Der Bereich Produktion gibt eine Übersicht der Produktvielfalt für die Lebensmittelverarbeitung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Produktvorstellungen sowie technische Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion. Schwerpunkte bilden hier die Themenbereiche Verpackungen, Maschinenbau, Anlagenbau, Kennzeichnungstechnik, Etikettierung, Hygiene und Qualitätskontrolle sowie Messtechnik, Steuerung und Automatisierung.
Mit der neuen EU-Verpackungsverordnung PPWR, die im Februar 2025 in Kraft getreten ist, verschärfen sich die Anforderungen an Verpackungen deutlich. Ab August 2026 gelten verbindliche Vorgaben für Wiederverwendung, Materialeinsatz und Nachweispflichten. Edelstahl-KEGs bieten eine praxisnahe Lösung für diese Anforderungen. Sie sie sind langlebig, mehrfach nutzbar und ressourcenschonend. Vom 15. bis...
Copa-Data hat die neue Version seiner Software-Plattform vorgestellt: Zenon 15. Mit mehr als 230 neuen Funktionen zielt die Plattform auf eine engere Verzahnung von Operational Technology (OT) und Informationstechnologie (IT) ab. Dabei stehen intuitives Engineering, optimierte Datennutzung und plattformübergreifender Betrieb im Vordergrund. Die Plattform erweitert die HTML5-basierte Web...
Mit der „Basic-Serie“ hat Vega seit 2020 eine Sensorplattform im Portfolio, die sich als robuste und wirtschaftliche Lösung für Standardanwendungen etabliert hat. Die Radarsensoren für Füllstandsmessung erfassen Füllmengen in Silos und Tanks auch unter herausfordernden Umgebungsbedingungen wie Staub, Lärm oder grobkörnigem Schüttgut. Im Einsatz ist es bei einem europäischen Hersteller für...
Während Schokolade aufgrund des steigenden Kakaopreises immer teurer wird, suchen preisbewusste Verbraucher nach alternativen Genussmomenten. Für Kekshersteller eröffnet diese Entwicklung neue Marktchancen. Automatisierung hilft, flexible Verpackungslösungen in der Produktion zu etablieren. Wer aktuell durch die Süßwarenabteilung eines Supermarkts schlendert, erlebt bisweilen einen Schreck: Der...
Mit dem neuen Modell „MB241 RFID“ erweitert TSC Auto ID sein Portfolio um einen Industriedrucker, der gleichzeitig RFID-Etiketten codieren und drucken kann. Anwender profitieren von einer platzsparenden Bauweise, robustem Design und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen Branchen. Auch in der Lebensmittelindustrie bietet das System eine zuverlässige Lösung zur präzisen und...
In der Lebensmittelindustrie ist die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung sowohl für die Wirtschaftlichkeit als auch für die ökologische Nachhaltigkeit von entscheidender Bedeutung. Hersteller sehen sich mit wachsenden Anforderungen konfrontiert, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, einschließlich der unnötigen Entsorgung von Produkten, und strenge Regularien bezüglich der Genauigkeit...
Lebensmittelsicherheit ist kein Randthema, sondern zentral für das Vertrauen von Verbraucherinnen und Verbrauchern, die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und nicht zuletzt für den wirtschaftlichen Erfolg von Unternehmen in der Lebensmittelbranche. Dennoch kommt es immer wieder zu Produktrückrufen. Dies zeigt, dass die Herausforderungen entlang der Produktionskette vielfältig sind – und oft...
Teigwaren zählen zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Für frische Varianten wie Ravioli, Tortellini, Gnocchi oder Maultaschen gelten Flowpacks als bevorzugte Verpackungsform. Sie benötigen wenig Material, schützen den Inhalt zuverlässig und kommen bei Konsumenten gut an. Mit der „Pure Line" bietet Südpack eine umfassende Produktfamilie auf Basis recyclingfähiger Monofolien aus...
Auf der Drinktec 2025 in München zeigt die Wittmann Gruppe eine Hochleistungsanlage zur Herstellung von Kunststoffverschlüssen. Die internationale Leitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie findet vom 15. bis 19. September auf dem Messegelände in München statt. Im Mittelpunkt des Messeauftritts steht eine schnelllaufende, elektrische Spritzgießmaschine vom Typ „EcoPower Xpress“. Die...
Mit einer neuen Smart Camera erweitert B&R das Potenzial industrieller Bildverarbeitung. Die kompakte Lösung kombiniert künstliche Intelligenz mit regelbasierter Inspektion, vollständig integriert in die Maschinensteuerung. Die Echtzeitfähigkeit und Flexibilität der Kamera ermöglichen nicht nur dynamische Modellwechsel im laufenden Betrieb, sondern auch eine höhere Anlagenverfügbarkeit und...
