Pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind längst im Alltag der Konsumenten angekommen. Im Handel erobern vegane Produkte mehr und mehr Regalfläche, im Außer-Haus-Markt sind sie die Basis für neue Konzepte. Laut Innova Market Insight verzeichneten Produkte mit dem Hinweis "pflanzlich" und "100 Prozent...
Die Symrise AG hat am 30. Oktober 2018 eine Produktionsstätte für hochwertige natürliche Lebensmittelinhaltsstoffe in Banks County, im US-Bundesstaat Georgia in der Nähe der von Atlanta eröffnet. Das Unternehmen investiert 50 Millionen Euro in das Werk. Mit diesem Schritt stärkt Symrise seine Vorreiterrolle auf dem US-...
Der Lebensmitteltag Sensorik 2018 der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat mit dem Leitthema „Rezepturmanagement in der Lebensmittelsensorik“ ein aktuelles Thema mit großer Praxisrelevanz aufgegriffen. Reformulierung und Food Pairing bieten Möglichkeiten, den bestehenden Herausforderungen des Marktes...
Gestern weihte Symrise sein neues Kreativzentrum in Pudong/Shanghai ein. Zudem feiert die Produktionsstätte in Nantong den Abschluss des ersten Bauabschnitts. China zählt zu den Schlüssel-Absatzmärkten des Duft- und Geschmackstoffherstellers. Bereits seit 36 Jahren ist Symrise am chinesischen Markt aktiv. Mit den...
Nach einer Bauzeit von 15 Monaten konnte die Silesia Flavours South East Asia Pte Ltd in Singapur ein neues Produktionswerk eröffnen. Um wettbewerbsfähig zu bleiben und dem asiatischen Markt mit seinen umfangreichen Potenzialen gerecht zu werden, wurde das bisherige Labor durch eine Produktionsstätte ersetzt, an dieser...
Matrix erweitert seine Produktionskapazitäten in Kuala Lumpur mit der Einweihung eines dritten Produktionsgebäudes auf dem etwa 2,4 Hektar umfassenden Firmengelände. Das neue Gebäude mit einer Fläche von 100.000 m2 ist allein der Entwicklung und Herstellung von Aromen gewidmet. In drei der neuen Stockwerke wird künftig...
Die Welt rückt – zumindest kulinarisch – immer dichter zusammen. Nach Reisen in ferne Länder werden in der Heimat Sehnsüchte nach exotischen Geschmäckern geweckt. Hier setzt Matrix Flavours & Fragrances an: Das Unternehmen aus Malaysia bringt authentische, asiatische Aromen nach Europa und setzt verstärkt auf...
Auf der diesjährigen FIE präsentierte Omya sein großes Angebot an natürlichen Calciumcarbonaten der Marke Omya Calcipur sowie Spezialitäten aus dem Distributionsportfolio des Unternehmens. In Verbindung miteinander ermöglicht diese Palette an Inhaltsstoffen umfassende Produktlösungen, die schnell auf den Markt gebracht...
Olbricht Arom präsentiert auf der Food Ingredients Europe (FIE), in Frankfurt am Main, eine Reihe neuer fruchtiger, süßer und herzhafter Aromen sowie natürliche Zitrusschalenpasten. Sämtliche Aromen und Schalenpasten werden zunächst im firmeneigenen 3.000 Quadratmeter großen Technologie-Zentrum der Muttergesellschaft,...
Die große Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteln mit natürlichen Inhaltsstoffen hat die Lebensmittelindustrie nachhaltig beeinflusst. Um den neuen Anforderungen gerecht zu werden, haben die Hersteller von Aromen und Farben hohe Investitionen getätigt, um natürliche Alternativen zu entwickeln. Die Fi Europe &...
