Pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind längst im Alltag der Konsumenten angekommen. Im Handel erobern vegane Produkte mehr und mehr Regalfläche, im Außer-Haus-Markt sind sie die Basis für neue Konzepte. Laut Innova Market Insight verzeichneten Produkte mit dem Hinweis "pflanzlich" und "100 Prozent...
Auf der Food Ingredients Europe in Paris stellt Glatt Ingenieurtechnik effiziente Möglichkeiten in der Produktgestaltung mit natürlichen Inhaltsstoffen für Sportlernahrung, Nahrungsergänzung und Getränkeanwendungen vor. Ernährungsprinzipien, Klimabewegung, die Plastikmülldebatte und die zunehmende Relevanz von...
Zahlreiche Anbieter von Technologien und Dienstleistungen zu Lebensmittelverarbeitung und -sicherheit sowie Supply Chain Management stellen den Besuchern der diesjährigen Fi Europe & Ni ihre Neuheiten vor. Mit dem Expo Foodtec Pavillon ist die Weltleitmesse für Lebensmittelinhaltsstoffe vom 3. bis zum 5. Dezember...
Erstmals in seiner Firmengeschichte richtet Symrise eigene Anwendungslabore in Nigeria ein. Der globale Hersteller von Duft- und Geschmackstoffen aus Deutschland eröffnet die neuen Räumlichkeiten in Lagos, der größten Stadt des westafrikanischen Landes, am 4. September 2019. „Damit stärken wir unsere Präsenz und...
Symrise startet eine Produktionslinie für flüssige Geschmackstoffe im russischen Rogovo südlich der Hauptstadt Moskau. Dort startete das Unternehmen vor einigen Jahren bereits eine eigene Produktion für trockene Geschmackslösungen. Am 11. Juli 2019 eröffneten die Holzmindener mit einer feierlichen Zeremonie die...
Die Brain AG aus Zwingenberg und Suntory Beverage & Food Europe (SBFE), die regionale Division von Suntory Beverage & Food im Wirtschaftraum EMEA, mit einer breiten Markenvielfalt tätig im Bereich nicht-alkoholischer Getränke, werden zukünftig zusammenarbeiten. Dabei geht es um die Entwicklung neuer natürlicher...
Die Symrise AG hat am 30. Oktober 2018 eine Produktionsstätte für hochwertige natürliche Lebensmittelinhaltsstoffe in Banks County, im US-Bundesstaat Georgia in der Nähe der von Atlanta eröffnet. Das Unternehmen investiert 50 Millionen Euro in das Werk. Mit diesem Schritt stärkt Symrise seine Vorreiterrolle auf dem US-...
Auf der diesjährigen Health Ingredients Europe in Frankfurt am Main stellt der Lohnhersteller und Co-Packer Sternmaid sein Portfolio für das Mischen, Veredeln und Abfüllen pulverförmiger Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel vor. Neben seiner hochpräzisen Mischtechnik und multifunktionalen...
Deutsche Back präsentiert auf der diesjährigen Iba in München mit ihren Schwesterfirmen Mühlenchemie und Stern-Enzym Lösungen für die gesamte Produktionskette von Backwaren. Die Kompetenzen reichen von der Mehlbehandlung bis zum finalen Backerzeugnis. Das Ziel ist es, den Herstellungsprozess von Backwaren in jeder...
Die Nachfrage nach Alternativen zu traditionellen Fleischprodukten steigt weltweit. Ein Grund hierfür ist das wachsende Ernährungsbewusstsein der Konsumenten, ein anderer die zunehmende Weltbevölkerung. Immer mehr Fleisch- und Geflügelproduzenten erweitern daher ihr Portfolio um Produkte aus pflanzlichen Rohstoffen....
