Der Bereich Produktion gibt eine Übersicht der Produktvielfalt für die Lebensmittelverarbeitung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Produktvorstellungen sowie technische Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion. Schwerpunkte bilden hier die Themenbereiche Verpackungen, Maschinenbau, Anlagenbau, Kennzeichnungstechnik, Etikettierung, Hygiene und Qualitätskontrolle sowie Messtechnik, Steuerung und Automatisierung.
Lebensmittelverpackungen unterscheiden sich weltweit deutlich. Während in aufstrebenden Märkten verpackte und hygienisch geschützte Produkte stärker nachgefragt werden, stehen in Europa Materialeffizienz und Recyclingfähigkeit im Vordergrund. Gleichzeitig gewinnen flexible Lösungen international an Bedeutung. Eine Analyse von Multivac zeigt, wie regionale Konsumgewohnheiten, Handelsstrukturen und...
Kontrastreiche Codes auf dunklen oder farbigen Oberflächen stellen besondere Anforderungen an industrielle Drucksysteme. Mit dem „1880 C“ erweitert Videojet sein Portfolio um einen CIJ-Drucker für hart und leicht pigmentierte Tinten. Das System soll neben einer gut sichtbaren Kennzeichnung vor allem den Reinigungs- und Wartungsaufwand reduzieren und längere Betriebszeiten unterstützen.
Temperaturfühler liefern wichtige Prozessdaten für die Überwachung und Regelung industrieller Anwendungen. Mit dem digitalen „dsensTEMP“ erweitert Jumo sein Angebot um einen Sensor für Temperaturen von minus 55 bis plus 150 Grad Celsius. Die Messwerte werden über eine digitale Schnittstelle übertragen. Eine eindeutige Sensoridentifikation und zusätzliche Sicherheitsfunktionen sollen außerdem die...
Mit der „VF 850 S“ erweitert Handtmann sein Portfolio um eine Vakuumfüllmaschine für pastöse, empfindliche und stückige Lebensmittel. Ein strömungsoptimierter Produktweg soll Produktstrukturen schonen und eine präzise Portionierung ermöglichen. Die skalierbare Plattform lässt sich auf unterschiedliche Produktionsanforderungen abstimmen und mit digitalen Funktionen erweitern. Hygienic Design...
Sternchemie erweitert sein Technologiezentrum in Ahrensburg um eine Pilotanlage von Glatt für die Wirbelschichtagglomeration. Damit lassen sich Prozesse zur Herstellung von Instantprodukten unter Bedingungen untersuchen, die sich an industriellen Produktionsabläufen orientieren. Verschiedene Lecithinmischungen, Dosierungen und Prozessparameter können direkt im Technikum getestet werden. Das soll...
Betriebe der Lebensmittelindustrie stehen heute vor der Herausforderung, ihre Produktionsprozesse immer besser zu dokumentieren und zu digitalisieren. Gleichzeitig gelten in nur wenig anderen Branchen vergleichbar hohe Anforderungen sowohl an die Hygiene, die Robustheit und Reinigbarkeit des Equipments. Zuverlässige und einfach bedienbare HMI und Industrie-PCs sind dabei wesentliche...
Hybride Produktionsprozesse stellen Fertigungsunternehmen vor neue Herausforderungen. Werden Prozessindustrie und diskrete Fertigung in der Lebensmittelproduktion mit unterschiedlichen Manufacturing Execution Systemen (MES) gesteuert, entstehen häufig Medienbrüche und inkonsistente Daten. Mit „HYDRA X for Process“ stellt MPDV nun eine Plattform vor, die beide Produktionswelten in einem...
Steigende Energie- und Betriebskosten erhöhen den Druck auf Zuckerproduzenten, ihre Prozesse effizienter zu gestalten. Gleichzeitig rückt die Rückgewinnung von Zucker zunehmend in den Fokus, da selbst geringe Produktverluste erhebliche wirtschaftliche Auswirkungen haben können. Gea und Chemical Systems Technologies (CST) wollen deshalb die Einführung von Dekanterzentrifugen für die Zuckerschlamm...
Steigende Energiekosten und strengere gesetzliche Vorgaben rücken die Energieeffizienz bestehender Industrieanlagen stärker in den Fokus. Vor allem Pumpen, Lüfter und Kompressoren bieten erhebliche Einsparpotenziale. Moderne Frequenzumrichter ermöglichen im Rahmen eines Retrofits eine bedarfsgerechte Drehzahlregelung und können den Stromverbrauch deutlich reduzieren. Entscheidend ist dabei eine...
Der Einsatz von Rezyklaten in Lebensmittelverpackungen gilt als einer der anspruchsvollsten Bereiche des Kunststoffrecyclings. Entscheidend ist, dass recycelte Kunststoffe höchste Anforderungen an Reinheit und Sicherheit erfüllen. Coperion hat nun von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) einen „Letter of No Objection“ für seine Recyclingtechnologie erhalten. Damit bestätigt die...
