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Fleischverarbeitung
Auf dem gemeinsamen Robotic-Pack-Line-Stand hat GEA Food Solutions im Rahmen der IFFA 2013 den neue GEA DualSlicer als eines der Highlights der automatischen Aufschneide- und Verpackungslinie präsentiert. Er beinhaltet einen Großteil der innovativen Technologie und des Hygienedesigns des hochleistungsfähigen GigaSlicers, einschließlich zwei unabhängig voneinander angesteuerter Antriebe. Der Slicer...
Sechs Tage lang präsentierten 960 Unternehmen aus 47 Ländern dem Fachpublikum auf der IFFA 2013 ihre Produktinnovationen. Mit 60.266 Fachbesuchern aus 142 Ländern verzeichnete die IFFA ein Plus von zweieinhalb Prozent und zeigte eine hohe Internationalität: Der Besucheranteil aus dem Ausland lag bei 61 Prozent. Ähnlich hoch war die Quote bei den Ausstellern: 57 Prozent der Firmen haben einen...
Die Fleischverarbeitungsbranche steht derzeit unter besonderer Beobachtung – eine Folge der kürzlich aufgedeckten Skandale, die Produktrückrufe zur Folge hatten und internationale Aufmerksamkeit erregten.
Die Iffa ist die internationale Leitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft und findet wieder vom 3. bis zum 8. Mai 2025 statt. Alle drei Jahre versammelt sie die gesamte Branche in Frankfurt am Main und präsentiert innovative Lösungen für eine sichere, gesunde und wirtschaftliche Herstellung von Fleisch, Fleischprodukten und Pflanzenproteinen. Das Thema alternative Proteine aus Pflanzen ist seit...
Die Entscheider aus allen Bereichen der Fleischbranche treffen sich vom 28. bis 30. September 2014 zum 21. Mal auf der Messe Stuttgart zur Süffa, der wichtigsten Fachmesse der handwerklich arbeitenden Fleischbranche im deutschsprachigen Raum.
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