Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Für die Markteinführung einer neuen Joghurt-Dessert-Linie von Müller hat der Kunststoffverpackungsspezialist Gizeh einen neuen Zweikammerbecher entwickelt. Der Becher kombiniert Müller Joghurt mit Schokolade-, Keks- oder Karamellstückchen von Milka, Oreo und Daim und wird in vier Varianten angeboten.
So beliebt Backwaren auch sind, ihre Herstellung kann durchaus komplex sein, so etwa in einem süddeutschen Unternehmen für Konditoreierzeugnisse: Hier soll eine Gebäckmischung mit hohen Einweiß- und Zuckeranteilen aus einem Vorlagebehälter in Formen dosiert werden. Allerdings kann der Zulauf der Massen, deren...
Bag-in-Box-Systeme für Getränke sind weitverbreitet. Es gibt sie für Wein, Fruchtsaft und Erfrischungsgetränke. Kohlensäurehaltiges Bier dagegen zapft der Wirt in der Regel aus Kegs. Das könnte sich bald ändern. Mit einem neuartigen System gelang Carbotek Systems die Beer-in-Box-Kombination. Bei der Technik für die...
Beim brasilianischen Traditionsunternehmen Itambé Alimentos S/A, einem der größten und ältesten Molkereibetriebe des Landes, stehen die Zeichen weiterhin auf Expansion und Modernisierung. Zur Erweiterung der Produktionskapazität im Werk Pará de Minas im Bundesstaat Minas Gerais hat sich Itambé neuerlich für eine...
Die Almi Ges.m.b.H. & Co mit Stammsitz und Produktionsstätte in Oftering nahe Linz in Österreich, zählt zu den führenden Herstellern von hochwertigen Gewürzmischungen und Zusatzstoffen für die Wurst-, Schinken-, Fleisch- und Fischproduktion und ist weltweit tätig. Almi verwendet hochwertige Rohstoffe und legt...
Die neue Generation der Tetra Pak Standardisieranlage setzt besonders auf Präzision des Verfahrens. Sie ermöglicht Milchverarbeitern, Produkte mit optimalem Fettgehalt herzustellen – und dabei die Kosten zu senken. Ein wichtiger Schritt bei der Herstellung von Milch mit einem bestimmten Fettanteil besteht darin, das...
Nach einer Bauzeit von zwei Jahren und der ersten Inbetriebnahme im September wurde Fonterras neueste, hoch effiziente Milchpulveranlage in Lichfield, Neuseeland, nun offiziell eröffnet. Die Erweiterung umfasst neben einer neuen Milchverarbeitungsanlage einen Servicebereich, eine neue Abwasseranlage sowie ein...
Um ihre besonderen Bierkreationen zu verpacken, greifen Craft-Brauer gerne zur Getränkedose. Beim Abfüllen kleiner Chargen steht ihnen jetzt ein neuer Partner zur Seite: Die preisgekrönte bayerische Brauerei Camba Bavaria bietet seit diesem Sommer Getränkedosenabfüllung in kleinen adäquaten Chargen an. Neben einer...
Festo bietet neben seinen pneumatischen Antrieben unter anderem auch elektromechanische an. Der Kunde kann zwischen verschiedenen Linearantrieben und Schlitten wählen und so das passende Produkt für seine Anwendung auswählen. Für den Bereich der Lebensmittelverarbeitung konnte Festo seinen Kunden bisher jedoch noch...
Skånemejerier bringt eine Reihe seiner Produkte in der neuen Tetra Top 330 Mini Nallo-Kartonflasche auf den Markt. Dadurch erhalten Verbraucher in Schweden im Segment der gekühlten Trinkjoghurts eine umweltverträgliche Alternative. Skånemejerier, der führende Hersteller von Milchprodukten in Südschweden ist somit das...
