Forschung

5.-6. September 2018: Kongress Food 2030

Von Gesundheitsaspekten über nachhaltige Lebensmittelproduktion bis hin zur Bioökonomie – um die großen Probleme im Agrar- und Ernährungsbereich zu lösen, muss man Ernährungssysteme als Ganzes betrachten. Das ist der Ansatz des Forschungsprogramms Food 2030 der Europäischen Kommission. Die Universität Hohenheim in...

Laborextruder von Coperion im Einsatz für Lebensmittelforschung an der Züricher Hochschule

Für Forschungsarbeiten und Rezepturentwicklungen hat das Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften 2017 einen Doppelschneckenextruder "ZSK 27 Mv Plus" von Coperion erworben. Der kompakte Extruder mit einem Schneckendurchmesser von 27 mm erfüllt die...

Trends und Erfolgsfaktoren in Forschung und Entwicklung

Die digitale Transformation stellt die Prozesse und Strukturen ganzer Branchen in vielerlei Hinsicht auf den Kopf. Unternehmen, die sich stark mit der Anpassung an digitale Kundenbedürfnisse beschäftigen, müssen zunächst das Verständnis dafür erlangen, was der Markt, das eigene Unternehmen und die Wettbewerber in...

Jörg Hampl übergibt die Leitung des Wago-Werks Sondershausen an Yannick Weber

Der Wago Produktions- und Logistikstandort im thüringischen Sondershausen hat einen neuen Werkleiter: Der gebürtige Franzose Yannick Weber übernimmt die Verantwortung für das Werk mit seinen mehr als 1.200 Mitarbeitern. Nach zwei Masterstudiengängen im Bereich Produktionstechnik und Logistik und einer zweijährigen...

Die nächste Prosweets Cologne findet vom 28. bis 31. Januar 2018 statt

Die Prosweets Cologne hat ihre Bedeutung als internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie auch 2017 unter Beweis gestellt. 17.000 Fachbesucher aus über 100 Ländern wurden in diesem Jahr registriert. Das entspricht den Ergebnissen des Vorjahres. Auch der Auslandsbesuch lag mit etwa 65 Prozent erneut...

Dr. Oetker F&E Einweihungsfeier Bielefeld Schlüsselübergabe

Das Familienunternehmen Dr. Oetker hat auf dem Firmengelände in Bielefeld ein neues Gebäude für den Unternehmensbereich Forschung und Entwicklung (F+E) eröffnet. Für den Neubau wurden rund 30 Millionen Euro in die Erweiterung des Standortes investiert. Letzte Woche wurde die offizielle Einweihung, des neuen...

think tank food 2015 in Hamburg

Der "think tank food" ist die etablierte Veranstaltung als Fach- und Netzwerkveranstaltung für die Ernährungswirtschaft der Metropolregion Hamburg und darüber hinaus. Bereits zum sechsten Mal kamen Fach- und Führungskräfte aus der Ernährungswirtschaft zum "think tank food" zusammen. foodactive "Das Ernährungsnetzwerk...

Nores Inhaber Burkhard Mollen

Ab Anfang 2015 wird Norres Schlauchtechnik 2,7 Millionen Euro über zwei Jahre in die Betriebskapazitäten investieren. Ziel der Investitionen ist eine Verdoppelung der Produktionskapazitäten. Für Kunden und Partner bedeutet das weitere Vorzüge: eine effizientere Produktion und noch kürzere Lieferzeiten.

Pan Gang, Xi Jinping, John Key

Ende letzter Woche enthüllten die chinesische Führung und Neuseelands Premierminister John Key gemeinsam die Yili Oceania Production Base, das erste Projekt in einem neuen Paket für die Kooperation zwischen den beiden Ländern. Das Projekt, das Verpackung, Produktion, Verarbeitung und Forschung und Entwicklung abdeckt,...

FEI

Auf der Jahrestagung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) am 9. und 10. September in Freising präsentierte FEI-Geschäftsführer Dr. Volker Häusser für das vergangene Jahr erneut eine Förderbilanz auf Spitzenniveau. Die Förderung fließt unmittelbar in anwendungsnahe Forschungsprojekte, deren...