Die Prosweets Cologne 2024 hat vom 28. bis 31. Januar rund 13.000 Fachbesucher in Köln empfangen. Nach der Special Edition mit 130 Ausstellern im letzten Jahr konnte die diesjährige Zulieferermesse mit guten Ausstellerzahlen aufwarten und unterstrich somit erneut die Bedeutung der Veranstaltung für die Branche. 248...
Die Volatilität der Süßwarenindustrie spiegelt sich nicht zuletzt in der Vielfalt von Fruchtgummis in den Supermärkten: Den Farben und Formen der Produkte scheinen keine Grenzen gesetzt. Der Markt ist von ständig wechselnden Trends geprägt. Süßwarenhersteller, die mit den Trends mithalten und in ihrer Branche...
Auf der Prosweets Cologne 2024 zeigt Stern Enzym neuartige, funktionelle Enzymanwendungen. Sie decken ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie ab, darunter Backwaren, Dauerback- und Süßwaren, Zucker und Milchprodukte. Diese Enzymsysteme ermöglichen es Herstellern von Marzipan, Pralinen, Waffeln,...
Vom 28. bis 31. Januar 2024 stellen sich die Aussteller auf der Prosweets Cologne dem Trend für Süßwaren mit aktiv wirksamen Ingredienzien. Zu den jüngsten Neuheiten zählen hygienische Anlagen für das stärkefreie Gießen, um die steigende Nachfrage nach funktionellen Produkten zu bedienen. Ob Vitamine, Omega-3-...
Handtmann zeigt auf der diesjährigen Prosweets Prozesslösungen für die Herstellung von Süßwaren und Snacks. Alle Systeme zum Portionieren, Schneiden, Teilen, Formen, Dosieren und Koextrudieren sind flexibel konfigurierbar und für verschiedene Anwendungen geeignet, von weichen Konsistenzen bis zu festen Produktmassen....
Kekse, Schokoladen oder Pralinen sollen nachhaltig verpackt werden. Recyclingfähigkeit und der richtige Schutz stehen dabei ganz oben auf der Liste der Anforderungen alternativer Materialien, die zu großen Teilen aus erneuerbaren Rohstoffen bestehen. Umso wichtiger ist es, dass die zum Einsatz kommenden...
Das neue Messejahr 2024 startet für den Maschinenbauer Gerhard Schubert mit der Prosweets Cologne, der internationalen Zuliefermesse für die Snack- und Süßwarenindustrie. Vom 28. bis 31. Januar können sich interessierte Besucher von der umfassenden Expertise des Maschinenherstellers rund um das Verpacken von Snacks und...
Die Prosweets Cologne, einzige Zuliefermesse nur für die Süßwaren- und Snackbranche, findet vom 28. bis 31.01.2024 in Köln statt. Über 250 Aussteller aus über 25 Ländern bringen im Januar das gesamte Branchen-Know-how der internationalen Zulieferindustrie für die Süßwaren- und Snackindustrie in Halle 10.1 zusammen. Die...
Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen (WDS) ist ein globaler Anbieter von Süßwarenmaschinen und deckt das gesamte Spektrum gegossener Süßwaren mit den unterschiedlichsten Anwendungs- und Leistungsbereichen ab. Als Spezialist für Technologien zur Herstellung aktiv wirksamer OTC-Süßwaren, Supplements und Nutraceuticals...
Die Prosweets Cologne als Zulieferindustrie der Süßwaren- und Snackbranche fand 2023 als Special Edition statt. Entscheidend für die positive Bewertung des Messeverlaufs war aus Sicht der Aussteller vor allem die hohe Qualität der Besucher aus der geschäftsführenden Ebene und der Produktionsleitung. Das Messe Duo ISM...