Der griechische Lebensmittelhersteller Damavand hat seine Produktionsstätte in Filia modernisiert und in eine neue aseptische Füllmaschine von Sig investiert. Mit der Installation der „Sig Compact 12 Aseptic Food“ reagiert das Unternehmen auf gestiegene Marktanforderungen. Es schafft so neue Möglichkeiten zur Effizienzsteigerung, Rezepturvielfalt und neuen Produkten, insbesondere im Bereich tomatenbasierter Lebensmittel.
Mehr Flexibilität durch neue aseptische Füllmaschine
Die neue aseptische Füllmaschine verarbeitet bis zu 12.000 Verpackungen pro Stunde. Unterstützt werden sieben verschiedene Volumengrößen zwischen 200 und 500 Millilitern. Durch den modularen Aufbau kann eine breite Palette von Foodprodukten auf nur einer Maschine abgefüllt werden. Dazu zählen auch Produkte mit Stückgrößen bis 25 Millimeter, Fasern bis 40 Millimeter, einem Stückanteil von bis zu 50 Prozent sowie Viskositäten bis 5.000 Millipascal-Sekunden. Eine halbautomatische Reinigung verkürzt den Reinigungszyklus um etwa drei Minuten und reduziert Stillstandszeiten.
Damavand erweitert Produktsortiment durch neue Abfülltechnik
Mit der neuen Anlage reagiert Damavand auf die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Tomatenprodukten mit Mehrwert. Neben den klassischen Varianten können künftig auch Pasta- und Pizzasaucen in aseptischen Kartonpackungen abgefüllt werden.
Vasilis Xarchas, Head of Sales bei Damavand, erläutert: „Die neue Sig-Füllmaschine ist eine wichtige Investition für Damavand, da sie es uns ermöglicht, unsere Produktionskapazität zu steigern und unser vielfältiges Produktportfolio um neue und spannende Produkte auf Tomatenbasis zu erweitern, die unsere traditionellen Produkte ‚Passata‘, ‚gehackte Tomaten‘ und ‚fein gehackt‘ ergänzen. Aufbauend auf unserer langjährigen erfolgreichen Zusammenarbeit mit führenden Einzelhändlern in ganz Europa sind wir nun in der Lage, deren wachsende Nachfrage nach Mehrwertprodukten wie Pasta- und Pizzasoßen zu bedienen. Dabei nutzen wir unser fundiertes Fachwissen, um völlig neue Produkte zu konzipieren, deren Marktfähigkeit zu testen und einzigartige Lösungen von der Idee bis zum Verkaufsregal anzubieten.“
Kartonbasierte Technologie für aseptische Füllmaschine
Ein zentrales Element der Sig-Technologie ist das Füllen und Versiegeln einzelner Kartonmäntel, die innerhalb der Sig-Füllmaschine aufgerichtet, sterilisiert und anschließend befüllt werden. Mit einer Ausschussquote von unter 0,5 Prozent zählt das System zu den effizientesten am Markt. Die Siegelung oberhalb des Füllspiegels per Ultraschall verhindert, dass Produktreste oder Partikel in die Siegelnaht gelangen, ein Pluspunkt für die aseptische Produktsicherheit und eine lange Haltbarkeit ohne Zusatzstoffe.
Weitere aseptische Füllmaschine sichert Kapazität und Vielfalt
Neben der neuen „Compact 12 Aseptic Food“ betreibt Damavand bereits eine „Sig Standard 12 Aseptic mit Food Option Kit“. Gemeinsam ermöglichen beide Anlagen das aseptische Abfüllen verschiedener Volumen zwischen 200 Millilitern und einem Liter. Damit steht eine leistungsfähige Infrastruktur zur Verfügung, die flexible Formate und unterschiedliche Rezepturen in einer hygienischen und effizienten Umgebung ermöglicht.
