Im ersten Quartal 2015 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 20,4 Millionen Hektoliter Bier ab. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, sank damit der Bierabsatz gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 0,1 Prozent. In den Zahlen sind alkoholfreies Bier und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten.
Biermischungen, also Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen, machten im ersten Quartal 2015 mit 0,6 Millionen Hektolitern 3,2 Prozent des gesamten Bierabsatzes aus.
83,4 Prozent des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Der Inlandsabsatz stieg im Vergleich zum ersten Quartal 2014 um 0,3 Prozent auf 17 Millionen Hektoliter.
Steuerfreie Exporte und Haustrunke wurden 3,4 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt, zwei Prozent weniger. Davon gingen zwei Millionen Hektoliter in EU-Länder, 1,4 Millionen Hektoliter in Drittländer und 0,03 Millionen Hektoliter unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien.
