Rohstoffe
IFS Logistik Dienstleister, Lebensmittellagerung, Lebensmitteltransporte, Lebensmittelzusatzstoffe, Kühlkette, Temperaturkontrolle, Temperaturgeführte Transporte, Temperaturgeführte Lagerung, HACCP, Rohstoffe
Die Abhängigkeit von globalisierten Warenströmen, bei gleichzeitig auftretenden geopolitischen, pandemischen und ökologischen Krisen, macht es für viele Unternehmen zunehmend schwieriger, qualitativ hochwertige Rohstoffe in ausreichenden Mengen zu beschaffen. Die Risiken entlang der Lieferkette nehmen in den letzten Jahren stetig zu. Wie sich die Unternehmen auf die Herausforderungen in komplexen...
Die deutsche Ernährungsindustrie befindet sich seit 2021 in der größten Rohstoffkrise seit dem Zweiten Weltkrieg Mit der Corona-Pandemie haben sich Agrarrohstoffe, Verpackungen, Energie aber auch der Transport massiv verteuert. Der Ukraine-Krieg verschärft die Situation drastisch und führt zu weiteren Verknappungen bei Rohstoffen und extremen Kostensteigerungen. „Die Politik muss jetzt alle...
Die Ernährungsindustrie erreichte, laut dem aktuellen BVE-Konjunkturreport, im April 2017 einen Umsatz von 14,0 Milliarden Euro. Im Vorjahresvergleich ergibt sich somit ein Wachstum von 2,5 Prozent. Der Zuwachs ist vor allem preisbedingt, die Absatzmenge sank um 2,6 Prozent. Die Lebensmittelexporte konnten sich im Vergleich zum Vorjahr hingegen um 2,1 Prozent auf insgesamt 4,7 Milliarden Euro...
Milch diversifiziert sich. Milchmischgetränke erzielen auf dem weltweiten Markt derzeit bereits einen jährlichen Einzelhandelsumsatz von rund 100 Milliarden Euro und damit etwa ebenso viel wie der internationale Markt für Standardmilchprodukte. Insbesondere außerhalb Europas wächst der Markt für Milchmischgetränke schnell. Auf der Drinktec, der Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food...
Die Ernährungsindustrie konnte, laut dem aktuellen BVE Konkunkturreport, im Dezember 2016 einen Umsatz von 15 Milliarden Euro erzielen. Der Zuwachs von 1,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr ist jedoch vor allem auf gestiegene Verkaufspreise im In- und Ausland zurückzuführen. Preisbereinigt sank der Branchenumsatz um 1,6 Prozent im Vorjahresvergleich. Auch das Exportgeschäft konnte nur wertmäßig um 1,2...
Laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport erzielte die Ernährungsindustrie im Oktober 2016 einen Umsatz von 14,2 Milliarden Euro und konnte damit nicht mehr an das Wachstum der Vormonate anknüpfen. Der Branchenumsatz ging um 2,8 Prozent im Vorjahresvergleich zurück. Abzüglich steigender Verkaufspreise bedeutete dies einen mengenmäßigen Rückgang um 4,1 Prozent. Auch das Exportgeschäft musste im...
Laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport erwirtschaftete die Ernährungsindustrie im September 2016 einen Umsatz von 15 Milliarden Euro, das entspricht einem Zuwachs von 3,5 Prozent im Vorjahresvergleich. Abzüglich moderater Steigerungen bei den Verkaufspreisen lag das mengenmäßige Wachstum noch bei 2,8 Prozent. Die Branchenkonjunktur konnte ihren positiven Kurs aus dem Vormonat somit fortsetzen...
Laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport, konnte die Ernährungsindustrie ihren Umsatz im August 2016 um beachtliche 7,7 Prozent auf 14,6 Milliarden Euro steigern. Da die Verkaufspreise wieder leicht anzogen, wenn auch unterhalb der 1-Prozent-Marke, belief sich das Absatzwachstum noch auf 7,4 Prozent im Vorjahresvergleich. Die Lebensmittelproduktion konnte ebenfalls nach der Stagnation im Vormonat...
Die Halbjahresbilanz der Ernährungsindustrie fällt nach zwei Jahren Stagnation erstmals positiv aus. Laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport, steigerte die Branche zwischen Januar und Juni 2016 nach vorläufigen Ergebnissen ihren Umsatz um 0,8 Prozent auf 82,5 Milliarden Euro im Vorjahresvergleich. Mengenmäßig konnte sogar ein Zuwachs von 2,2 Prozent erzielt werden, da die Verkaufspreise im Inland...
