Brauereien
Der Bierabsatz 2025 ist um sechs Prozent zurückgegangen, erstmals fiel er unter acht Milliarden Liter. Das ist der stärkste Rückgang seit 1993. Während klassische Biersegmente rückläufig sind, investieren viele regionale Brauereien in alkoholfreie Produkte und neue Geschäftsmodelle. Die mittelständische Brauwirtschaft reagiert mit Innovationsbereitschaft und sieht trotz schwieriger...
Die dritte Ausgabe der Finest Beer Selection hat am 23. Juni 2025 in Neustadt an der Weinstraße ihren Höhepunkt gefunden. 291 Biere aus aller Welt wurden in die Auswahl der besten Biere des Jahres aufgenommen. Damit rückt die Bedeutung dieses Qualitätssiegels erneut in den Fokus der Braubranche. Insgesamt 852 Biere von 172 Brauereien aus 18 Ländern traten zur dreitägigen Expertenverkostung bei...
Seit dem 01. Januar 2025 ist Kilian Kittl Teil der Geschäftsführung des Verbandes Private Brauereien Bayern. Kittl wechselte nach Tätigkeiten im Anlagenbau und der Pharmabranche im Mai 2020 zum Verband. Davor absolvierte er eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in einer mittelständischen Brauerei sowie ein Brauwesen-Studium an der TU München in Weihenstephan. Bei den Privaten Brauereien Bayern hat...
Alle zwei Jahre zeichnet die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe Unternehmen aus, die sich besonders vorbildlich um Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz verdient gemacht haben. Im Rahmen der Arbeitsschutztagung im November 2024 hat die BGN daher den Präventionspreis für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz verliehen. Sieben Betriebe wurden 2024 geehrt. Prämiert wurden...
Carlsberg und KHS arbeiten in Asien schon lange partnerschaftlich zusammen. KHS Global Key Account Manager Norman Gras blickt auf die enge und äußerst produktive Zusammenarbeit zurück: „In den letzten zehn Jahren haben wir speziell in China viele Projekte gemeinsam gestemmt.“ Zuletzt realisierte KHS 2021 in Dali und Yibin zwei Dosenlinien mit einer Leistung von jeweils bis zu 90.000 Behältern pro...
Die Krombacher Brauerei investiert in den kommenden sechs Jahren insgesamt mehr als 100 Millionen Euro in den Umbau ihrer Abfüllung. Damit will sich das Unternehmen fit für die Zukunft machen. Mit dem größten Investitionsprojekt in der langen Unternehmensgeschichte unterstreicht die Brauerei nicht nur ihr starkes Bekenntnis zum Standort. Das Modernisierungsprojekt findet im Gebäudekomplex...
Biergenuss ganz ohne Alkohol - das wird in Deutschland zunehmend beliebter. Im Jahr 2023 wurden hierzulande gut 556 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von rund 548 Millionen Euro produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Internationalen Tag des Bieres am 02. August mitteilt, hat sich die zum Absatz bestimmte Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier in den vergangenen zehn...
Atlas Copco hat mit dem Bierschaumabscheider „BFS 900“ eine neue Lösung für den Abfüllprozess von Bier entwickelt. Das Gerät wurde für den Einsatz in Kombination mit der Industrie 4.0-kompatiblen Schraubenvakuumpumpe „GHS VSD+“ entwickelt. Es soll die Energieeffizienz verbessern, die Lebenszykluskosten senken und die Ausscheidungsrate von über- und unterfüllten Flaschen im Prozess reduzieren. Die...
Die Andechser Klosterbrauerei installierte 2019 eine neue Glas-Mehrweglinie. Dadurch erhöhte sich die Produktionskapazität, zugleich wurde der Ressourcenaufwand minimiert. Mit 70 dezentralen Antriebseinheiten Movigear Performance von SEW-Eurodrive zog energieeffiziente Technik in die Traditionsbrauerei ein. Die Andechser Brautradition wird fortlaufend durch moderne Methoden und Verfahren...
Wie das Statistische Bundesamt Destatis mitteilt, ist der Bierabsatz im Jahr 2023 gegenüber dem Vorjahr um viereinhalb Prozent beziehungsweise 394,2 Millionen Liter gesunken. Die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager haben insgesamt rund 8,4 Milliarden Liter Bier abgesetzt. Im vergangenen Jahr konnten sie noch einen leichten Anstieg um knapp drei Prozent auf 8,8 Milliarden Liter...
