Die Prosweets Cologne 2026 positionierte sich vom 01. bis 04. Februar erneut als zentrale Plattform für Zulieferer der Süßwaren‑ und Snackindustrie. In Verbindung mit der ISM und der neu etablierten ISM Ingredients deckte sie alle Wertschöpfungsstufen ab, von Rohstoffen und Ingredients über Verpackungslösungen bis zu Produktionsanlagen und fertigen Produkten. Fast 1.800 Aussteller aus dem In‑ und Ausland präsentierten ihre Angebote, ergänzt durch insgesamt 32.500 Fachbesuchende. Ab 2027 wird die Prosweets Cologne als ISM Manufacturing Teil einer einheitlichen Dachmarke, die die internationale Süßwaren‑ und Snackbranche in einem strukturierten Messeformat abbildet.
Fokus auf Effizienz, Innovation und Vernetzung
Oliver Frese, Geschäftsführer der Koelnmesse, unterstreicht die Bedeutung der Prosweets: „Die Stärke der diesjährigen Prosweets Cologne lag vor allem in ihrer klaren Fokussierung und der ausgezeichneten Besucherqualität. Die kompakte Struktur, die hohe Internationalität und die unmittelbare Nähe zur ISM und ISM Ingredients ermöglichten effiziente Gespräche, kurze Wege und konkrete Geschäftsabschlüsse entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Gleichzeitig sorgten vielfältige Networking- und Event-Formate für einen spürbaren Erlebnischarakter und machten die Messe zu einem lebendigen Treffpunkt der Branche.“
Carola K. Herbst, stellvertretende Geschäftsführung des DLG‑Fachzentrums Landwirtschaft & Lebensmittel, ergänzt: „Die Prosweets Cologne hat eindrucksvoll gezeigt, welches Innovationspotenzial entsteht, wenn Messen intelligent verzahnt werden. Das enge Zusammenspiel mit der ISM und ISM Ingredients schafft eine einzigartige Plattform, die den fachlichen Austausch fördert und der Branche einen weiteren Innovationsschub gibt.“
Schwerpunkte und Branchenlösungen auf der Prosweets Cologne 2026
Die Prosweets Cologne 2026 strukturierte ihr Angebot in vier Themenbereiche: World of Packaging Materials, World of Packaging Technology, World of Production Technology sowie World of Operating Equipment & Auxiliary Devices. Diese klare Gliederung unterstützte Besucher dabei, relevante Lösungen schnell zu identifizieren und gezielt in Gespräche einzusteigen. Maschinen‑ und Anlagenbauer präsentierten neue Systeme für die Produktion und Verpackung. Vertreten waren unter anderem Vemag Maschinenbau , Maschinenfabrik Seydelmann, Live-Tech, Wolf Spezialmaschinen, Selmi Chocolate Machinery, Rovema, Kremers Verpackungsmaschinen sowie Ulma Packaging.
Internationale Ausrichtung und globale Lieferketten
Mit einem Auslandsanteil von rund 69 Prozent bei den Ausstellern spiegelte die Prosweets Cologne die internationale Ausrichtung der Branchenmärkte wider. Starke Beteiligungen kamen aus Deutschland, der Türkei, Italien und den Niederlanden sowie durch Gruppenbeteiligungen aus China und weiteren Ländern. Diese internationale Ausrichtung zeigt die wachsende Bedeutung globaler Lieferketten für Zulieferer und Hersteller gleichermaßen.
Prosweets rückt Digitalisierung, KI, Nachhaltigkeit und Compliance in den Fokus
Inhaltlich standen aktuelle Herausforderungen im Mittelpunkt. Digitalisierung, der Einsatz künstlicher Intelligenz, nachhaltige Verpackungslösungen, Produktionsoptimierung und regulatorische Anforderungen wie die EU‑Verpackungsverordnung PPWR prägten Angebot und Rahmenprogramm. Die Expert Stage fungierte als zentraler Ort für praxisnahe Beiträge aus Industrie und Wissenschaft. Ergänzend bot die Talks & Tasting Stage ein interaktives Programm, das Fachvorträge mit Produktpräsentationen und Live‑Formaten kombinierte und so den Austausch zwischen Herstellern, Start‑ups und Fachöffentlichkeit förderte.
Ausblick: Prosweets ab 2027 als Teil von ISM Manufacturing
Ab 2027 bündelt die Koelnmesse erstmals alle relevanten Bereiche der internationalen Süßwaren‑ und Snackbranche unter einer gemeinsamen Dachmarke. Die neue ISM Manufacturing ergänzt die bestehenden Angebote von ISM und ISM Ingredients und schafft ein einheitliches Messekonzept, von der Zutat über Produktion bis zum fertigen Produkt. Die erste ISM Manufacturing findet vom 31. Januar bis 03. Februar 2027 statt und bietet Besuchenden sowie Ausstellenden eine konsolidierte Plattform zur Vernetzung, Innovation und Marktpräsenz.
