Die Handtmann Maschinenfabrik aus Biberach a. d. Riß ist mit dem International Foodtec Award in Silber für ihr neues Form- und Schneidsystem FS 525 ausgezeichnet worden. Der International Foodtec Award ist renommierter Lebensmitteltechnologie-Preis der DLG für wegweisende Entwicklungen hinsichtlich Innovation,...
Verbufa ist ein international tätiges Unternehmen mit Sitz in Amersfoort, Niederlande. Das Unternehmen wurde 1952 gegründet und beschäftigt rund 40 Mitarbeiter. Verbufa entwickelt, liefert und implementiert Maschinenlösungen für die lebensmittelverarbeitende Industrie und vertreibt als Handelshaus Maschinen und Anlagen...
Der langjährige Geschäftsführer der Albert Handtmann Maschinenfabrik, Karl Keller, geht nach 23-jähriger Tätigkeit im Unternehmen in den altersbedingten Ruhestand. Seine Verabschiedung fand aufgrund der derzeitigen Pandemiesituation in kleinem Rahmen mit den Führungskräften der Unternehmensleitung aus Biberach sowie...
Handtmann zeigt auf der diesjährigen Interpack prozessübergreifende Lösungen für die Nahrungsmittelverarbeitung. Vom Portionierprozess bis zur Verpackungslösung modular und flexibel konfigurierbar. Live demonstriert werden eine vollautomatische Lösung für geformte Produkte, eine Komplettlösung für die...
Die Handtmann Unternehmensgruppe übernimmt die Inotec Gruppe und stärkt damit die internationale Vertriebsstruktur beider Unternehmen. Inotec ist ein Hersteller von Misch- und Zerkleinerungstechnik für die Lebensmittelverarbeitung. Abbindemaschinen und Trennmaschinen für die Wurstherstellung vervollständigen das...
Immer mehr Brauereien wollen bei der Stabilisierung weg von PVPP (Polyvinylpolypyrrolidon) und suchen nach schonenden, aber effizienten Lösungen. Die CSS Bierstabilisierung von Handtmann basiert auf der gezielten Adsorption von Polyphenolen. Dabei kommt das natürliche Polysaccharid Agarose (= Trägermaterial) zum...
Damit Anlagen für die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln einwandfrei funktionieren, müssen sie entsprechend gereinigt werden. Hierfür setzt man, zum Beispiel in der Käseproduktion, zwei-bis dreiprozentige Lauge ein. Statt diese als bloßes Abfallprodukt zu verwerfen, setzen viele Hersteller auf Recycling und...
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat die Preisträger des International Foodtec Awards 2018 bekanntgegeben. Mit dem renommierten Preis werden in diesem Jahr 17 Innovationsprojekte aus der internationalen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Fünf Neuheiten erhalten den International Foodtec...
Die Verfahrens- und Qualitätsvorteile der Handtmann Systeme kommen in der Backwarenbranche besonders zum Tragen, da sie an die speziellen Erfordernisse der Teigverarbeitung technisch angepasst sind. Beispiele sind der Einsatz von Werkstoffen im Flügelzellenförderwerk, die für die Verarbeitung von Teig besonders gut...
Die Schnittstelle zwischen Portionierprozess und Verpackungslösung bietet ein großes Potenzial zur Effizienzsteigerung in der industriellen Fleischverarbeitung und war deshalb für Handtmann Schwerpunkt des Messeauftritts. Auf der Interpack waren das konkret die Verbindung zwischen Prozessen und Maschinen für die...
