Ressourcen sparen, Präzision steigern und Reproduzierbarkeit sichern: Mit dem Sprühsystem „spray.xact food“ zeigt Technotrans auf der diesjährigen Anuga Foodtec eine modulare Lösung für den nebelfreien Auftrag unterschiedlicher Medien in der Lebensmittelproduktion. Das Sprühsystem arbeitet druckluftfrei, wahlweise mit temperierten oder untemperierten Ventilen, die aufgrund ihrer verbesserten Zugänglichkeit besonders wartungsfreundlich sind.
„Der Einsatz nachhaltiger Technologien und eine konstant hohe Produktionssicherheit sind auch in diesem Jahr die Kernanforderungen in der Lebensmittelherstellung“, sagt Hary Kosciesza, Business Development Manager bei Technotrans. „Unser ,spray.xact food‘ vereint beides miteinander durch einen homogenen und präzisen Auftrag sowie eine anwendungsspezifische Auslegung.“ Auf dem Messestand erwartet die Besucher eine komplette mobile Anlage mit vier Sprühventilen, die den präzisen Medienauftrag durch Sprühsysteme demonstriert.
Lebensmittelhersteller profitieren besonders von der hohen Anpassungsfähigkeit der Sprühsysteme von Technotrans. Die gesamte Anlage ist modular aufgebaut, komplett mit lebensmitteltauglichen Komponenten ausgestattet und hinsichtlich verschiedener Parameter erweiterbar. So sind beispielsweise Sprühbreiten von mehreren Metern möglich. Auch bei den zu applizierenden Medien ist der Hersteller flexibel. Wasser, Trennmittel, Pflanzenöle oder auch Vollei können in unterschiedlichen Mengen gleichmäßig versprüht werden. Je nach erforderlicher Viskosität stehen temperierte und untemperierte Ventile zur Verfügung. Flexibilität besteht auch bei den Versorgungssystemen: Vom Druckbehälter über Pumpenmodule mit unterschiedlichen Gebindetypen bis hin zur Integration in eine Zentralversorgung stehen dem Anwender zahlreiche Anschlussmöglichkeiten offen.
Die Sprühventile des „spray.xact food“ arbeiten auf Basis elektrischer Impulse und völlig druckluftfrei. Eine Absauganlage in der Produktionsumgebung ist nicht erforderlich. Sie dosieren Medien gleichmäßig und sparsam, wodurch Medienverluste vermieden werden und eine hohe Reproduzierbarkeit sichergestellt ist. Das Sprühsystem ist sowohl mit einer Standardsteuerung für einfache Prozesse als auch mit einer umfangreichen Unicontrol-Steuerung mit integriertem BUS-System erhältlich. Diese ermöglicht unter anderem die Kommunikation mit übergeordneten Leitstandsrechnern, um Daten wie zum Beispiel Medienrezepturen und -mengen an die Sprühanlage zu übertragen.
Als mobile Variante lässt sich die Sprühanlage aus der Produktionslinie herausfahren, um beispielsweise in einem separaten Raum gewartet oder gereinigt zu werden. Die Sprühventile und -düsen sind herausnehmbar und zerlegbar, so dass eine schnelle und gründliche Reinigung möglich ist. Technotrans präsentiert sich auf der Anuga Foodtec 2024 in Köln in Halle 10.1, Stand D039.
