Vom 28. bis 31. Januar 2024 stellen sich die Aussteller auf der Prosweets Cologne dem Trend für Süßwaren mit aktiv wirksamen Ingredienzien. Zu den jüngsten Neuheiten zählen hygienische Anlagen für das stärkefreie Gießen, um die steigende Nachfrage nach funktionellen Produkten zu bedienen. Ob Vitamine, Omega-3-...
Eine der aufstrebendsten Getränkekategorien sind aktuell die sogenannten plant-based drinks - zumindest, wenn man auf den europäischen und nordamerikanischen Markt blickt. Denn während Milchalternativen aus Hafer, Mandel, Soja und Co. in asiatischen Ländern schon seit vielen Jahren nicht mehr aus den Supermarkt-Regalen...
Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV präsentiert auf der Iffa vom 14. bis 19. Mai 2022 in Halle 11.1 Stand B70 Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Lebensmittelindustrie. Für manuelle Reinigungsprozesse wurde die intelligente, sensorüberwachte Reinigungslanze „CleanAssist“...
Grillspieße erfreuen sich nicht nur in der Sommerzeit großer Beliebtheit. Um unterschiedliche Bedürfnisse zu decken, hat Busch & Busch eine Maschine für eine effiziente und hygienische Produktion von Gemüse- und Fleischspießen entwickelt. Der Spezialist aus Delbrück bei Paderborn entwickelt Sonderlösungen für die...
Das neuartige Schraub- und Dichtsystem Hygienic Usit wurde speziell für den Einsatz in hygienesensiblen Bereichen entwickelt. Im Zuge der Neuzertifizierung durch die EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) haben die Kooperationspartner Kipp und Freudenberg Sealing Technologies Optimierungen vorgenommen....
Die internationale Food- und Beverage-Industrie erlebt seit Jahren einen Boom. Bis zum Jahr 2023 wird mit einer jährlichen Wachstumsrate im Bereich von 10,3 Prozent gerechnet. Allein der Gesamtumsatz der Branche in den drei größten Märkten China, UK und Süd-Korea wird 2019 bei rund 34 Milliarden Euro liegen. In vielen...
Ungebrochen ist der Konsum an Apfel- und Orangensäften mit einem klaren Fokus auf hochwertigen Direktsäften. Diese NFC-Säfte werden in modernen Aseptik-Tanklagern mit Großtanks mit Volumen von bis zu 1,5 Millionen Litern gelagert. Ruland bietet für die Einlagerung von Säften vollautomatisierte Anlagentechnologie, die...
Auf Basis eines umfassenden Systembaukastens flexibel adaptierbarer Standardkomponenten fertigt Griessbach kundenspezifische Anzeige- und Bediensysteme für verschiedenste Branchen ohne langwierigen Entwicklungsaufwand. Für die gesamte Geräteklasse der Universalmaschinen von Stephan Machinery, einem Hersteller von...
Mit zwei neuen Zylinderserien nach ISO-Standards erweitert Aventics sein Angebot an Aktoren für Anwendungen mit besonderen Hygieneanforderungen. Damit erfüllen die Pneumatikspezialisten nun auch die strengen Anforderungen der Lebensmittel- und Pharmaindustrien. Die neuen Zylinder CCL-IS und CCL-IC stellt Aventics...
Mettler-Toledo präsentiert das neue Metallsuchgerät Profile Advantage auf der IFFA 2016 vom 7. bis 12. Mai 2016 in Frankfurt am Main. Das innovative System bietet eine verbesserte Erkennungsempfindlichkeit bei Eisen und Nichteisenmetallen und reduziert Fehlausschleusungen. Lebensmittelhersteller profitieren so von...
