Hygienic Design

Rügenwalder "Mühlen Frikadellen"

Mit den „Mühlen Frikadellen“ hat die Rügenwalder Mühle im Oktober 2012 einen Klassiker der deutschen Küche in neuem Gewand ins Kühlregal gebracht: Frisch verpackt im trendigen Kunststoffbecher wird aus der Hausmannskost ein modernes Lifestyle-Produkt – ideal auch für den Verzehr unterwegs.

Proflex V

Die Schenck Process GmbH hat ihre Proflex Produktfamilie um den Vibrationsdosierer Proflex V erweitert. Größtmögliche Flexibilität bei der Prozessintegration bieten zwei alternative Abwurflängen.

Hygiene in der Backindustrie

Hygienevorschriften müssen vor Ort in jedem einzelnen Betrieb beachtet und vor allem eingehalten werden. Genauso wichtig ist es aber auch, sich mit anderen Unternehmen auszutauschen, Kenntnisse über nationale und europäische Gesetzgebung zu haben, sich gemeinsam für sinnvolle Vorschriften zu engagieren.

Edelstahl Mehrkopfwaage

Das Mai-Exportbarometer für die Ernährungsindustrie verkündete in der vergangenen Woche ein "zuversichtliches Exportklima". So mancher hätte sich wohl einen stärkeren Impuls gewünscht, denn die aktuellen Zahlen weisen einen Umsatzrückgang für die Lebensmittelhersteller von 3,1 Prozent aus. Inflationsbereinigt liegt der...

Neue Richtlinien VDI

Bei der aseptischen Abfüllung von Getränken geht es darum, ein Produkt bei Umgebungstemperaturen ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen oder Kaltentkeimungsmitteln so abzufüllen, dass es für einen definierten Zeitraum haltbar bleibt.

Thermoform clean-fill Maschine (TFC)

Bedienhöhe, Zugänglichkeit und hygienisches Design waren für Bosch Packaging Technology bei der Entwicklung und Umsetzung der Thermoform clean-fill Maschine (TFC) wichtige Kriterien. Die neue Anlage für den Tiefziehbereich wurde bereits im März 2012 auf der Anuga FoodTec vorgestellt.

Freshline Plus Gasflasche

Nach der Ankündigung auf der Anuga FoodTec 2012 bietet der Industriegasehersteller Air Products ab sofort die Freshline Plus Gasflasche für MAP-Anwendungen zum Verpacken unter Schutzgasatmosphäre (MAP = Modified Atmosphere Packaging) an.

Dosierbandwaage Multidos

Die bewährte Dosierbandwaage Multidos von Schenck Process erweitert ihren Einsatzbereich und kommt im Hygienic Design daher.

Hygiene-Konzept für Tiefziehverpackungsmaschinen

Multivac hat das wegweisende Hygiene-Konzept seiner Tiefziehverpackungsmaschinen durch ein optionales Clean-in-Place (CIP)-System ergänzt. Das vollautomatische, prozessgesteuerte System reinigt und desinfiziert selbst nur schwer zugängliche Bereiche im Maschineninnenraum.

Steuerkopf universell adaptierbar

Für die Prozessautomatisierung gibt es mehr als nur eine gute  Lösung.  Dies gilt besonders im Umfeld der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wie z. B. Brauereien oder Molkereien –Einsatzbereiche, auf die sich Bürkert als führender Anbieter für Fluidtechnik spezialisiert hat.