Siemens Digital Industries Software unterstützt Deoleo, das weltweit größte Unternehmen für die Verarbeitung und Abfüllung von Olivenöl, bei der Umsetzung seiner digitalen Transformation. Das spanische Unternehmen hat die Software „Opcenter“ aus dem Software- und Services-Portfolio „Xcelerator“ implementiert, um die betriebliche Effizienz zu steigern, Transparenz in der Wertschöpfungskette zu gewinnen und zugleich und eine nachhaltige Zukunft aufzubauen.
Deoleo vertreibt Marken wie Bertolli, Carapelli, Carbonell, Koiple und Figaro. Durch den verantwortungsbewussten Umgang mit dem Erbe einer auf Qualität gegründeten Tradition setzt Deoleo seine Nachhaltigkeitsstrategien so um, dass vorrangig Landwirte, Lieferanten und der Boden geschützt werden, von denen das Geschäft des Unternehmens abhängt. Oberstes Ziel ist, die Olivenölproduktion in eine nachhaltige Zukunft zu führen. Am Anfang steht der Aufbau enger Lieferantenbeziehungen im Blick auf einen nachhaltigen Landbau. Hier arbeitet Deoleo eng mit den Landwirten zusammen und nutzt das gemeinsame Wissen über Oliven, um mit ihnen ganzheitliche Lösungen zu fördern. Diese sollen ihren wirtschaftlichen Erfolg sicherstellen und gleichzeitig das Land bewahren und den Boden entwickeln. Um die Effizienz und Transparenz seiner betrieblichen Abläufe zu steigern, digitalisiert das Unternehmen seine Geschäftsprozesse von der Qualitätskontrolle und der Ölbestandsführung bis hin zum Forschungs- und Entwicklungslabor mit Software-Lösungen von Siemens.
„Unsere Nachhaltigkeitsstrategie und die Herstellungsziele erfordern ein effektives digitales System, um die enorme Zahl an Variablen verarbeiten zu können, mit der wir es entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu tun haben“, sagt Rafael Pérez de Toro, leitender Qualitätsbeauftragter bei Deoleo. „Durch die Digitalisierung unserer Produktion mit Opcenter konnten wir viel agiler und effizienter werden, unser Ressourcen-Management besser steuern, Transparenz in die Kommunikation bringen, Kosten senken und die Nachverfolgbarkeit gewährleisten. Die Digitalisierung macht unser Geschäft auch nachhaltiger. Sie sorgt dafür, dass wir unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren und unser Zero-Waste-Ziel dadurch erreichen, dass wir die Verbräuche an Papier, Druckfarbe und Energie für papierbasierte Prozesse reduzieren.“
In Zusammenarbeit mit dem Siemens-Partner Sothis hat Deoleo die Software „Opcenter Execution Process“ implementiert, um alle Lagerhaltungs- und Qualitätssicherungsprozesse in einem einzigen Tool zu digitalisieren sowie die Software „Opcenter Research, Development and Laboratory“ (kurz RD&L) als Plattform, um die gesamt formulierte Produktdatenverwaltung zu aktualisieren, zu optimieren und abzugleichen. Mit „Opcenter RD&L“ kann Deoleo das Produktdesign und die Produktprozesse mit den Qualitätsanforderungen und gesetzlichen Vorschriften abstimmen. Die Verknüpfung und der Abgleich der F&E-Daten mit den Produktionsdaten und -prozessen führt zu deutlich schnelleren, kürzeren Wegen vom Produktdesign zur Massenfertigung.
