Stern-Wywiol

Hybridkonzepte sollen die Lücke zwischen Flexitariern und Fleischessern schließen

Die Fleischindustrie befindet sich im Umbruch. Viele Betriebe stehen vor der Frage: Setzen wir weiterhin ausschließlich auf Fleischprodukte oder erweitern wir das Sortiment um pflanzliche Alternativen? Die Antwort ist nicht einfach, denn weltweit wird der Fleischkonsum weiterhin wachsen. Dagegen sind in westlichen...

Aktuelle Geschmackswelten für Back- und Süßwaren, Milchprodukte und Feinkost

Olbricht Arom präsentiert auf der Food Ingredients Europe (FIE), in Frankfurt am Main, eine Reihe neuer fruchtiger, süßer und herzhafter Aromen sowie natürliche Zitrusschalenpasten. Sämtliche Aromen und Schalenpasten werden zunächst im firmeneigenen 3.000 Quadratmeter großen Technologie-Zentrum der Muttergesellschaft,...

Grundsteinlegung bei Sternmaid

Am 6. September legte Sternmaid den Grundstein für eine neue Produktionsstätte. Der Lohnhersteller für pulvrige Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel baut in direkter Nachbarschaft zur bisherigen Produktionsanlage in Wittenburg seine Kapazitäten deutlich aus. In den vergangenen 18 Jahren hat Sternmaid bereits...

Volkmar Wywiol von Sternmaid

Der Lohnhersteller Sternmaid beginnt im September mit dem Bau einer zweiten Produktionsstätte für pulvrige Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Gegenüber von Werk 1 entsteht im ersten Bauabschnitt ein 5.000 m² großer Produktions- und Lagerkomplex. Mit etwa 40.000 m² verfügt die Grundstücksfläche über weitere...

Der Hydrosol-Produktionsstandort in Hamburg

Bei der Stern-Wywiol Gruppe stehen die Zeichen weiterhin auf Wachstum: Mit einer Steigerung von zwölf Prozent erzielte das Familienunternehmen im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz von 444 Millionen Euro. Einen entscheidenden Anteil daran hat das Tochterunternehmen Hydrosol. Der Spezialist für maßgeschneiderte...

Dr. Matthias Moser von Hydrosol im Gespräch mit Dr. Peter Eisner

Im internationalen Ingredientsmarkt setzt die Hamburger Stern-Wywiol Gruppe ihren Wachstumskurs weiter fort. Die inhabergeführte Unternehmensgruppe erwirtschaftete im vergangenen Jahr einen Umsatz von 444 Millionen Euro. Verglichen mit dem Vorjahresergebnis lag die Steigerung damit erneut im zweistelligen...

Mühlenchemie und ihre Partnerbetriebe

Die Mühlenchemie und ihre Schwestergesellschaften Deutsche Back und Stern Enzym haben ihre Anwendungsforschung deutlich ausgeweitet. Insgesamt haben die drei Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe über sechs Millionen Euro in den Ausbau des Technologiezentrums in Ahrensburg investiert.

Sternmaid Wirbelschichtanlage

Am 12. und 13. Oktober 2015 veranstaltete der Lohnhersteller Sternmaid im Wittenburger Mehlwelten-Museum erstmals ein Symposium zu „Wirbelschicht-Anwendungen in der Lebensmittelindustrie“. Mit informativen Fachvorträgen und einem Produktionsrundgang bot das Unternehmen den rund 50 Gästen spannende Einblicke in die Welt...

Stern-Wywiol Mühlenchemie

Die zur Stern-Wywiol Gruppe gehörenden Ingredient-Spezialisten Mühlenchemie, Deutsche-Back und Stern-Enzym präsentieren ihre aktuellen Lösungen auf der diesjährigen Iba auf einem Gemeinschaftsstand. Ziel ist es, die Backwarenhersteller dabei zu unterstützen, ihre Prozesse und Produkte zu verbessern, ihre...

Dr. Matthias Moser ist neuer Geschäftsführer von Hydrosol

Dr. Matthias Moser ist seit 1. Juli neuer Geschäftsführer von Hydrosol, einem Anbieter für Stabilisierungs- und Emulgiersysteme. Darüber hinaus verantwortet der promovierte Naturwissenschaftler in gleicher Position die Geschäfte des Schwesterunternehmens Olbricht-Arom.