ViscoTec Pumpen- u. Dosiertechnik GmbH

ViscoTec Pumpen- u. Dosiertechnik GmbH

Amperstr. 13
84513 Töging a. Inn
Deutschland
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+49 8631 9274-0
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ViscoTec Pumpen für die Lebensmittelindustrie

ViscoTec Pumpen- u. Dosiertechnik GmbH ist Hersteller von Dosierpumpen und Abfüllpumpen, die zur Förderung, Dosierung, Auftragung, Abfüllung und der Entnahme von mittelviskosen bis hochviskosen Lebensmitteln und anderen Fluiden & Pasten benötigt werden. Neben technisch ausgereiften Lösungen auch bei kompliziertesten Aufgaben, bietet ViscoTec alle Komponenten für die komplette Anwendung aus einer Hand: Von der Entnahme über die Produktaufbereitung bis hin zur Dosierung. Damit ist ein erfolgreiches Zusammenwirken aller Komponenten garantiert.

Die verbaute Rotor-Stator-Geometrie des Endloskolben-Prinzips in den ViscoTec Pumpen ermöglicht eine schonende Dosierung – sogar von feststoffbeladenen oder stückigen Medien. Aufgrund der Dosiergeometrie wird drehwinkelproportional pro Umdrehung immer ein konstantes Volumen gefördert. ViscoTec Pumpen für die Lebensmittelindustrie garantieren eine Dosiergenauigkeit am Pumpenaustritt von ±1 Prozent (abhängig vom zu dosierenden Material), die in der Praxis oft unterschritten wird.

Durch einen kurzen Rückwärtslauf am Ende des Dosiervorgangs kommt es zu einem kontrollierten Fadenabriss – ein Nachtropfen wird verhindert.

Einsatzbeispiele von Pumpen für die Lebensmittelindustrie:

  • Einsatz in Schlauchbeutel-Abfüllern
    Dabei ist eine typische Anordung, dass die Endloskolbenpumpen auf der Anlage montiert und durch einfache Trichter oder auch Fassentleersysteme befüllt werden. Ein Füllrohr am Ende der Pumpe wird direkt zusammen mit dem Formatrohr der Schlauchbeutelmaschine montiert. Das Füllorgan wird nach der Dosierung mit einem Stößel verschlossen, um ein Nachtropfen des Produktes zu verhindern. Flüssige Lebensmittel – auch abrasive oder stückige Materialien – werden schonend und exakt in die Schlauchbeutel dosiert. Bei Bedarf kann das komplette System (Trichter und Pumpe) beheizt werden – je nach Anforderungen des Dosiermediums. ViscoTec Lebensmittelpumpen überzeugen hier mit Taktzeiten von weniger als 1 Sekunde. Das verbaute Endloskolben-Prinzip bietet ausserdem eine kontinuierliche Dosierung ohne Unterbrechung. Für einen optimierten, automatisierten und perfektionierten Abfüllprozess. Selbst Klein- oder Kleinstmengen wie z.B. 0,5 ml pro Beutel bei Musterpackungen können dosiert werden (z.B. mit der Dosier- und Abfüllpumpe RD Hygiene von ViscoTec).
    Weitere Informationen zu dieser Anwendung: https://www.viscotec.de/aktuelles/whitepaper/abfuellung-viskoser-lebensmittel-kosmetika-in-schlauchbeutel/
     
  • Automatisiertes Auftragen von Lebensmitteln auf Brötchen
    Ein Engpass und sehr zeitintensiver Arbeitsschritt im Produktionsprozess ist das Auftragen von Aufstrichen, wie z.B. Butter oder Frischkäse, als Zutat der Sandwiches. Dieser meist manuell durchgeführte Arbeitsschritt kann in vielen Anwendungen automatisiert werden, um die Effizienz und die Produktionskapazitäten steigern zu können. Die Herausforderung bei der Automatisierung steckt im Detail: Bei der Butterdosierung ist es wichtig, die Butter genau im streichfesten Zustand zu dosieren, d.h. nicht zu hart in der Konsistenz, da ansonsten kein Verstreichen möglich ist oder das Brot beschädigt wird. Aber auch eine flüssige Butter ist keine Lösung – eine Erwärmung führt zu Veränderungen im Geschmack. Bei Zubereitungen mit Frischkäse sind der Käsemasse oft Stückchen untergemischt. Kräuter, Knoblauch- oder Paprikastückchen z.B. machen es kompliziert, die Aufstriche automatisiert zu dosieren und auf die Brötchen oder Sandwichscheiben aufzutragen. In der Lebensmittelindustrie spielt die Optik eine wichtige Rolle. Es gilt, eine Brücke zwischen Funktionalität und visuell attraktivem Dosierergebnis zu schlagen. Was dabei immer im Blick sein muss: Taktzeiten und Kosten. ViscoTec Hygienic Dispenser meistern die Herausforderungen einer automatisierten Dosierung: Aufstriche können damit großflächig und präzise aufgetragen werden.
    Weitere Informationen zu dieser Anwendung: https://www.viscotec.de/nicht-zu-dick-auftragen/

Für jede Anwendung gibt es eine umfassende Beratung und bei Bedarf werden – in enger Zusammenarbeit mit den Kunden – umfangreiche Versuche & Tests durchgeführt. ViscoTec Dosierpumpen und Dosieranlagen sind auf den jeweiligen Anwendungsfall optimal abgestimmt: bei Lebensmittelanwendungen, im Bereich Kosmetik oder in der Pharmaindustrie und vielen weiteren Branchen.

Weitere Informationen zu den Anwendungsmöglichkeiten von ViscoTec Pumpen in der Lebensmittelindustrie finden Sie hier: https://www.viscotec.de/branchenanwendungen/lebensmittel/

Dieser Link führt zum Produktportfolio des Dosiertechnikspezialisten: https://www.viscotec.de/produkte/abfuellen/