Lebensmittelsicherheit

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Brot

Über fünfzig Vertreter der deutschen Mühlenbranche kamen am 12. und 13. März zur „Neuen Fulda Tagung“ des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) zusammen. Im Mittelpunkt standen Rolle und Aufgaben der Mühlen in der Getreide-Wertschöpfungskette. Thema der Tagung war auch die neue Struktur der Verbands- und Ausschussarbeit....

Kartonflasche

Tetra Pak, weltweit führender Anbieter von Verarbeitungs- und Verpackungssystemen für Lebensmittel, hat mit Tetra Evero Aseptic einen International Forum Packaging Design Award (iF Award) 2014 gewonnen. Tetra Evero Aseptic ist die erste aseptische Kartonflasche der Welt für haltbare Milch.

ATEX-Waage

Hersteller von Lebensmitteln, Pharmaprodukten, Kosmetika und mit hoher Geschwindigkeit transportierten Konsumgütern profitieren nun von der verbesserten Sicherheit ihrer Produktionslinien in explosionsgefährdeten Fertigungsumgebungen dank einer neuen Kontrollwaage mit ATEX-Zulassung von Mettler-Toledo Garvens.

Tinte

Domino hat eine neue, zu 100% mineralölfreie (MOF) schwarze Tinte entwickelt. Damit reagiert das Unternehmen auf die zunehmende Besorgnis in puncto der möglichen Migration von Druckfarben und Mineralölen aus Pappkartons und Lebensmittelverpackungen. Die neue MOF-Tinte 950Bk enthält keine Schadstoffe, ist in vollem...

Lebensmittel

Das Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Sicherheit von Lebensmitteln ist in den letzten Jahren immens gewachsen. Mit der Globalisierung verlieren komplexe Beschaffungsketten und lange Lieferwege immer mehr an Transparenz.

Metallsuchgerät

In Asien und Europa steigt die Nachfrage nach Fertiggerichten, da sich die Verbraucher immer häufiger für Produkte entscheiden, die schnell und einfach zuzubereiten sind und somit ideal zum hektischen modernen Leben passen.

Europäische Lebensmittelpolitik

Auf seinem traditionellen Neujahrsempfang hat der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) angesichts der bevorstehenden Europawahl im Mai dieses Jahres an die Politik appelliert, sich noch stärker um europäische Lösungen zu bemühen, nationale Alleingänge zu unterbinden und Innovationen keinen Stein...

23. Dresdner Verpackungstagung

Technische Produkte und FMCG - Lerneffekte und Impulse. Unter diesem Motto hatte das Deutsche Verpackungsinstitut (dvi) am 05. und 06. Dezember zum traditionellen Branchen- und Netzwerktreffen in die vorweihnachtliche Elbmetropole eingeladen.

Studie zur Lebensmittelsicherheit

Die Debatte um Lebensmittelsicherheit wird in den Medien eindimensional geführt. Kontroversen und Gegenpositionen sind vergleichsweise selten zu finden. Zu diesem Ergebnis kommt die Studie "Medienanalyse zum Themenkomplex Lebensmittelsicherheit in der Presse".

Logo Süffa 2014

Die Entscheider aus allen Bereichen der Fleischbranche treffen sich vom 28. bis 30. September 2014 zum 21. Mal auf der Messe Stuttgart zur Süffa, der wichtigsten Fachmesse der handwerklich arbeitenden Fleischbranche im deutschsprachigen Raum.