Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Erfolgreiche Premiere der DLG-Food Industry 2019

Die fortschreitende Digitalisierung eröffnet der Wertschöpfungskette und Verbrauchern neue Perspektiven hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Produktivität und nachhaltigem Ressourcenmanagement. Aber nur wenn es gelingt, die digitalen Prozesse in der Food Supply Chain stärker zu verzahnen, kann das...

Craft Beer

Der weltweite Biermarkt bleibt kreativ. Dazu trägt die inzwischen nicht mehr wegzudenkende Craft-Bier-Bewegung, die sich von den USA aus ihren Weg in die ganze Welt gebahnt hat, entscheidend mit bei. Außerdem entdecken Konsumenten alkoholfreie und leicht alkoholhaltige Biere sowie Biermischgetränke immer mehr für sich...

Hydrosol Technologiezentrum in Ahrensburg

Pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind längst im Alltag der Konsumenten angekommen. Im Handel erobern vegane Produkte mehr und mehr Regalfläche, im Außer-Haus-Markt sind sie die Basis für neue Konzepte. Laut Innova Market Insight verzeichneten Produkte mit dem Hinweis "pflanzlich" und "100 Prozent...

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 11-19

Im September 2019 erwirtschaftete die deutsche Ernährungsindustrie, laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport, einen Umsatz von 15,6 Milliarden Euro. Damit konnte die Branche das Ergebnis des Vorjahreszeitraums um 6,4 Prozent steigern. Das Umsatzergebnis resultierte sowohl aus einem Absatz- als auch einem Preisanstieg....

Gea schließt weitere Maßnahme zur Optimierung der Business Area Solutions ab

Gea hat in diesem Monat das Unternehmen de Klokslag an Evert IJntema und Jan Dijkema veräußert. Das Unternehmen zählt zu den führenden europäischen Herstellern von Großanlagen für Hart- und Schnittkäse und hat zuletzt mit rund 80 Mitarbeitern einen Jahresumsatz von etwa 15 Millionen Euro erwirtschaftet. Zu den Details...

DLG veranstaltet neue Fachmesse im Bereich internationale Lebensmitteltechnologie in Kooperation mit Koreas Messeveranstalter Coex

Im kommenden Jahr veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) gemeinsam mit Koreas führender Messegesellschaft Coex erstmals die Food Industry Technology Show Korea. Das neue Messe- und Konferenzformat fokussiert auf Entwicklungen und Angebote der internationalen Lebensmitteltechnologie und deren...

VDMA: Keine Wachstumsimpulse durch den Außenhandel

Die Abkühlung der Weltwirtschaft - insbesondere in der Industrie - auch bedingt durch zunehmenden Protektionismus und Handelskonflikte, hinterlässt Bremsspuren in den deutschen Maschinenexporten. In den ersten neun Monaten dieses Jahres legten die Maschinenauslieferungen nach Angaben des Statistischen Bundesamts...

Deutsche Messe launcht Halal Messe 2020 in Hannover

Ohne ein anerkanntes Halal-Zertifikat ist der Export von Lebensmitteln oder Kosmetika in islamisch geprägte Staaten so gut wie unmöglich geworden. Die Zertifizierung von Halal-Produkten wird ein zentrales Thema auf der Halal Hannover sein, die erstmals vom 6. bis 8. März 2020 veranstaltet wird. Vor einigen Jahren...

Brau Beviale 2019: „The Place To Be“ für die internationale Getränkebranche

Vom 12. bis 14. November 2019 war die Brau Beviale der Dreh- und Angelpunkt für die internationale Getränkebranche. Rund 40.000 Fachbesucher (2018: 40.882), davon etwa 18.000 aus dem Ausland, reisten zur in diesem Jahr wichtigsten internationalen Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie. Das sind starke...

Aktuelle Umfrageergebnisse zu Technologien und Trends in der Deutschen Molkereiwirtschaft

Wie entwickelt sich die deutsche Molkereiwirtschaft in Zukunft? Das Fachzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat führende Molkereien zu aktuellen Technologien und Trends befragt. Statements von Milchexperten ergänzen die aktuellen Umfrageergebnisse. 22 Teilnehmer haben die Fragen zu...