Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Kongressbesucher

Global oder regional erzeugte Lebensmittel einkaufen ist für Super- und Biomarktkunden heutzutage kein Gegensatz mehr. Das Vertrauen in die Sicherheit der Produkte und Produktionsabläufe ist das wertvollste Gut der international vernetzten Branche. Wie Vertrauen durch sichere Prozesse, Kontrollen und Transparenz...

SIG hat in der Nähe des Produktionswerkes im chinesischen Suzhou ein neues Technologiezentrum eröffnet.

SIG hat in der Nähe des Produktionswerkes im chinesischen Suzhou ein neues Technologiezentrum eröffnet. Dieses bietet neue Möglichkeiten, Kunden bei der Entwicklung und Umsetzung von Produktkonzepten und marktreifer Verpackungslösungen zu unterstützen. In dem 17.500 Quadratmeter großen Gebäude wird ein Expertenteam von...

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 1/19

Laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport erwirtschaftete die deutsche Ernährungsindustrie im November 2018 einen Umsatz von 15,9 Milliarden Euro. Im Vergleich zum Vorjahr sank er damit um 1,7 Prozent. Grund für diese Entwicklung war vor allem eine Verringerung der Absatzmenge um 2,2 Prozent. Das gab Anlass, die...

2018 lief es für die Brauereien besser als 2017. Trotzdem bleibt die langfristige Tendenz rückläufig

Im Jahr 2018 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 94,0 Millionen Hektoliter Bier ab. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg damit der Bierabsatz gegenüber dem Vorjahr um 0,5 Prozent beziehungsweise 0,5 Millionen Hektoliter. In den Zahlen sind...

Job and Career Karriere-Expo 2019 - das Karriere-Event am Puls der Industrie

Seit 2013 ist die Job and Career Karriere-Expo zu einem festen Bestandteil der Hannover Messe herangewachsen und feiert in diesen Jahr ihr fünfjähriges Bestehen. Als offizieller Karrierebereich der weltgrößten Industriemesse erfüllt sie seither den Branchenauftrag Karriereinteressierte mit potenziellen Arbeitgebern...

IGW-Startup-Days 2019

Die Jury der zweiten Startup-Days haben auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2019 ihre Entscheidung gefällt: Auf den ersten Platz hat sie Spoontainable gewählt. Die Gründerinnen haben nachhaltige und essbare Eislöffel aus Kakaofasern entwickelt. Sie werden Plastiklöffel ersetzen und Müll reduzieren, sagt Amelie...

Panel des Fachpodiums

Gemeinsam mit der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) hat der Leibniz-Forschungsverbund „Nachhaltige Lebensmittelproduktion und gesunde Ernährung“ im Rahmen des Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) zum vierten Mal in Folge Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Politik...

Milchmarkt 2019 - Brexit & Milchaufkommen erschweren Prognose

Der Milchindustrie-Verband (MIV) hat anlässlich seines Milchpolitischen Frühschoppens einen ersten Marktausblick auf das Jahr 2019 vorgenommen: „Grundsätzlich sind die Vorzeichen dieses Jahr besser als im Vorjahr. Allerdings ist es gerade schwierig, eine Prognose abzugeben angesichts der Fragezeichen, die immer noch...

Übergabe des Förderpreises an Dr. Kathrin Schalk

Den wissenschaftlichen Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien erhält die Lebensmittelchemikerin Frau Dr. Kathrin Schalk. Ausgezeichnet wird sie für ihre Dissertation zur Entwicklung neuer Methoden, um den Glutengehalt von Lebensmitteln zu bestimmen. Der Hauptgeschäftsführer des Verbandes, Armin Juncker,...

Neue Mischlinie optimiert Arbeitsabläufe

Der Lohnhersteller Sternmaid hat Ende 2018 eine neue Mischlinie mit 3.000 Litern Arbeitsvolumen in Betrieb genommen. Sie befindet sich im neu errichteten Werk 2 in Wittenburg und sorgt dort für effizientere Prozesse. Die Anlage kann pulverförmige Lebens- und Nahrungsergänzungsmittel wie beispielsweise Mahlzeitenersatz...