Ingredients

Umsatzentwicklung von Symrise nach Regionen

Das Geschäftsjahr 2024 ist für Symrise erfolgreich gestartet. Getragen von einer starken Nachfrage und der soliden Aufstellung des Unternehmens konnte Symrise den Umsatz im ersten Quartal 2024 in Berichtswährung um fünf Prozent auf 1,3 Milliarden Euro steigern. Im Vorjahresquartal lag der Umsatz bei rund 1,2 Milliarden...

Das Symrise-Motiv „trendscope 2024+“

Mit der aktuellen Edition seines Trendtools „trendscope 2024+“ liefert Symrise interessante Schlüsselerkenntnisse. Es bietet einen Überblick über aktuelle Verbrauchertrends und künftige Entwicklungen bei Lebensmitteln und Getränken. Gesundheit und Natürlichkeit dominieren weiter als relevanteste Trendtreiber....

Pflanzenfettcreme als Alternative zu Schlagsahne aus Milch

Koch- und Aufschlagcreme auf Basis von Pflanzenfett und Milchprotein lassen sich im Gegensatz zu klassischer Sahne besser lagern, sind haltbarer und bieten klare Kostenvorteile. Die Endprodukte sind stabiler und lassen sich mit individuellen Eigenschaften ausstatten. Hinzu kommt, dass Pflanzenfett in der Regel...

Symrise Anwendungen für Lebensmittel und Getränke

Symrise ist erfolgreich in das Geschäftsjahr 2023 gestartet und profitierte von einer weiterhin hohen Nachfrage. Im ersten Quartal steigerte der Konzern den Umsatz um 13 Prozent auf über 1,2 Milliarden Euro im Vergleich zu knapp 1,1 Milliarden Euro im Vorjahresquartal. Auch organisch verzeichnete das Unternehmen ein...

Die Lory Tex-Range des Ingredient-Spezialisten Loryma kann verschiedene Fleisch- und Fisch-Applikationen nachbilden

Loryma präsentiert sein Portfolio an Textured Vegetable Protein (TVP), das insgesamt sechs verschiedene Grundtypen umfasst. Als strukturgebende Proteinbasis sorgen sie für ein authentisches Mundgefühl von Fleischalternativen. Durch gezielte Auswahl, Kombination und Hydrierung der Trockentexturate können sowohl...

Symrise Zentrale

Der Aroma- und Duftstoffhersteller Symrise hat sich in der ersten Jahreshälfte 2021 hervorragend entwickelt und Umsatz sowie Ergebnis kräftig gesteigert. Der Umsatz ist um 4,8 Prozent auf 1,908 Milliarden Euro im Vergleich zu 1,821 Milliarden Euro im Vorjahreszeitraum gewachsen. Das Ebitda hat sich um 6,8 Prozent auf...

Führende Ingredients-Messe lädt als Hybridevent nach Frankfurt

Informa Markets veranstaltet in diesem Jahr die Food Ingredients und Health Ingredients Europe als Präsenzmesse mit einem umfangreichen digitalen Angebot. Mit steigender Impfrate und Öffnungsschritten in vielen Teilen Europas steigt auch die Bereitschaft, eine Messe zu besuchen. Eine jüngst durchgeführte Umfrage durch...

Sonnenblumenlecithin von Sternchemie erhält „GRAS“ No-Objection Letter der FDA

Für sein breites Sortiment an Sonnenblumenlecithin wurde Sternchemie von der US Food and Drug Administration (FDA) jetzt mit dem „GRAS-letter of no objection“ ausgezeichnet. „GRAS“ steht für „Generally Recognised As Safe“ und schafft Sicherheit und Transparenz. Mit der Notifizierung bestätigt die FDA, dass das...

In diesem Jahr rein digital: Die Fi Europe Connect 2020 soll vom 23. November - 4. Dezember 2020 stattfinden

Die Weltleitmesse Fi Europe und Hi Europe wird 2020 rein virtuell stattfinden und kehrt im kommenden Jahr als Präsenzveranstaltung nach Frankfurt zurück. In den vergangenen Wochen hat sich das Fi Europe Team bei Key Playern und Partnern aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie über die Herausforderungen von Covid-19...

Seit 1992 stellt das Werk von Beneo in Oreye pflanzliche Präbiotika aus der Zichorienwurzel her

Beneo, Hersteller funktioneller Zutaten, hat den spezifischen Kohlendioxidausstoß seines Werks im belgischen Oreye um 40 Prozent verringert. Dieser Erfolg ist das Ergebnis eines Zehnjahresprogramms, um die Energieeffizienz am Standort zu erhöhen. Das Unternehmen schloss das Programm nun mit einer Investition von elf...