Die Prosweets Cologne 2024 hat vom 28. bis 31. Januar rund 13.000 Fachbesucher in Köln empfangen. Nach der Special Edition mit 130 Ausstellern im letzten Jahr konnte die diesjährige Zulieferermesse mit guten Ausstellerzahlen aufwarten und unterstrich somit erneut die Bedeutung der Veranstaltung für die Branche. 248 Aussteller aus 30 Ländern brachten ihre Expertise mit wieder größeren und frisch gestalteten Standflächen in Halle 10.1 zusammen. Der Auslandsanteil lag bei rund 60 Prozent. Zu den stärksten europäischen Ländern zählten Belgien, Deutschland, Italien, Niederlande, Schweiz und die Türkei. Außereuropäisch gab es Zuwächse aus Ägypten, Algerien, Indien, Kasachstan und der Volksrepublik China.
Vor allem die Qualität des Fachpublikums sowie der hohe Anteil an Entscheidern überzeugte die Anbieter. Besonders bemerkenswert war die noch engere Zusammenarbeit mit der ISM im Rahmen der „Sweet Week", die wieder einmal eine Vielzahl von Synergien entlang der gesamten Wertschöpfungskette schuf. Die Verknüpfung beider Messen ermöglichte nicht nur einen intensiveren Austausch innerhalb der Branche, sondern bot auch ein praxisnahes Fachprogramm und neue Eventformate mit dem Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit. Letzteres spiegelt sich auf unterschiedlichen Ebenen, von Maschinen über Prozesse bis hin zur Rohstoffbeschaffung wider. Gemeinsame Vorträge auf der Expert Stage, Special Shows, Guided Tours und die Prosweets Cologne Party förderten zudem Networking und Geschäftspotenziale unter den Teilnehmenden. Die parallel stattfindende Süßwarenmesse verzeichnete in diesem Jahr 30.000 Fachbesuchende während der vier Messetage. Im vergangenen Jahr wurden die beiden Messen als Special Edition veranstaltet und konnten gemeinsam 25.000 Interessierte begrüßen.
„Die Sweet Week gemeinsam mit der ISM hat sich besonders positiv auf die wirtschaftlichen Aktivitäten und die Stärkung der Branche ausgewirkt. Die Präsenz namhafter internationaler Hersteller von Verpackungs- und Produktionsmaschinen auf der Prosweets Cologne verdeutlicht ihre wichtige Rolle für die Süßwaren- und Snackindustrie. Die enge inhaltliche Verzahnung beider Messen führte in diesem Jahr zudem zu einer größeren Anzahl an Verkäufen von Maschinen“, erklärt Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse.
Auf der diesjährigen Zulieferermesse wurde den Fachbesuchern ein vielfältiges Ausstellerspektrum geboten, das unter anderen von Unternehmen aus den Bereichen Maschinen und Anlagen oder Ingredients und Halbfabrikate vertreten wurde. „Die hohe Beteiligung in den Segmenten ‚Raw Materials & Ingredients‘ und ,Packaging‘ hat uns besonders gefreut. Im Mittelpunkt standen dieses Jahr vor allem der Austausch zwischen den Messen ISM und Prosweets Cologne sowie der daraus resultierende einzigartige Mehrwert für die Branche. Allerdings spricht die Prosweets Cologne nicht ausschließlich die Süßwaren- und Snackbranche an, sondern auch branchenübergreifende Hersteller”, sagt Oliver Frese, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH.
Die Veranstaltung präsentierte die jüngsten Entwicklungen der Branche, Trends und Neuheiten. Das Programm erwies sich 2024 praxisorientierter als je zuvor. Die Besucher schätzten besonders die Trendvorträge auf der Expert Stage sowie das interaktive Programm in den Ausstellungsbereichen „Packaging & Packaging Materials" und „Raw Materials & Ingredients". Durch die Einbindung der Sinne wie Tasten, Riechen oder Schmecken wurde ein neuartiges Eventerlebnis geschaffen. Die umweltfreundliche Beschaffung und Herstellung von Produkten sowie Verpackungen stand in diesem Jahr noch stärker im Fokus der Veranstaltung. Auf der Sonderfläche „InGREENients“ der Special Show Ingredients konnte das Fachpublikum neue Snackideen aus aller Welt kosten, die den Nachhaltigkeitsaspekt durch die Verwendung außergewöhnlicher Zutaten integrierten. Das Thema Upcycling von Zutaten wurde ebenfalls als eine zukunftsweisende Herstellungsart von Sweets und Snacks gezeigt. Zusätzlich hatten Besuchende die Möglichkeit, sich mit den ausstellenden Start-ups auszutauschen.
Die nächste Ausgabe der Prosweets Cologne findet vom 02. bis 05. Februar 2025 statt.
