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Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Bioprodukte

Bioprodukte bleiben auf Wachstumskurs

Dienstag, 29. Mai 2012

Ökologische Produkte erzielen bei den Verbrauchern immer größeres Vertrauen. Von Januar bis März 2012 haben Lebensmittelhandel und Drogeriemärkte Bioprodukte* im Wert von 656 Millionen Euro verkauft – und so ihre Bio-Umsätze gegenüber dem Vorjahresquartal um gut drei Prozent gesteigert. Insgesamt hat sich das Wachstum...

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San Volume Controller

Multivac entscheidet sich für IBM Technologiepaket

Montag, 28. Mai 2012

"IBM i auf Power7 bietet hervorragende Leistung sowie weitere Features und Funktionen, bei niedrigerem TCO," sagt Jürgen Dauner, Abteilungsleiter IT-Systeme, Multivac Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG. Bereits in der Vergangenheit hat Multivac IBM Power-Systeme für seine geschäftskritischen SAP- und IBM Domino-...

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Geschäftszahlen

Umsatzfinanzierung: Liquidität durch Factoring

Sonntag, 27. Mai 2012

Planbare Liquidität kann für kleine und mittelständische Unternehmen erfolgsentscheidend sein. Zu den am stärksten wachsenden Lösungen für die Fremdfinanzierung gehört das Factoring. "Nach 10 Prozent Plus im abgelaufenen Jahr rechnen wir auch 2012 mit zweistelligem Wachstum beim Ankaufvolumen", erklärt Volker Ernst,...

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Information

Umfrage zur Loyalität deutscher Mitarbeiter

Samstag, 26. Mai 2012

Die Loyalität der Deutschen zu ihrem Arbeitgeber ist ausbaufähig. Nur 24 Prozent der deutschen Fach- und Führungskräfte möchten bis zur Rente bei ihrem aktuellen Unternehmen bleiben.

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Lebensmittelinformationsverordnung

Lebensmittelwirtschaft begrüßt erste EU-Teilliste

Freitag, 25. Mai 2012

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begrüßt die Einigung der Europäischen Kommission auf einen ersten Teil der Liste mit allgemein anerkannten gesundheitsbezogenen Angaben, der am 25.05.12 im EU-Amtsblatt veröffentlicht worden ist.

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Natürlich

Glutamat - natürliches Element vieler Lebensmittel

Freitag, 25. Mai 2012

Über 100 Teilnehmer aus Wissenschaft, Lebensmittelindustrie und Handel diskutierten bereits am 5. Mai auf der Fachtagung "Glutamat - wirklich nur Geschmackssache?" an der Fachhochschule Münster über den Gehalt, die Funktion und den Geschmack von Glutamat in Lebensmitteln.

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RFID

RFID soll Konsumgüterindustrie revolutionieren

Freitag, 25. Mai 2012

Auf Ebene der Palette wird RFID in der Konsumgüterindustrie bereits verwendet, um beispielsweise die Vereinnahmung von Paletten beim Großhändler zu vereinfachen. Weitaus mehr Potenzial in der Optimierung der Logistik und der überbetrieblichen Koordination erhofft sich die Branche durch die Nutzung von RFID auf der...

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Information

Studie: Bedeutung der Verpackung am POS

Donnerstag, 24. Mai 2012

Die neue FFI Studie Shopper 2011 hat zwischen den „vier P“ (Produkt, Preis, POS, Promotion) und der Verpackung die deutlichste Beziehung zwischen Produkt und Verpackung nachgewiesen. Das heißt, dass aus der alltäglichen Verbrauchersicht Produkt und Verpackung als eine Einheit wahrgenommen sowie als solche erlebt und...

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Transportmarkt

Preise im Transportmarkt sinken auch in Q1/12

Donnerstag, 24. Mai 2012

Die elfte Ausgabe des Transport Market Monitors (TMM), herausgegeben von Transporeon and Capgemini Consulting zeigt, dass die Transportpreise im ersten Quartal 2012 um 7,9 Prozent im Vergleich zum vierten Quartal 2011 gesunken sind.

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Kaffeeblätter

Nespresso investiert in nachhaltigen Kaffee

Donnerstag, 24. Mai 2012

Die Föderation der kolumbianischen Kaffeebauern (FNC) gab gestern bekannt, dass Nespresso, internationale Referenz für portionierten Spitzenkaffee, beschlossen hat, die Verpflichtung des Unternehmens gegenüber Kolumbien und den kolumbianischen Kaffeebauern in den kommenden fünf Jahren mit jährlich 10 Mio. USD...

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