Die deutschen Bierbrauer haben Grund zur Zuversicht: Im ersten Quartal 2014 setzten die im Inland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 20,5 Millionen Hektoliter Bier ab.
Die GEA, einer der größten Systemanbieter für die nahrungsmittelverarbeitende Industrie, hat eine ständige Niederlassung für die Betreuung des Brauerei-, Getränke- und Nahrungsmittelmarkts im westlichen Afrika eröffnet. Der Konzern ist bereits seit vielen Jahren in Südafrika aktiv.
Mit „Lime-Guaraná-Açai“ hat Wild ein neues Konzept entwickelt, das weitere Impulse im Markt der Biermischgetränke setzen kann. Auch für Malzgetränke bietet der Ingredients-Spezialist den Brauereien und AfG-Herstellern interessante Sortimentserweiterungen. Biermischgetränke liegen...
Geschmacksvielfalt, edle Tropfen, die Freude am Experimentieren – das alles macht die neue kreative Bierkultur aus, nicht ohne Grund Trendthema der Brau Beviale 2014. Mittelstand und Global Player aus ganz Europa und weltweit treffen sich vom 11. bis 13. November in Nürnberg bei der in diesem Jahr bedeutendsten...
Die Technische Universität München (TUM) hat Dr.-Ing. Fritz Jacob zum Honorarprofessor ernannt. Jacob leitet das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität (BLQ), ein wichtiges Bindeglied zwischen Forschung, Lehre und Praxis. Als Honorarprofessor wird Jacob seine Lehrtätigkeit für die...
Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München (TUM) setzt eine bewährte Tradition fort: Zum bereits 47. Mal führt das Internationale Technologische Seminar in diesem Jahr Brauwissenschaftler in Freising-Weihenstephan zusammen, daran gekoppelt ist das 11. Rohstoff-Seminar.
Mit einem symbolischen Knopfdruck nahmen die rheinland-pfälzische Ministerpräsidentin Malu Dreyer, Jan Niewodniczanski, Geschäftsführer Technik der Bitburger Braugruppe, und Dr. Werner Wolf, Sprecher der Geschäftsführung, am Montag in dieser Woche die neue Flaschen-Abfüllanlage 4 am Standort Bitburg in Betrieb.
Die zweitgrößte Brauereigruppe Brasiliens, die Grupo Petrópolis, setzt ihren sagenhaften Aufstieg ungebremst fort. Gemeinsam mit Krones errichtete die Privatbrauerei jetzt zwei neue Braustätten mit einer Kapazität von jeweils sechs Millionen Hektolitern.
Im Jahr 2013 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 94,6 Millionen Hektoliter Bier ab. Das war die niedrigste Menge seit der Wiedervereinigung.
