IFFA

Auf der weltgrößten Fachmesse für die internationale Fleischwirtschaft zeigen bis zum Donnerstag 960 Aussteller aus 47 Ländern in Frankfurt am Main dem internationalen Fachpublikum ihre Innovationen.

Die Fleischverarbeitungsbranche steht derzeit unter besonderer Beobachtung – eine Folge der kürzlich aufgedeckten Skandale, die Produktrückrufe zur Folge hatten und internationale Aufmerksamkeit erregten.

Multivac präsentiert auf der IFFA ein neues vollautomatisches Traysealer-Modell im mittleren Leistungsbereich. Der T 600 versiegelt bis zu 40 Schalen pro Minute und richtet sich vor allem an kleine und mittelständische Lebensmittelproduzenten und Verpacker, die eine kompakte, aber dennoch voll linienintegrationsfähige...

Für die Stabilisierung von Fleisch-, Wurst- und Fischprodukten präsentiert Hydrosol auf der diesjährigen IFFA in Frankfurt neue Produktideen für die einfache und wirtschaftliche Herstellung von Kochpökelwaren, Hackfleischprodukten und Wurstwaren.