Der Geschmack von Cola, Eistee, Tonic & Ginger Ale ist weltweit nicht nur bei Getränken beliebt. Trends aus der Getränkeindustrie schwappen zunehmend in andere Segmente der Lebensmittelindustrie über und sorgen so auch für erfrischende Innovationsimpulse im Süßwarenbereich. Diesem Trend entsprechend hat Döhler ein Sortiment aus natürlichen Aromen und Farben, Fruchtsaftkonzentraten und Tee-Extrakten speziell für die Süßwarenindustrie entwickelt.
Dank der langjährigen Expertise im Getränkebereich zeichnen sich die natürlichen Aromen durch originalgetreue Geschmacksprofile aus. Als Anwendungsbeispiel für die natürlichen Aromen und Ingredient Systeme hat Döhler Produktideen für Bonbons und Fruchtgummis kreiert. „Klare Limonade“, „Chai-Orange“, „Ginger Ale-Chilli“ oder auch „Hugo“ könnten demzufolge auch bald im Süßwaren-Regal für Erfrischung sorgen.
Natürliche Inhaltsstoffe aus eigener Fruchtverarbeitung
Wie in allen Segmenten des Lebensmittelmarktes wird das Thema „Natürlichkeit“ auch im Bereich der Süßwaren immer wichtiger. „Als Hersteller von natürlichen Inhaltsstoffen für Lebensmittel und Getränke haben wir uns die „Natürlichkeit“ im wahrsten Sinne des Wortes auf die Fahne geschrieben.
Durch unsere eigene Fruchtverarbeitung können wir ein sehr breites Portfolio unterschiedlicher natürlicher Ingredients wie Fruchtsaftkonzentrate, Fruchtzubereitungen, natürliche Aromen und Farben sowie andere natürliche Inhaltsstoffen herstellen. Dadurch liefern wir der Süßwarenindustrie nicht nur qualitativ hochwertige, natürliche Bausteine, sondern auch ein Produkterlebnis, welches alle Sinne gleichermaßen anspricht,“ so Ingo Schlüter, Head of Sales Region Europe bei Döhler.
