Die GEA TDS GmbH bietet Lebensmittel- und Getränkeherstellern eine optimale Möglichkeit, flüssige Produkte qualitativ sehr hochwertig und zuverlässig zu erhitzen. Durch ein besonders schonendes thermisches Verfahren mit zwei Dampfströmen werden die Produkte effektiv von ihrem Keimgehalt befreit.
Das direkte Infusionsverfahren der GEA verfügt über spezielle Vorteile und bietet so eine optimierte Prozesstechnologie für die zu verarbeitenden Produkte wie optimale Fließeigenschaften, auch bei Partikeln bis zur Spaltgröße. Die Produkte können nicht anbrennen und das insgesamt wird nur wenig Energie verbraucht.
Vakuum-Entspannung im aspetischen Vakuum-Entgaser
Die Infusionsanlage setzt auf die bewährte Technologie der Vakuum-Entspannung im aseptischen Vakuum-Entgaser. Der im Durchmesser optimierte Entgaser reduziert den Austrag von Produktpartikeln. Außerdem enthält die Anlage eine externe, hygienische Brüden-Kühlung, realisiert durch Rohrbündelwärmetauscher, die rückwärts mitgereinigt werden. Zusätzlich integriert ist ein horizontal ausgeführter Mini-Rohrwärmetauscher zur Kühlung des Kondensats. Eine Fremdluftreglung zur Temperatursteuerung und die Vakuumpumpe vervollständigen die Anlage.
Bedient wird die direkte Infusionsanlage mit dem Schaltschrank einer damit verbundenen Prozessanlage. Dabei erfolgt auch die CIP-Reinigung voll automatisch.
