Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Staub im Lebensmittellager ist ein Alptraum für jede Frischelogistik. Edeka, Deutschlands größter Lebensmittelkonzern, wollte bei der Planung seiner Logistikhallen in Hamm deshalb auf Nummer Sicher gehen.
Mit dem Ziel europäischer Marktführer zu werden hat der polnische Geflügelverarbeiter Wipasz S.A. ein Investitionsprojekt von gewaltigen Ausmaßen gestartet. Die erste von zwei Projektphasen ist nun abgeschlossen: Am Standort Mlawa hat eine komplett modernisierte Produktionsstätte für Hähnchenfleisch den Betrieb aufgenommen. Dort sind vier hochmoderne Verpackungslinien von Ishida im Einsatz und der...
Das traditionsreiche Familienunternehmen Otto Beier Waffelfabrik GmbH aus Miltach im Bayerischen Wald setzt seit Oktober 2014 auf eine hocheffiziente Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung (KWKK). Die moderne Kombination aus einem Blockheizkraftwerk (BHKW) und vier Invensor Adsorptionskältemaschinen (ADKM) erzeugt nachhaltig Strom, Wärme und Kälte für große Teile des umweltbewussten Betriebes.
Die staatlichen Regulierungen in der US-Lebensmittelindustrie haben in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Das neue Lebensmittelsicherheitsgesetz FSMA konzentriert sich seit 2011 auf die Vermeidung von Verunreinigungen in Lebensmitteln. Auch müssen sich Nahrungsmittelhersteller mit überarbeiteten und verschärften Anforderungen des HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)...
Der nordamerikanische Catering-Großhändler Gordon Food Service (GFS) hat Viastore damit beauftragt, ein automatisches Tiefkühllager für das neue Logistikzentrum des Unternehmens im kanadischen Balzac bei Calgary zu realisieren.
In der Kleinstadt Dietikon bei Zürich liegt der Stammsitz von Hunziker. Der Süßwarenproduzent versteht sich seit jeher als eines der fortschrittlichsten und produktivsten Unternehmen der Branche. Von der Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Technologien und Innovationen zeugen auch diverse vollautomatisierte Verpackungslinien und moderne Maschinen.
Die Brauerei Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co. KG mit Sitz im niederbayerischen Moos hat ihre Flaschenabfüllung auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Die mittelständische Brauerei in Familienbesitz installierte einen neuen Füller der Krones AG, Neutraubling, sowie eine Checkmat Flaschenkontrolle und die notwendigen Transporteure.
Die Produkte des führenden finnischen Molkereikonzerns „Valio“ werden auch über die Grenzen Finnlands hinaus immer beliebter. Vor allem in Russland und Schweden steigt der Absatz rasant. Um die Nachfrage weiterhin bedienen zu können, erweitert das Unternehmen jetzt seinen Maschinenpark: um die insgesamt fünfte Becherfüll- und Verschließmaschine Combiseptic 81 von Oystar Gasti.
Das Molkereiunternehmen Frischli hat sich für die Fülltechnologie von SIG Combibloc entschieden. Mit der Installation und der Inbetriebnahme von zwei Füllmaschinen des Typs CFA 512, darunter eine Food Option-Füllmaschine, werden die Weichen gestellt, um in Zukunft eine Vielfalt innovativer Produkte in aseptischen Kartonpackungen von SIG Combibloc auf den Markt bringen zu können. Frischli gehört zu...
Die Oettinger Brauerei hat die Dampferzeugung an ihrem Standort Nord mit Bosch Kesseltechnik auf neueste Standards für Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz angepasst. Die Modernisierung umfasste Economiser, drehzahl- und sauerstoffgeregelte Feuerungsanlagen, intelligente Steuerungstechnik und weiteres Systemzubehör von Bosch Industriekessel. Dank der Maßnahme spart die Brauerei über 650 Tonnen CO2...
