Ein österreichischer Hersteller von Premium-Fitnessriegeln setzt auf hochpräzise Dosiertechnik, um seine Produkte effizient und gleichmäßig mit Toppings zu versehen. In Zusammenarbeit mit Viscotec entstand innerhalb von 18 Monaten ein fünfbahniges System, das den Anforderungen an Qualität, Flexibilität und Geschwindigkeit gerecht wird. Die zu dosierende Topping-Masse weist eine Viskosität von mehr als 100.000 Millipascalsekunden auf. Klassische Kolbenpumpen sind für diesen Zweck ungeeignet, da sie zum Fadenziehen neigen und so Materialverluste verursachen. Das neue Dosiersystem nutzt stattdessen das Endloskolben-Prinzip, das eine pulsationsfreie, präzise und produktschonende Verarbeitung sicherzustellen. Dies ist besonders bei hochwertigen Produkten entscheidend, da optische und sensorische Qualität über den Markterfolg mitentscheidet.
Sensorbasierte Steuerung sichert gleichmäßigen Auftrag
Zentrale Rolle spielt ein optischer Sensor, der jeden Riegel erkennt und die Dosierung auslöst. Jede der fünf Dosierpumpen arbeitet unabhängig und startet exakt, sobald ein Riegel unter ihrer Düse erkannt wird. Die flexible Steuerung erlaubt eine Echtzeit-Anpassung der Dosiermenge, auch bei variierender Riegellänge innerhalb einer Charge. Dies ermöglicht die individuelle Veredelung jedes Riegels ohne Unterbrechung der laufenden Produktion.
Effizienzgewinn durch kontinuierlichen Betrieb
Im Unterschied zu herkömmlichen Systemen erfordert die eingesetzte Dosiertechnik keinen taktierten Betrieb des Gurtförderers. Die Riegel laufen kontinuierlich durch die Fertigungslinie, was die Produktionsleistung deutlich erhöht. Ein Rückzugsmechanismus am Ende des Dosierprozesses verhindert Fadenziehen und Materialverluste. Dadurch wird nicht nur die Produktionssicherheit erhöht, sondern auch die Ressourcennutzung optimiert.
Dosiertechnik als Schlüssel für hochwertige Produktveredelung
Die Kombination aus präziser Steuerung, hoher Wiederholgenauigkeit und flexibler Anpassbarkeit der Dosiermenge macht das System zur passenden Lösung für die anspruchsvolle Anwendung. Damit unterstützt Viscotec den Hersteller bei der Einhaltung hoher Qualitätsstandards und der effizienten Umsetzung variabler Produktionsanforderungen.
Zukunftsfähige Dosiertechnik für anspruchsvolle Anwendungen
Das Projekt zeigt exemplarisch, wie moderne Dosiertechnik den steigenden Anforderungen der Lebensmittelproduktion gerecht wird. Der modulare Aufbau und die Anpassungsfähigkeit der Systeme bieten Potenziale für weitere Anwendungen, etwa bei funktionellen Lebensmitteln oder in der personalisierten Ernährung. Damit leistet das System einen Beitrag zur Zukunftssicherheit der Produktion in einem dynamischen Marktumfeld.
