IFFA

Ivo Rzegotta, Senior Policy Manager Deutschland, Good Food Institute Europe

Der Markt für kultiviertes Fleisch in Deutschland und Europa gilt als vielversprechend. Die Iffa will daher - als weltweit führende Fachmesse für Innovationen in der Prozesstechnik für Fleisch und alternative Proteine - ab 2025 dieses große Zukunftsthema in den Fokus nehmen. Neue Produkte auf pflanzlicher Basis,...

Lebhaftes Messegeschäft auf dem Handtmann Stand auf der Iffa 2022

Handtmann hat auf der Iffa 2022 auf über 2.000 qm Standfläche Konzepte für eine moderne, prozessübergreifende Produktion inklusive Digitalisierung und Automation präsentiert sowie neue Impulse für Food Innovation und Future Foods gesetzt. Fachbesucher konnten mit modernen Informationstools durch neue Technologien...

Die Iffa findet alle drei Jahr statt

Die Iffa ist die internationale Leitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft und findet wieder vom 3. bis zum 8. Mai 2025 statt. Alle drei Jahre versammelt sie die gesamte Branche in Frankfurt am Main und präsentiert innovative Lösungen für eine sichere, gesunde und wirtschaftliche Herstellung von Fleisch, ...

Impression Iffa 2022 Messe

Gute Stimmung auf der diesjährigen Iffa: Vom 14. bis zum 19. Mai 2022 hat sich die globale Fleisch- und Proteinwirtschaft zum intensiven Netzwerken in Frankfurt am Main getroffen. Sechs Tage lang haben sich die Gespräche um effiziente Produktion, automatisierte Prozesse und Digitalisierung in allen Bereichen der...

Der Stäubli TX2-90 he bietet ein hygiene-gerechtes Design zur Erfüllung von EHEDG-Empfehlungen

Auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt am Main präsentiert Stäubli hochdynamische Vier- und Sechsachsroboter. Mit ihrem hygienegerechten Wash-down-Design setzen diese Maschinen Maßstäbe in puncto Food Safety und Food Processing. Fachbesucher des Stäubli Robotics Messestands A21 in Halle 12 erwartet ein Roboterprogramm...

Iffa Messegelände

Die Aussichten für die Fleisch- und Proteinwirtschaft und ihre Zulieferer sind trotz schwieriger Rahmenbedingungen positiv. Die deutsche Produktion von Prozesstechnik für diesen Sektor ist im Jahr 2021 auf einen Höchstwert gestiegen, die Exporte lagen auch, trotz Pandemie, auf Rekordniveau. Auch das deutsche...

Burgerpatti aus Vitatex Pflanzentexturaten von Goodmills Innovation

Goodmills Innovation zeigt auf der diesjährigen Iffa, wie sich zukunftsfähige, pflanzliche Fleischalternativen ohne großen Investitions- und Entwicklungsaufwand umsetzen lassen. Mit der neuen Range an Vitatex-Pflanzentexturaten lassen sich verschiedene Fleisch-Konzepte authentisch nachbilden. Zur Herstellung von...

Differential-Doppelschnecken-Dosierwaage K-ML-D5-KT20 von Coperion K-Tron

Auf der diesjährigen Iffa stellen Coperion und Coperion K-Tron ihre Technologien und Prozesskompetenz für die Herstellung von Fleischersatzprodukten auf Basis von Pflanzenproteinen vor. Das Unternehmen hat bereits zahlreiche Anlagen für die Herstellung von texturiertem Pflanzenprotein (kurz TVP) und Fleischanaloga mit...

Oberflächenveredelung „nsd tupH" von Nord

Besonders hohe hygienische Anforderungen werden an die Anwendungen in der Fleischindustrie gestellt. Nord Drivesystems präsentiert auf der internationale Fachmesse für die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen Iffa 2022 in Frankfurt sein Antriebsportfolio für die Branche und...

Zentralisierte Vakuumversorgung

Busch Vacuum Solutions zeigt auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt am Main seine neuen Vakuumlösungen für die Verarbeitung und Verpackung von Fleisch und alternativen Proteinen. Der Treffpunkt der globalen Fleischwirtschaft setzt damit erstmals wieder auf die persönliche Begegnung der Branche und Busch empfängt seine...