Mühlenchemie

Deutsche Back zeigt Kompetenz entlang der gesamten Produktionskette

Deutsche Back präsentiert auf der diesjährigen Iba in München mit ihren Schwesterfirmen Mühlenchemie und Stern-Enzym Lösungen für die gesamte Produktionskette von Backwaren. Die Kompetenzen reichen von der Mehlbehandlung bis zum finalen Backerzeugnis. Das Ziel ist es, den Herstellungsprozess von Backwaren in jeder...

Mühlenchemie Konferenz für Westafrikas Mehlproduzenten

Zu einem Familientreffen der westafrikanischen Mühlenindustrie lud die Mühlenchemie GmbH & Co. KG im April 2018 in Ghana. Ein intensiver Know-how-Transfer zwischen allen wichtigen Playern der Branche war das Ziel des bereits vierten Mühlenchemie-Symposiums in Accra. Über 120 Besucher von Mühlen, Zulieferern,...

Eröffnung des Technology-Centers

Mühlenchemie hat ein Technologiezentrum in Afrika eröffnet. In Nigerias Industriemetropole Lagos betreibt der Spezialist für Mehlverbesserung und Mehlanreicherung ein Backtechnikum. Mit eigenen Entwicklungskapazitäten vor Ort können die wachsenden Anforderungen der lokalen Mühlenindustrie schneller und zielgerichteter...

Rund 200 Vertreter der ägyptischen Mühlenbranche und mehlverarbeitenden Industrie waren im November 2016 einen Tag in Kairo (Ägypten) zu Gast

Rund 200 Vertreter der ägyptischen Mühlenbranche und mehlverarbeitenden Industrie waren im November 2016 einen Tag in Kairo (Ägypten) zu Gast. Hier veranstaltete der Spezialist für Mehlverbesserung und Mehlanreicherung Mühlenchemie gemeinsam mit dem Laborgerätehersteller Brabender die zweite Mühlenchemie Conference....

Mühlenchemie und ihre Partnerbetriebe

Die Mühlenchemie und ihre Schwestergesellschaften Deutsche Back und Stern Enzym haben ihre Anwendungsforschung deutlich ausgeweitet. Insgesamt haben die drei Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe über sechs Millionen Euro in den Ausbau des Technologiezentrums in Ahrensburg investiert.

Baguette

Mühlenchemie setzt auf Lösungen, mit denen die Mühlenindustrie auch bei einer schwierigen Rohstofflage hochwertige Mehle herstellen kann. Das Portfolio umfasst mehrere Enzym-Systeme, die es Unternehmen ermöglicht auf Veränderungen der Rohstoffsituation zu reagieren.

Stern-Wywiol Mühlenchemie

Die zur Stern-Wywiol Gruppe gehörenden Ingredient-Spezialisten Mühlenchemie, Deutsche-Back und Stern-Enzym präsentieren ihre aktuellen Lösungen auf der diesjährigen Iba auf einem Gemeinschaftsstand. Ziel ist es, die Backwarenhersteller dabei zu unterstützen, ihre Prozesse und Produkte zu verbessern, ihre...

Torsten Wywiol

Die Hamburger Stern-Wywiol Gruppe erzielte 2013 einen Umsatz von 400 Mio. Euro. Nach Wachstumsraten von zuletzt 20 Prozent konnte das Unternehmen damit seine Entwicklung auf hohem Niveau stabilisieren. Dank umfangreicher Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie in den Ausbau der internationalen Aktivitäten ist...

Lennart Kutschinski und Torsten Wywiol

Viele lokale Faktoren und sich ständig wandelnde Rahmenbedingungen beeinflussen die regionale Landwirtschaft sowie Getreide- und Lebensmittelproduktion. Kein Markt ist wie der andere. Um die individuellen Bedürfnisse der Mühlenindustrie in Indien erfüllen zu können, wird die deutsche Mühlenchemie GmbH & Co. KG...

Pastaanlage

Mit einer neuen Pasta-Pilotanlage bietet die Mühlenchemie GmbH & Co. KG Herstellern von Pasta-Produkten ab sofort einen weiteren Service.