Food Industry Technology Show Korea feiert 2020 Premiere

Technologiemesse zusammen mit der Coex Food Week

DLG veranstaltet neue Fachmesse im Bereich internationale Lebensmitteltechnologie in Kooperation mit Koreas Messeveranstalter Coex

Im kommenden Jahr veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) gemeinsam mit Koreas führender Messegesellschaft Coex erstmals die Food Industry Technology Show Korea. Das neue Messe- und Konferenzformat fokussiert auf Entwicklungen und Angebote der internationalen Lebensmitteltechnologie und deren Relevanz für die Märkte in Nord- und Ostasien. Die Premiere findet vom 25. bis 28. November 2020 im Coex Center in der südkoreanischen Hauptstadt Seoul statt, parallel zur Coex Food Week, der Leitmesse für Lebensmittel und Getränke in Nord- und Ostasien. Zusammen mit der koreanischen Leitmesse für Lebensmittel und Getränke deckt die neue Veranstaltung die gesamte Wertschöpfungskette ab - von der Produktion bis zur Vermarktung. Das begleitende Fachprogramm von DLG, Coex und weiteren Partnern befasst sich nicht nur mit aktuellen Themen aus den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Verpackung und Ingredients, sondern auch mit der zunehmenden Digitalisierung von Produktions- und Verarbeitungsmöglichkeiten.

Südkorea ist eines der schnell wachsenden Zentren der Lebensmittelindustrie im asiatisch-pazifischen Raum. Experten schätzen, dass bis 2020 rund 40 Prozent des weltweiten Umsatzes in dieser Region erzielt werden. Allein die nordasiatische Lebensmittelindustrie weist seit 2010 eine jährliche Wachstumsrate von mehr als 30 Prozent auf. Die Nachfrage nach technologischen Lösungen, die den wachsenden Verbraucheranforderungen an die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken gerecht werden und effizientere Produktionsmethoden ermöglichen, ist entsprechend hoch.

„Mit der Food Industry Technology Show bieten wir nationalen und internationalen Anbietern aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Verpackung, Betriebsmittel und Ingredients sowie Lebensmittelproduzenten eine attraktive Business-Plattform und ein internationales Experten-Netzwerk. Zusammen mit der Coex Food Week, die sich zu Koreas Leitmesse für die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt hat und eine große Anzahl lokaler und internationaler Einkäufer anzieht, decken wir die gesamte Lebensmittel-Wertschöpfungskette ab“, so Simone Schiller, Geschäftsführerin DLG-Fachzentrum Lebensmittel.

Drew Lee, CEO und President von Coex, betont die Bedeutung der neuen Messe für die koreanische Halbinsel und die Region Nord- und Ostasien. „Angesichts der zunehmenden Globalisierung von Produkttrends und Warenströmen ist eine enge Vernetzung mit der internationalen Lebensmitteltechnologiebranche für die Lebensmittel- und Getränkehersteller aus Südkorea und der gesamten Region von entscheidender Bedeutung. Mit der DLG als erfahrener Fachorganisation und Veranstalter von Leitmessen und Konferenzen im Bereich Landtechnik und Lebensmitteltechnik sowie Coex als internationalem Veranstalter von Ausstellungen, der jährlich über 20 Messen in Korea und Übersee durchführt, glauben wir, dass die Food Industry Technology Show Korea eine starke Position und Wettbewerbsfähigkeit innerhalb der Branche erreichen wird. Wir sind zuversichtlich, dass unsere Partnerschaft, die sich durch Fachwissen und ein internationales Netzwerk auszeichnet, ein Erfolg wird.“

„Als Fach- und Prüforganisation sowie als Veranstalter internationaler Messen und Konferenzen verfügen wir über langjähriges Know-how, Erfahrung und Netzwerke, um gemeinsam mit unserem Partner Coex innovative technologische Lösungen für die Herausforderungen der Lebensmittelindustrie in Nord- und Ostasien präsentieren zu können“, ist Professorin Dr. Katharina Riehn, Mitglied des DLG-Vorstands und Vorsitzende des DLG-Fachzentrums Lebensmittel, von dem neuen Veranstaltungskonzept überzeugt. „Unter ihrer neuen Marke für Wissensmanagement und Veranstaltungen informiert die DLG in unterschiedlichen Formaten über aktuelle Themen und Entwicklungen der Food-Branche. Gleichzeitig ist DLG-Food Industry eine Networking-Plattform für Experten entlang der Food Supply Chain.