Snacks

TNA Australia, Würzsystem, Intelli-Flav OMS 5

Durch die Installation des leistungsstarken Intelli-Flav OMS 5 Systems von TNA konnte das kanadische Unternehmen Brandneu Foods die Fertigungszeiten für sein Sortiment an Grünkohl-Chips um 75 Prozent verbessern. Das neue Würzsystem, das im Werk Toronto installiert wurde, reduziert zum einen die Fertigungszeiten von 60...

Prosweets 2016

Für die 336 Aussteller verlief auch die achte Prosweets Cologne auf ganzer Linie positiv. Rund 17.600 Fachbesucher wurden im Laufe der viertägigen Messe registriert und damit ein Besucherwachstum von vier Prozent verbucht. Damit konnte die Prosweets Cologne auch auf Besucherseite ihre positive Entwicklungsgeschichte...

Sonderschau: Newcomer Area in Halle 10.1

Die achte Prosweets Cologne präsentiert sich hervorragend aufgestellt. Insgesamt stellen rund 340 Unternehmen aus den Bereichen Herstellung, Verpackung und Ingredients seit dem 31. Januar bis zum 3. Februar 2016 in Köln aus. Die bieten den Produzenten von Süßwaren und Snacks einen einzigartigen und konzentrierten...

3D-Scanner

Beim Verpacken von Süßigkeiten, Snacks und Backwaren steht die Bilderkennung häufig vor schwierigen Herausforderungen. Typisch sind Krümel auf dem Produktband oder kontrastarme Artikel wie Schokoladenkekse mit Schokoladenguss.

Messegeschehen auf der Süffa in Stuttgart

Gut essen wollen alle. Aber Zeit für aufwändige Zubereitungen nehmen sich nur noch die wenigsten. Metzgereien, die sich auf diese Entwicklung einstellen, machen gute Geschäfte. 58 Prozent der Betriebe sehen im Snackbereich mit Heißer Theke, To-Go-Produkten, Catering und Mittagstisch großes Wachstumspotenzial, so der...

Logo Iba 2015

Seit 1949 ist die Iba der Treffpunkt für Experten der Back-, Konditorei- und Snack-Branche. Mehr als 1.200 Aussteller aus aller Welt präsentieren in München die neuesten Innovationen, Trends und technischen Entwicklungen der Branche.