Lebensmittelproduktion

Ishida Röntgensystem

Ishida hat das Sortiment der Röntgenprüfsysteme weiter ausgebaut. Das neue Modell IX-G2 arbeitet mit der Dual Energy Technik und ist daher besonders leistungsstark. Bei der Kontrolle von Fleisch- und Geflügelfilets zum Beispiel lassen sich sogar kleinste Knochenstücke zuverlässig aufspüren.

Kennzeichnungstechnik von Videojet

Die Globalisierung der Märkte, strengere gesetzliche Vorschriften, höhere Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit im Einzelhandel, kürzere Produktionsläufe und eine verstärkte Verbrauchernachfrage nach spezifischen, personalisierten Produkten haben dazu geführt, dass Verpackungen für schnelllebige Konsumgüter in den...

Barilla investiert in neue Technologien

Als Reaktion auf die erhöhte Konsumentennachfrage und staatliche Gesetzgebungsvorschläge zugunsten eines niedrigeren Gehalts an Salz, Zucker und Fett in Nahrungsmitteln und Getränken hat sich Barilla zu ihren Hauptherausforderungen im Zusammenhang mit der Neugestaltung von Rezepturen (Reformulation) geäussert.

Logo Fachpack 2015

Die Fachpack gilt als eine der bedeutendsten europäischen Fachmessen rund um das Thema Verpackung. Egal ob Packstoffe und Packmittel, Verpackungsmaschinen, Verpackungsveredelung oder Verpackungslogistik – das Angebotsspektrum der Messe lässt keine Wünsche offen.

Axel Thoegersen und Peter Hubert

Seit dem 1. April 2014 ist Axel C. Thoegersen als neuer Geschäftsführer für Grundfos Hilge tätig. Der vorherige Werksleiter des Standorts Bodenheim löst Stephan Göttsche ab, der sich nun wieder auf das Management der Grundfos Pumpenfabrik in Wahlstedt konzentriert.

FEI-Kooperationsforum

Zum dreizehnten Mal lud der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) zum interdisziplinären Kooperationsforum in den Bonner Universitätsclub ein - in diesem Jahr stand das Thema "Von der Batchproduktion zur kontinuierlichen Lebensmittelherstellung" auf dem Programm. Rund 100 Fach- und Führungskräfte aus der...

Lebensmittel

Das Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Sicherheit von Lebensmitteln ist in den letzten Jahren immens gewachsen. Mit der Globalisierung verlieren komplexe Beschaffungsketten und lange Lieferwege immer mehr an Transparenz.

Lebensmittel

Wie wird aus Fisch ein Fischstäbchen? Welche Kontrollschritte durchläuft eine Rote Bete-Knolle vom Feld bis ins Glas? Wie viele Kalorien hat eine durchschnittliche Gemüsepizza? Antworten auf diese und viele weitere Fragen hatten die beiden Spitzenverbände der Lebensmittelbranche, der Bund für Lebensmittelrecht und...

Stellenangebote

LMV-online.de hat sein Angebot um einen Stellenmarkt für Entscheider aus der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie und deren Zulieferer erweitert. In Zusammenarbeit mit foodjobs.de werden ab sofort unter der Rubrik "...

BVE-Konjunkturreport Dezember 2013

Dem aktuellen BVE-Konjunkturreport Dezember 2013 zufolge, erzielte die Ernährungsindustrie im Oktober 2013 einen stabilen Umsatz von 14,1 Mrd. Euro. Der geringe Zuwachs von 0,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr ist preisbedingt, real ging der Branchenumsatz um 0,4 Prozent ...