Süßwaren

Die NID M3000 ist eine komplett integrierte und automatisierte Mogulanlage

TNA wird zusammen mit dem Süßwarenspezialisten und neuen Mitglied der TNA Markenfamilie, NID, auf der Prosweets Cologne 2018 sein gesamtes Angebot an Komplettlösungen für die Süßwarenbranche vorstellen. Seit der Übernahme von NID bietet TNA ein komplettes Sortiment an Süßwarenlösungen an: von Mogulanlagen und...

Nestlé vereinbart Verkauf des Süßwarengeschäftes in den USA

Nestlé wird ihr Süßwarengeschäft in den Vereinigten Staaten für 2,8 Milliarden Dollar - in bar - an Ferrero verkaufen. Der Umsatz des Süßwarengeschäftes von Nestlé in den Vereinigten Staaten betrug im Jahr 2016 rund 900 Millionen Dollar. Der Verkauf wird voraussichtlich um das Ende des ersten Quartals 2018, nach...

Reflexsystem zur Detektion kleinster Fremdkörper

Auf der diesjährigen Prosweets zeigt Bi-Ber Systemlösungen für die optische Formenleerkontrolle und Formbruchkontrolle. Damit sinken in der Süßwarenproduktion Fehlerraten und Ausfallzeiten, weil abgenutzte oder nicht vollständig gereinigte Formen automatisch ausgeschleust werden können. Bi-Ber demonstriert am...

Flowmodul von Gerhard Schubert
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Auf der Prosweets in Köln wird Schubert vom 28.01. bis 31.01.2018 erneut seine Kompetenz beim Verpacken von Süßwaren und Snacks in verschiedensten Varianten und Verpackungsformaten unterstreichen. Dort wird das schnittstellenfrei in eine TLM-Anlage integrierte Schlauchbeutelaggregat Flowmodul präsentiert, das seit der...

Bosch Packaging Online Konfigurator
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Um die wachsende Nachfrage nach vollständig integrierten Systemlösungen noch besser zu bedienen, hat Bosch Packaging Technology eine Online-Informationsplattform eingerichtet, auf der Verpackungssystemlösungen für Süßwaren, Gebäck, Nüsse, Snacks und Pulverprodukte vorgestellt werden. Mittels einem Konfigurator können...

Die nächste Prosweets Cologne findet vom 28. bis 31. Januar 2018 statt

Die Prosweets Cologne bietet dem Fachpublikum im Frühjahr 2018 erneut zahlreiche Highlights. So befasst sich die von der DLG organisierte Sonderschau „Ingredients – Reformulation for Sweets and Snacks“ mit einem hochrelevanten Thema. Unternehmen der Ingredients-Branche präsentieren auf dieser attraktiven Plattform...

Verleihung des Dr. Oetker Preises

„Wie lässt sich die Bildung von Zuckerkristallen bei Marzipan reduzieren?“ und „Wie bleiben gekühlte Cheesecakes auch optisch lange ‚frisch‘?“ - Mit diesen praxisorientierten wissenschaftlichen Fragen beschäftigten sich zwei Studierende der Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Beide wurden für ihre Arbeit mit dem Dr. Oetker...

Die nächste Prosweets Cologne findet vom 28. bis 31. Januar 2018 statt

Mit über 300 Ausstellern stellt sich die Prosweets Cologne 2018, internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, gewohnt breit auf. Neben den führenden Anbietern der Zulieferbranche sind erneut zahlreiche kleinere und mittelständische Unternehmen auf der Messe vertreten. Diese sind gerade auch im...

Oberflächenbehandlung von Süßwaren

Capol aus Elmshorn, ein Geschäftsbereich der Freudenberg Chemical Specialities SE & Co. KG (FCS), München, übernimmt die Colarôme Inc., aus Saint Hubert in Kanada. Durch den Kauf erwartet Capol deutliche Synergie-Effekte in Bezug auf Produktentwicklung und eine noch weiter verbesserte Marktdurchdringung. Teil der...

Der Zuckeraustauschstoff kann beispielsweise für Bonbons eingesetzt werden

Evonik hat auf der Food Ingredients (FI) Asia in Bangkok Risumalt vorgestellt, einen kalorienarmen, Zuckeraustauschstoff mit Vorteilen für Verbraucher und Hersteller. Risumalt, so der Markenname des neuen Isomalt von Evonik, ist ein zuckerfreier Austauschstoff, der aus natürlichem Rohrzucker (Saccharose) hergestellt...