Bier

Neuer Ort: Nanjing International Expo Center

Die Nürnberg Messe China und Beer Link haben nach umfassender Prüfung und Beratung entschieden, dass die Craft Beer China 2022, die ursprünglich für den 27. bis 29. Juli im Shanghai World Expo Exhibition and Convention Center geplant war, auf den 7. bis 9. September 2022 verschoben wird. Der Ausstellungsort wird in das...

Continental liefert liefert nicht nur Schläuche, sondern auch komplette Leitungen mit verpressten Armaturen

Hopfen, Gerstenmalz und klares Wasser sind die wesentlichen Zutaten für eines der beliebtesten Getränke: für Bier. Der weltgrößte Hopfenhändler, die Barth Haas Group aus Nürnberg, stellt jedes Jahr die wichtigsten Zahlen, Daten und Fakten zur Brauindustrie in ihrem Hopfenbericht zusammen. Demnach wurden 2020 in 172...

Dr. Mark Schneeberger, neuer Entwicklungsleiter für Getränke- und Bierapplikationen bei Gea

Dr. Mark Schneeberger hat zum 01. Oktober 2020 die Leitung des Bereichs Anwendungsentwicklung für Getränke- und Brautechnologie bei Gea in Kitzingen übernommen und tritt damit die Nachfolge von Herrn Dr. Rudolf Michel an, der Ende März 2021 in den wohlverdienten Ruhestand gehen wird. Dr. Schneeberger ist im...

Bierproduktion: Sieben deutsche Brauereigruppen sind unter den Top 40

Die Weltbierproduktion betrug 2019 insgesamt 1.913 Millionen Hektoliter im Vergleich zu 1.904 Millionen Hektolitern 2018, ein leichter Zuwachs um 0,5 Prozent. Auf die 40 größten Brauereigruppen weltweit entfielen dabei 1.723 Millionen Hektoliter im Vergleich zu 1.710 Millionen Hektolitern 2018 - ein leichter Zuwachs um...

Craft Beer

Der weltweite Biermarkt bleibt kreativ. Dazu trägt die inzwischen nicht mehr wegzudenkende Craft-Bier-Bewegung, die sich von den USA aus ihren Weg in die ganze Welt gebahnt hat, entscheidend mit bei. Außerdem entdecken Konsumenten alkoholfreie und leicht alkoholhaltige Biere sowie Biermischgetränke immer mehr für sich...

Jan-Martin Glöckner von Flottweg

Hopfen und Malz sind wertvolle Rohstoffe bei der Herstellung von Bieren. Damit Großbrauereien wie auch kleine Craft Breweries effizient ihre Ressourcen nutzen können, sorgen Dekanter und Separatoren für eine höhere Ausbeute durch geringere Produktverluste.
Susanne Woggon von lebensmittelverarbeitung-online.de (...

Dr. Rudolf Michel, Head of Application Development Beverages & Beer

Das Kuratorium der Doemens-Akademie wählte das langjährige Mitglied Dr. Rudolf Michel im Februar 2019 zum neuen Vorsitzenden. Michel verantwortet seit 2015 die Entwicklungsabteilung für Getränke- und Bierapplikationen beim Technologiekonzern Gea in Kitzingen. Doemens gehört zu den angesehensten nationalen und...

E-SV Pumpen von Lowara sorgen für den richtigen Druck in der Brauerei Gold Ochsen in Ulm

Ob Klein-Brauerei oder Konzern mit Hightech-Anlage: Der Brauprozess verläuft annähernd gleich. Daher benötigen Brauereien unabhängig von ihrer Größe zuverlässige Anlagen für jede Produktionsstufe – für Wasserbehandlung, Kühlwasserapplikationen, Wasser-Reinigung und Abwasser. Obwohl die Anforderungen sehr...

Craft Drinks India: Neuestes Mitglied der Beviale Family

Das globale Netzwerk der Beviale Family wächst weiter. Neuester Zuwachs rund um das Thema Getränkeherstellung ist die Craft Drinks India, die am 4. und 5. Juli 2018 im White Orchid Convention Center, Bangalore, erstmals stattfinden wird. Die Veranstaltung richtet sich in erster Linie an Brauer, Mikro- und Craftbrauer...

Bierabsatz sinkt auch 2017 weiter

2017 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 93,5 Millionen Hektoliter Bier ab. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank damit der Bierabsatz gegenüber dem Vorjahr um 2,5 Prozent beziehungsweise 2,4 Millionen Hektoliter. Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade,...