Süßwaren

WS Warmsener Spezialitäten baut Sortiment für Industriekunden aus

Industriell produzierte gezuckerte Kondensmilch ist neben Milchpulver und Butterfett eine der wichtigsten milchbasierten Zutaten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie. Die grundlegenden Ernährungstrends der letzten Jahre wie vegetarische und vegane Produkte, Produkte mit Bio-Siegel, Clean Label oder Lebensmittel...

Loryma konzipiert mit Lory Bake High Protein eine funktionelle Mischung für proteinreiche Low-Carb-Muffins

Der Hersteller von Weizenrohstoffen Loryma, bietet innerhalb seiner Lory Bake-Linie einen funktionellen Basis-Mix für Muffins und Rührkuchengebäcke an, der nicht nur für ein sensorisch ansprechendes Endprodukt sorgt, sondern mit mehreren Zusatznutzen auf aktuelle Branchentrends eingeht: Applikationen können auf die...

Mondelēz International kam mit einem herausfordernden Auftrag auf Syntegon zu

Die Nachfrage nach umweltfreundlicheren Verpackungen bei Verbrauchern und Herstellern war noch nie so groß wie heute. Aus diesem Grund kam Mondelēz International mit einem herausfordernden Auftrag auf Syntegon Technology, ehemals Bosch Packaging Technology, zu: Cadbury Schokoladentafeln sollten in vollständig...

Prosweets Cologne setzt in turbulenten Zeiten auf internationales Branchennetzwerk und gute Partnerschaften

Wie alle internationalen Messen wird auch die Prosweets Cologne im Post-Corona-Zeitalter eine entscheidende Rolle dabei spielen, den beteiligten Branchen die Lösungen und Trends für eine erfolgreiche Zukunft zu zeigen. Produktion, Logistik, Vertrieb und Kommunikation werden sich zunehmend verändern, die Vernetzung der...

Auf der Prosweets 2020 sind u.a. zu sehen: Nachhaltige Verpackungen, natürliche und funktionelle Zutaten sowie modulare Anlagen für die Süßwaren- und Snackbranche

Zur Prosweets Cologne, der internationalen Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, stellen seit gestern noch bis 5. Februar 2020 mehr als 260 namhafte Aussteller aus allen Produktbereichen aus. Die Messe, die parallel zur ISM durchgeführt wird, bietet damit auch in diesem Jahr eine gut aufgestellte Zuliefer...

Der Tomra Nimbus-Freifallsortierer von Tomra Food

Tomra Food wird erneut auf der diesjährigen Prosweets vertreten sein, um seine Sortiersysteme für die Süßwaren-und Snack-Industrie zu präsentieren. Tomra verwendet die neueste Technologie für höchst zuverlässige Sortierlösungen für die Produktion von Süßwaren - von der Qualitätsüberprüfung der Rohstoffe bis zur...

Sonderschau Packaging "Function meets Design" auf der Prosweets 2020 hat Digitalisierung im Fokus

Welche Anforderungen müssen Verpackungen für Süßwaren und Snacks im Jahr 2020 und darüber hinaus erfüllen? Weniger Kunststoff, mehr erneuerbare Rohstoffe, geringeres Packungsgewicht und Recyclingfähigkeit stehen im Fokus. Und auch das Thema Produktinformation erhält mit der Digitalisierung einen neuen Stellenwert, der...

Auf dem Zukunftskongress präsentieren renommierte Referenten zukunftsorientierte Lösungen

Am 4. Februar 2020 dreht sich alles um die Zukunft der Süßwaren- und Snackbranche in Köln. „#CONNECT2030 - The Future Summit for Sweets and Snacks“ heißt das neue Format der ISM sowie der parallel stattfindenden Prosweets Cologne. Die Branche steht vor zahlreichen Herausforderungen. Verändertes Kauf- und...

Das von Bi-Ber entwickelte Reflexsystem erkennt Defekte und Fremdkörper sehr genau

Wie vielfältig die Ansätze zur visuellen Inspektion in der Süßwarenindustrie sind, zeigt Bi-Ber auf der Prosweets 2020. Der Berliner Bildverarbeitungsexperte demonstriert Prüfsysteme und informiert über einen neuen Ansatz zur Qualitätskontrolle mit Deep-Learning-Algorithmen. Das Unternehmen hat in über zwei Jahrzehnten...

Vielseitigkeit und Individualität für Süßwaren und Snacks mit Vemag

Vom 2. bis 5. Februar 2020 präsentiert die Vemag Maschinenbau Lösungen für das exakte Formen und grammgenaue Portionieren feiner Teige sowie pastöser, pumpfähiger Massen für jeden Kundenanspruch. Vielseitigkeit und Individualität, gepaart mit schnellen, oft saisonal- und Trend-bedingten Produktwechseln - das sind die...