Lebensmittelsicherheit

Der berührungslose Rosemount 1408H Messumformer für Füllstand

Emerson präsentiert den Rosemount 1408H Messumformer für Füllstand. Dies ist der weltweit erste berührungslose Radar-Messumformer, der speziell für Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurde, um den Bedarf an äußerst präzisen und zuverlässigen Füllstandsmessungen in hygienischen Anwendungen...

Mettler Toledo und „Evrythng“ schließen strategische Partnerschaft

Mettler-Toledo Produktinspektion und der Product-Cloud-Pionier „Evrythng“ gehen eine strategische Partnerschaft ein. Die Zusammenarbeit soll Lebensmittelherstellern, Einzelhändlern und Markeninhabern eine umfassende End-to-End-Traceability- und Reporting-Lösung für die Lebensmittelproduktion bieten. Diese ermöglicht...

Mettler-Toledo erweitert "ProdX" Software um Industrie 4.0 Funktionen

Mit Version 2.4 veröffentlicht Mettler-Toledo ein umfangreiches Update seiner "ProdX" Software. Das Update bietet ein vollumfängliches Produktinspektionsmanagement mit erweiterten Sicherheitsfunktionen, digitalem Track & Trace, automatischen Leistungstests und Echtzeitprotokollierung von Test- und Konformitätsdaten...

Der Start-up-Wettbewerb für die Food-Industrie geht in eine neue Runde

Das Fachzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltet erneut einen Start-up Pitch für die Lebensmittel- und Zulieferindustrie. Der Wettbewerb findet anlässlich der Konferenz „DLG-Food Industry - Digitale Transformation der Food Supply Chain 2020" in Berlin statt. Die Gewinner in den...

Der World Food Safety Day findet seit 2019 jedes Jahr am 7. Juni statt

Der World Food Safety Day am 7. Juni stand dieses Jahr unweigerlich unter dem Zeichen der Corona-Pandemie. Doch Fakt ist - zu keinem Zeitpunkt ging von Lebensmitteln eine Gefahr der Infektion aus, da laut der wissenschaftlichen Institutionen Lebensmittel oder Verpackungen keine relevanten Übertragungswege für Corona-...

Kaliumcarbonat, das auch als Pottasche bezeichnet wird, wird in vielen Lebensmitteln verwendet. Es kommt zum Beispiel in Kakaopulver zum Einsatz

Sicherheit und Transparenz, diese beiden Eigenschaften stehen gerade bei Lebensmitteln im besonderen Fokus der Öffentlichkeit und der Lebensmittelhersteller. Mit der jetzt erreichten Zertifizierung werden Evonik höchste Standards bei der Hygiene bescheinigt. Die Food Safety System Certification 22000 ist eine Norm zur...

Tüv Nord ist international verstärkt im Bereich der Lebensmittelsicherheit aktiv

Gesunde Lebensmittel sind für die Menschen weltweit von immer größerer Bedeutung. Laut dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und der Internationalen Vereinigung der ökologischen Landbaubewegung (IFOAM), gaben sie 2017 rund 97 Milliarden Dollar (ca. 87 Milliarden Euro) für Bio-Produkte aus. Im Vorjahr...

Mit steigendem Einsatz von Maschinen in der Lebensmittelherstellung kommt gleichermaßen auch die Frage nach dessen Sicherheit auf

Die Lebensmittelindustrie ist einer der größten verbraucherorientierten Märkte und aufgrund der riesigen Vielfalt an Lebensmitteln sehr umfangreich. In der Lebensmittelherstellung werden bereits viele Arbeitsschritte durch Maschinen erleichtert. Die Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz für die Bediener (Sicherheit...

Inline-Kontrolle Heuft Delta FW
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Zum 40. Firmenjubiläum blickt die HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH auf die technologischen Grundkonzepte und Meilensteine zurück, die sie zum führenden Hersteller innovativer Qualitätskontroll-, Inline-Inspektions- und Etikettiersysteme für die Getränke-, Food- und Pharmabranche gemacht haben.
„Das geht aber auch anders...

Siegelnahttest: Der Prüfkopf drückt auf den Beutel, der einer voreingestellte Dicke entsprechen muss

Johanning Snack hat sich auf dem hart umkämpften deutschen Kartoffelchips-Markt eine Nische gesichert. Neue Zubereitungsmethoden und Regionalität lautet das Erfolgsrezept des Herstellers. Die Chips „Krosse Kerle“ sind in der Schale geröstet und aus Kartoffeln geschnitten, die aus eigenem Anbau auf benachbarten Feldern...