
Symrise setzt seinen Wachstumskurs im Geschäftsjahr 2020 fort und erzielte im ersten Quartal einen Umsatzanstieg von 8,0 Prozent auf 917,1 Millionen Euro. Alle Segmente trugen zu der positiven Entwicklung bei und legten auch im weltweit angespannten wirtschaftlichen Umfeld unter Covid-19 zu. Organisch erhöhte sich der...
Der Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe Beneo, wird seine Produktionsanlage für Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel im chilenischen Pemuco bis 2022 deutlich erweitern. Das Unternehmen investiert mehr als 50 Millionen Euro in den Ausbau. Damit reagiert Beneo auf die wachsende Nachfrage von Lebensmittelherstellern...
Pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind längst im Alltag der Konsumenten angekommen. Im Handel erobern vegane Produkte mehr und mehr Regalfläche, im Außer-Haus-Markt sind sie die Basis für neue Konzepte. Laut Innova Market Insight verzeichneten Produkte mit dem Hinweis "pflanzlich" und "100 Prozent...
Auf der Food Ingredients Europe in Paris stellt Glatt Ingenieurtechnik effiziente Möglichkeiten in der Produktgestaltung mit natürlichen Inhaltsstoffen für Sportlernahrung, Nahrungsergänzung und Getränkeanwendungen vor. Ernährungsprinzipien, Klimabewegung, die Plastikmülldebatte und die zunehmende Relevanz von...
Zahlreiche Anbieter von Technologien und Dienstleistungen zu Lebensmittelverarbeitung und -sicherheit sowie Supply Chain Management stellen den Besuchern der diesjährigen Fi Europe & Ni ihre Neuheiten vor. Mit dem Expo Foodtec Pavillon ist die Weltleitmesse für Lebensmittelinhaltsstoffe vom 3. bis zum 5. Dezember...
Erstmals in seiner Firmengeschichte richtet Symrise eigene Anwendungslabore in Nigeria ein. Der globale Hersteller von Duft- und Geschmackstoffen aus Deutschland eröffnet die neuen Räumlichkeiten in Lagos, der größten Stadt des westafrikanischen Landes, am 4. September 2019. „Damit stärken wir unsere Präsenz und...