Der Bereich Produktion gibt eine Übersicht der Produktvielfalt für die Lebensmittelverarbeitung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Produktvorstellungen sowie technische Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion. Schwerpunkte bilden hier die Themenbereiche Verpackungen, Maschinenbau, Anlagenbau, Kennzeichnungstechnik, Etikettierung, Hygiene und Qualitätskontrolle sowie Messtechnik, Steuerung und Automatisierung.
Mit der „Basic-Serie“ hat Vega seit 2020 eine Sensorplattform im Portfolio, die sich als robuste und wirtschaftliche Lösung für Standardanwendungen etabliert hat. Die Radarsensoren für Füllstandsmessung erfassen Füllmengen in Silos und Tanks auch unter herausfordernden Umgebungsbedingungen wie Staub, Lärm oder grobkörnigem Schüttgut. Im Einsatz ist es bei einem europäischen Hersteller für...
Während Schokolade aufgrund des steigenden Kakaopreises immer teurer wird, suchen preisbewusste Verbraucher nach alternativen Genussmomenten. Für Kekshersteller eröffnet diese Entwicklung neue Marktchancen. Automatisierung hilft, flexible Verpackungslösungen in der Produktion zu etablieren. Wer aktuell durch die Süßwarenabteilung eines Supermarkts schlendert, erlebt bisweilen einen Schreck: Der...
Mit dem neuen Modell „MB241 RFID“ erweitert TSC Auto ID sein Portfolio um einen Industriedrucker, der gleichzeitig RFID-Etiketten codieren und drucken kann. Anwender profitieren von einer platzsparenden Bauweise, robustem Design und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen Branchen. Auch in der Lebensmittelindustrie bietet das System eine zuverlässige Lösung zur präzisen und...
In der Lebensmittelindustrie ist die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung sowohl für die Wirtschaftlichkeit als auch für die ökologische Nachhaltigkeit von entscheidender Bedeutung. Hersteller sehen sich mit wachsenden Anforderungen konfrontiert, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, einschließlich der unnötigen Entsorgung von Produkten, und strenge Regularien bezüglich der Genauigkeit...
Lebensmittelsicherheit ist kein Randthema, sondern zentral für das Vertrauen von Verbraucherinnen und Verbrauchern, die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und nicht zuletzt für den wirtschaftlichen Erfolg von Unternehmen in der Lebensmittelbranche. Dennoch kommt es immer wieder zu Produktrückrufen. Dies zeigt, dass die Herausforderungen entlang der Produktionskette vielfältig sind – und oft...
Teigwaren zählen zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Für frische Varianten wie Ravioli, Tortellini, Gnocchi oder Maultaschen gelten Flowpacks als bevorzugte Verpackungsform. Sie benötigen wenig Material, schützen den Inhalt zuverlässig und kommen bei Konsumenten gut an. Mit der „Pure Line" bietet Südpack eine umfassende Produktfamilie auf Basis recyclingfähiger Monofolien aus...
Mit einer neuen Smart Camera erweitert B&R das Potenzial industrieller Bildverarbeitung. Die kompakte Lösung kombiniert künstliche Intelligenz mit regelbasierter Inspektion, vollständig integriert in die Maschinensteuerung. Die Echtzeitfähigkeit und Flexibilität der Kamera ermöglichen nicht nur dynamische Modellwechsel im laufenden Betrieb, sondern auch eine höhere Anlagenverfügbarkeit und...
In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung hat hygienische Sicherheit oberste Priorität. Jede Prozessstufe, ob bei der Bierproduktion, in der Molkerei oder in der Abfüllung von Mineralwasser, erfordert den kontrollierten Umgang mit Flüssigkeiten, Druckluft, Gasen und Dampf. Eine verlässliche Filtration ist dafür unverzichtbar. Hengst Filtration mit Hauptsitz in Münster bietet hierfür Prozess-...
Mit dem „E-Bake G2“ stellt Gea eine neue Generation elektrischer Tunnelöfen für die industrielle Backwarenproduktion vor. Das Unternehmen setzt dabei auf maximale Energieeffizienz, präzise Steuerung der Prozesse sowie ein vollständig gasfreies Design. Der Ofen richtet sich an Hersteller von Hart- und Weichkeksen sowie Crackern, die Wert auf Flexibilität und nachhaltige Produktion legen. Entwickelt...
Ein funktionierendes Brandschutz- und Brandbekämpfungskonzept beginnt mit der richtigen Ausrüstung. Feuerlöscher gehören dabei zu den wichtigsten Mitteln der Ersten Hilfe bei Entstehungsbränden. Welche Geräte geeignet sind und wie viele tatsächlich benötigt werden, zeigt ein digitales Tool der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN). Das Online-Tool „ Notwendige Feuerlöscher...
