Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Die Erfolgsgeschichte von Brandt begann am 21. Oktober 1912, als der 26-jährige Bäcker- und Konditormeister, Carl Brandt, die „Märkische Zwieback- und Keksfabrik“ in Hagen, Westfalen gründete. Sein Vorhaben bestand darin, Zwieback und Biskuit in hoher und gleichzeitig erschwinglicher Qualität für jedermann auf den Markt zu bringen.
Seit über 80 Jahren ist die Alete GmbH als Hersteller von Kindernahrung bekannt. Die Produkte werden unter Einhaltung höchster Standards hinsichtlich Qualität, Nachhaltigkeit, Ethik und sozialer Verantwortung hergestellt. Neben den strengen Anforderungen an die verwendeten Rohstoffe ist ein konsequent kontrollierter und hygienischer Produktionsprozess wichtig.
Der türkische Schokoladenhersteller Sölen steht mit einem jährlichen Umsatzwachstum von 20 Prozent stellvertretend für den Aufschwung der Türkei. Seit 2010 kooperiert das Unternehmen mit der Gerhard Schubert GmbH und hat inzwischen 14 TLM-Maschinen im Einsatz. Bei der neuesten handelt es sich um eine Pickerlinie zum Verpacken von schokoladenüberzogenen Softcakes, die im Werk in Gaziantep in...
Die in Bad Schwalbach ansässige Privatmolkerei Schwälbchen ist ein auf dem neuesten technologischen Stand leistungsstarker Molkereibetrieb mit höchsten Hygiene- und Qualitäts-Anforderungen. Mit einem vielseitigen Angebot an feinen und hochwertigen Milchprodukten genießt die Marke ein enormes Verbrauchervertrauen und kann eine überaus erfolgreiche Marktstellung im Handel aufweisen. Das positive...
Ryan Storey ist CEO bei Huer Foods Inc., ein Verpackungs- und Handelsunternehmen für Süßwaren in Kanada. Das Unternehmen verpackt und verkauft Produkte namhafter Hersteller, produziert aber auch eigene Lebensmittel. Wenn Storey morgens mit seinem Auto zur Arbeit fährt, stellt er sich oft eine einfache Frage: Wie können wir gewährleisten, dass die Produkte, die wir heute herstellen, so sicher wie...
Der saudi-arabische Lebensmittelkonzern Almarai hat eine neue Fabrik für Geflügelprodukte errichtet. Am Standort Ha'il entstand ein Werk, das weltweit Maßstäbe setzt. Die komplett integrierten Anlagen für die Verarbeitung und Verpackung der Produkte erreichen einen Ausstoß von stündlich 37.500 Vögeln. Geliefert wurden die hochmodernen Maschinen von der Herstellerkooperation Meyn und Ishida.
GEA hat für Fonterra in Neuseeland eine einzigartige Vollmilch-Trocknungsanlage gebaut. Einzigartig ist sie nicht aufgrund ihrer Größe, die sie mit 15 Tonnen in der Stunde zu einer der größten Anlagen in der Welt macht; auch nicht aufgrund der Geschwindigkeit, mit der sie gebaut wurde, sondern aufgrund ihrer Bauweise: Die Anlage in Pahiatua befindet sich auf einer erdbebengefährdeten...
Der spanische Lebensmittelhersteller Interal erweitert das Verpackungsportfolio für sein Brühen- und Suppensortiment. Nachdem mit der Füllmaschine CFA 510 von SIG Combibloc zunächst Qualitätsbrühen in aseptische Kartonpackungen Combibloc Standard 1.000 ml gefüllt wurden, nutzt das Unternehmen jetzt die Produkt- und Volumenflexibilität der Füllmaschine und bietet zusätzlich Gemüse-Cremesuppen im...
Der französische Molkereikonzern „Triballat Noyal” investiert weiter in sein Bio-Segment: Gemeinsam mit dem Verpackungsmaschinen-Hersteller IMA Erca hat das Unternehmen einen neuen 125g-Becher für seine Bio-Marke „Vrai“ entwickelt.
Ob Maischen, Kochen oder Fass- und Flaschenreinigung: Die Bierherstellung ist ein energieintensiver Vorgang und bedarf einer effizienten und zuverlässigen Dampfversorgung. Wie in vielen Brauereien verrichtete auch bei der Brauerei Pivovar Klášter in Tschechien ein Dampfkessel über 30 Jahre hinweg seinen Dienst.
