Bei der Herstellung von Tausenden von Riegeln pro Minute gehören die entsprechenden Verpackungslinien wohl zu den technologisch eindrucksvollsten Anlagen im Nahrungsmittelbereich. Sie sind in der Lage, große Mengen an Produkten unterschiedlicher Größe und Form mit immer höherer Geschwindigkeit zu verpacken und...
Eine nicht ausreichende Verfügbarkeit von Vitalweizenkleber, wirtschaftlicher Druck oder die Suche nach innovativen Produkten erfordert neue Konzepte für die Bäckerei. Eine Lösung haben jetzt die Anwendungstechniker der Deutscheback GmbH & Co. KG gefunden. Ihre neue Produktserie Topbake Gluten Enhancer steigert die...
Zur diesjährigen Messe IFFA hat Ishida eine neue Mehrkopfwaage vorgestellt. Die Baureihe RV verarbeitet zum Beispiel frische, gekühlte und gefrostete Produkte mit einer Leistung in Bezug auf Geschwindigkeit und Genauigkeit, die weltweit...
Mit einer erfolgreichen Bilanz ist am Freitag die Hannover Messe 2013 zu Ende gegangen. „Die weltweit wichtigste Industriemesse hat sich als Treiber für die vierte industrielle Revolution gezeigt“, sagte Dr. Jochen Köckler, Mitglied des Vorstandes der Deutschen Messe AG.
