25.000 Besucher kommen zur Prosweets Cologne und ISM 2023

Messe findet 2024 wieder zum angestammten Januartermin in eigener Halle statt

Messeimpression Prosweets 2023

Die Prosweets Cologne als Zulieferindustrie der Süßwaren- und Snackbranche fand 2023 als Special Edition statt. Entscheidend für die positive Bewertung des Messeverlaufs war aus Sicht der Aussteller vor allem die hohe Qualität der Besucher aus der geschäftsführenden Ebene und der Produktionsleitung. Das Messe Duo ISM und Prosweets Cologne -Special Edition verzeichnete mehr als 25.000 Besucher aus 135 Ländern. 72 Prozent kamen aus dem Ausland.

Die internationale Zuliefermesse wurde an der Seite der ISM 2023 einmalig vom Januar in den April verschoben und zeigte auch im Sonderformat ihre Kompetenz und Wirksamkeit. Nach drei intensiven Messetagen fiel das Fazit daher überaus positiv aus: „Nur in Köln finden die Produzenten von Süßwaren und Snacks und die Zulieferindustrie so passgenau entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammen“, erklärte Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse. „Allein durch die Parallelität mit der ISM ist eine sehr hohe Zahl von Interessentinnen und Interessenten ohnehin vor Ort. Hinzu kommen jene Hersteller, die sich die Prosweets Cologne auch im Sonderformat nicht entgehen lassen. Denn sie bietet den Rundumblick über die Lösungen für die wichtigsten Anforderungen der Branche und die zentralen Trends; und natürlich die direkten Kontakte zu den Lösungsanbietern. Auch die Vorfreude auf eine reguläre Prosweets Cologne im Januar 2024 und in eigener Halle war deutlich auf der Messe spürbar.“

Energie- und Ressourceneffizienz im Fokus

Mit speziellen Maßnahmen wie einem gut besuchten „Match-Making-Breakfast“ und einer Messe-Lounge bot die Messe darüber hinaus Gelegenheit zu vertiefendem Networking. Die beherrschenden Themen an den Ständen waren Energie- und Ressourceneffizienz sowie Nachhaltigkeit innerhalb der komplexen Prozesskette bis hin zur Verpackung. Besonderes Augenmerk lag auch auf dem Segment Raw Materials/Ingredients/Halbfabrikate, in dem in diesem Jahr deutlich mehr Aussteller vertreten waren. Hier wurde neben den Themen Nachhaltigkeit und geschmacklich und technologisch überzeugende Produkte auch über den Einsatz spezieller Rohstoffe für die Erreichung von außergewöhnlichen sensorischen Eindrücken diskutiert. Dies bildete auch das Vortragsprogramm der Expert-Stage ab, ebenso wie die Guided-Tours, die von Experten der DLG durchgeführt wurden.

Mit 119 Anbietern aus 23 Ländern deckte die Prosweets Cologne alle Angebotsschwerpunkte von Verpackungsmaterialien und -maschinen über Anlagen und Automatisierung zu Lebensmittelsicherheit und Betriebs- und Hilfseinrichtungen ab. Neben führenden Unternehmen beteiligten sich auch zahlreiche kleinere und mittlere Spezialanbieter, die für die nachfragende Süßwaren- und Snackindustrie so wichtig sind. Die in diesem Jahr zur Verfügung stehende Fläche in der Passage zwischen den Hallen 4 und 5 und dem Mittelboulevard des Messegeländes Süd war komplett belegt.

Prosweets Cologne 2024 wieder im Januar im bekannten Gewand

Im kommenden Jahr nutzt die Prosweets Cologne wieder eine eigene Halle und damit deren Fläche und Infrastruktur, um auch zum Beispiel größere Fertigungs- und Verpackungslinien zu zeigen. Schon jetzt haben sich Anbieter dafür entsprechende Flächen reserviert, um ihren Kunden Maschinen und Anlagen live und bei laufendem Betrieb vorführen zu können. Wie bisher wird die Messe in direkter Anbindung an die ISM stattfinden. Die inhaltliche Verzahnung des Eventprogramms wird ebenfalls weitergeführt, um die Synergien zwischen beiden Messen auszubauen. Die nächste Prosweets Cologne findet vom 28. Januar bis 31. Januar 2024 statt.
 

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