Lebensmittelproduktion

Fleischproduktion

Laut dem aktuellen BVE-Konjunkturreport hat die deutsche Ernährungsindustrie im März 2022 einen Umsatz von insgesamt 18,5 Milliarden Euro erwirtschaftet und konnte das Vorjahresergebnis damit um 11,8 Prozent steigern. Das Umsatzplus resultiert aus höheren Verkaufspreisen im In- und Ausland, während der Absatz im...

Lebensmittelproduktion

Laut aktuellem Konjunkturbericht der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die deutsche Ernährungsindustrie im Februar 2022 einen Umsatz von insgesamt 15,6 Milliarden Euro erwirtschaftet. Die Branche konnte damit das Vorjahresergebnis um 12,4 Prozent steigern. Das Umsatzplus resultiert sowohl...

Lebensmittelproduktion

Laut aktuellem Konjunkturbericht der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die deutsche Ernährungsindustrie im Januar 2022 einen Umsatz von 15 Milliarden Euro erwirtschaftet. Das entspricht einem Zuwachs von 13,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahresergebnis. Das Umsatzplus resultiert aus...

Ernährungsindustrie verbucht im Oktober 2021 sinkende Absätze auf dem Inlandsmarkt

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Oktober 2021 einen Umsatz von 16,1 Milliarden Euro und steigerte das Vorjahresergebnis um plus 0,6 Prozent. Das Umsatzplus resultierte aus steigenden Verkaufspreisen, während sich der Absatz rückläufig entwickelte. Der Inlandsumsatz betrug 10,3 Milliarden Euro und lag...

BVE-Konjunkturreport: Lebensmittelhersteller verzeichnen Umsatzeinbußen

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport im Juli 2021 einen Umsatz von 15,3 Milliarden Euro. Damit verzeichnete die Branche einen Umsatzrückgang von 2,2 Prozent im Vorjahresvergleich. Das Geschäft im Inland konnte nicht an das Vorjahresergebnis anknüpfen, der Exportumsatz...

BVE-Konjunkturreport 05/21: Auch die Lebensmittelproduktion entwickelte sich verhalten

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Februar 2021 einen Umsatz von 13,9 Milliarden Euro. Damit verzeichnete die Branche einen Umsatzrückgang von 6,6 Prozent im Vorjahresvergleich. Sowohl das Inlandsgeschäft als auch der Export entwickelten sich rückläufig. Im Inland erwirtschaftete die Branche 9,1...

Vegetarische und vegane Lebensmittel sind im Trend

Ob Tierwohl, Hygiene oder zuletzt die Arbeitsbedingungen für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer: Die Skandale rund um das Nahrungsmittel Fleisch reißen nicht ab. Fleischersatzprodukte wie vegetarische Brotaufstriche, Sojabratlinge oder Tofu werden vielleicht auch deshalb vermehrt nachgefragt und verstärkt produziert:...

Ifo Geschäftsklima: Geschäftserwartungen der Lebensmittelhersteller weiterhin negativ

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im März 2020 einen Umsatz von 17,5 Milliarden Euro. Die ersten Auswirkungen der Corona-Krise wurden in diesem Monat sichtbar. Aufgrund der anfänglichen Hamsterkäufe in der zweiten Märzhälfte - dem Beginn des Lockdowns - stieg der Umsatz im Vorjahresvergleich um 15,5...

Lebensmittelhersteller steigern Umsatz und bauen Produktion aus

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete, dem aktuellen BVE-Konjunkturbericht zufolge, im Juli 2019 einen Umsatz von insgesamt 15,9 Milliarden Euro. So konnte die Branche mit einem Wachstum von 6,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat in die zweite Jahreshälfte 2019 starten. Sowohl das Inlandsgeschäft als...

Neue modulare Lösung für sichere Prozesse

Hersteller stehen vor der täglichen Herausforderung, ihre Produktionsplanung so zu optimieren, dass das richtige Produkt, zur richtigen Zeit und in der richtigen Menge an den richtigen Ort geliefert wird. Kurze Produktionszyklen und große Produktvariationen erschweren dies häufig und es entsteht eine Vielzahl von...