Isomalt
 
Süßwarenhersteller setzen Isomalt bei der Herstellung von zuckerfreien Bonbons ein. Diese sind aufgrund ihrer Eigenschaften auch für Diabetiker geeignet
So süß wie Zucker, aber nur halb so viele Kalorien: Isomalt wird als Zuckeraustauschstoff in Süßwaren wie Bonbons oder Kaugummis verarbeitet und eignet sich als kalorienarmes Süßungsmittel auch für Diabetiker. Auf dem asiatischen Kontinent produziert als erster ein Joint Venture aus Evonik Industries und dem thailändischen Unternehmen Rajburi Sugar diese Zuckeralternative. Hierfür haben die...
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